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这就是表率。
“你说说看,为什么你们九鼎食肆的茶汤这么好?我喝着,就感觉整个人都暖洋洋的,之前还有些不太舒服,都感觉被治愈了一样。”
茶博士是个女孩,二十出头,正是最青春年少的时候。
她却没有张扬,反而很稳重的笑了笑,说道:“这位老爷子说的对,我们九鼎食肆就是质量为先的。”
“说实话。”方老爷子无语,这些虚话,他听得多了,都腻了。
茶博士想了想,说道:“这个事情,应该有几个方面。”
“说说看。”
“第一,也是最不起眼的。我们茶博士的培养,煮茶汤,从最开始的清洗茶具,到后面的点茶,这些方方面面,都需要很深的功底。
市面上那些东施效颦的,都没有注意这些。
要知道,我们这些茶博士虽然拿了高薪,还有分红。
但是,我们至少都是通过三个月的艰苦培训下来的。
有的,甚至超过了半年。
这是要看悟性的。就算是如此,我们还要看茶经,看很多有关于茶的书籍。
我昨天还刚买了一本书回去看。
另外,还有很多我们国家的古典书籍。
用我们老板的话来说,煮茶,是一件很文雅的事情,需要底蕴。
这个底蕴,就是文化。
我们这些茶博士,每个月都要考试的,一举一动,一颦一笑,都要符合。”
方老爷子大为诧异:“他还要你们看书?”
茶博士笑了笑,说道:“不看不行啊,如果考核不合格,我们这个茶博士的位置就不保了。
说实话,我们这么做,也是为了一份养家糊口的工作。
当然了,看的多了,能看进去,就会发现,这些文化是真的很吸引人。
比如我最近就在看红楼,里面的那些女孩们的底蕴,很难想像的。”
方老爷子又是一愣,这不过就是培训一个煮茶的工人。
居然还要看书,要培养古韵古风?
“那后面呢?”
“第二,我们的茶饼,都是筛选了全国最好的茶叶,由最专业的师傅来制作的。
不知道您有没有听说过龙凤茶团?”
方老爷子爱茶,自然是听说过的,他点头:“我听说过,这可是宋朝最好的茶叶。通常都只有在大内才有的,皇帝喜欢某个臣子,就会少量的赏赐一些。你可别告诉我,你们这就是龙凤茶团。”
茶博士摇头,方老爷子有些遗憾,又有些松了口气。
但茶博士又道:“但我们这个,可以称之为小龙凤茶团。
这个茶饼从制作出来后,还不能称之为龙凤茶团。
还需要经过储藏,经过发酵,经过时间的沉淀,才能成为龙凤茶团。
我们的团队,咱们还没有达到那个技术。
但也有一定的火候了,和北宋时期的小龙凤茶团,应该是差不多了。”
方老爷子点点头,心里暗道:“也是,如果不是如此,也没有这种效果。”
茶博士又道:“另外,煮茶的工具,还有煮茶的水,都有关系的。这首先,最好的水,自然是无根之水。
我们九鼎集团煮茶的水,都是在没有工业污染的地区,接的雨水。
一般都是在大山里接的,然后运输出来,到了各地,再次经历了蒸馏,将其中的杂质去除。
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