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如果卫生局也去检查的话,那岂不是?
江峰却没有再说别的话,随着叶成博走进了后厨,有人想要跟着进去看看,但被汪琴她们拦下了。
“这位客人,我们的后厨。
就算是我们,不穿戴专门的衣服,也是不能进去的。
包括在清洗的时候,就是为了能够让你们有一个干净卫生的用餐环境。
如果您想要了解我们在后厨的环境,可以通过那一个窗口,玻璃很干净,可以清晰的观察到后厨的一切的。”
还别说,那个窗口那边,确实有不少的人观察。
从这个窗口设立那一天开始,其实每天都有不少人在那边观察。
自己观察下来,干不干净,卫不卫生,自己心里有数。
不少人都是点头:“确实很干净,比我家的厨房都要干净了。”
“会不会是临时打扫的?”
有人问道,这是以为九鼎食肆知道有人来检查,所以刻意的打扫了。
但之前说话的那人直接摇头:“不可能,我每天都来这里吃饭,每天都会观察的。不仅是桌椅和地面,碗筷等,都清洗的很干净。还有厨房,我居然连油污都没有看到。”
有人质疑:“你怕不是九鼎食肆请的托?”
那人气坏了:“老子自己开了个店面,每天赚好几百,他九鼎食肆出多少钱给我做托?”
嗯,这人也是个二代,靠着关系,自己开了个小店。
之前也有人传这里有人用壳子做饭,所以大家都很喜欢这一家的味道。
这人就找人问了,完全不是壳子的那种味道,也不是那种反应。
他确实很喜欢吃,但没有瘾。
江峰此时也很震惊,他也看到了那个窗口。
既然窗口存在,别人都可以通过那个窗口来观察。
所以,这里面的干净,绝对不是刚才打扫的,也不是临时抱佛脚弄出来的。
有一位大爷坐在里面,他手指动着,那手指上,还有着黑色的印记。
江峰知道,那是老烟枪的习惯,但他只是坐在那边,不时地提点一下。
当然语气不太好,一旦出错,就会被劈头盖脸的骂。
老人家中气还挺足的,而且也戴着口罩,即使他坐在一旁,并没有靠近锅灶和饭菜。
被骂的人,都会很虚心的接受。
当然出错了饭菜,不可能给客人吃。
这些饭菜会放在一旁,也会被精心的收起来。
江峰就问道:“那些菜肴会怎么处理掉?”
这些东西都是好东西,刚才就是火候不对,就被撤换了。
叶成博道:“等到中午的时候,我们当员工餐了。”
江峰一愣,他还以为会怎么处理,原来是员工餐?
不过也就是一点小瑕疵,也不算浪费吧。
叶成博道:“我们老板原本是说,直接当厨余给回收了。这里的厨余,都会运回去,喂给村里的猪吃。这样的猪,会多长一些肉,能快一点出栏。”
江峰了然,厨余喂猪,乡下都是这么做的。
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