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学生的消费能力毕竟有限,大学城外的夜霄,也不可能用真正的鲜活鱿鱼,于是,加了大量的孜然,辣椒粉和烧烤粉,从而掩掉那一股腥味;
而当年的李通,并不是鲜见鱿鱼,海边长大的小孩谁少吃了这玩意?
但是怀念当年无忧无虑的日子和跟同学一起的感觉,也就同时怀念了那种独特的味道;
这就好比某些年代的老冰棒,全都是香精和甜蜜素的味道,却是不少中年人心中难以抹灭的情怀,
怀念的不是那个味道,而是那个年代,还有在那个年代一去不复返的青春!
铁板烧很快就弄好了,关火装盘的时候,整个厨房都是一股浓浓的孜然味和辣味,
李通很是满意,最好的食材,最粗劣的烹饪方式,要的就是这种感觉!
要是当年的那些兄弟们还在,就单凭这道菜,能消灭掉一打老珠江!
接着是下一道菜了,李通要做的是炸鱿鱼圈,
在煎制铁板烧的时候,这另一半的鱿鱼筒也被他横着切成圆圈状;
先烧开一锅水,把鱿鱼圈放入焯水,不用等到水再次烧开,待到鱿鱼圈打卷马捞出沥水;
焯好水的鱿鱼圈加入少许海盐、胡椒粉和料酒抓匀腌制;
然后就是裹鸡蛋液,沾淀粉,滚面包糠,炸至两面金黄的老流程了;
出锅后,李通立即端了出去,不打算让徐丽等太久,让她先有个菜吃着,自己回来再炒个素菜,那也就差不多了!
素菜,是王阿姨事先就洗好的南瓜苗,南瓜苗在最嫩的时候摘下来炒了吃,其实是很鲜嫩的,
有些地方不喜欢吃,是因为南瓜苗叶子和茎部都有着细细的毛,不处理的话,吃起来喉咙会有点不适,处理起来又有点麻烦,
但是王阿姨很细心地把有毛的丝都给剥掉了,把老的叶子给挑掉了,所以是一道极好的佳肴,饭店里的水台可没这份心思做这样的工作;
农家的妇女,总是那么心灵手巧,家里把持得井井有条,家务做好的同时,也不会影响工作,
不过,端两盘菜,李通就发现,杜子腾还带了个保温箱过来,一看到他就在那里卖弄着:
“兄弟,今天反正没什么事,咱兄弟多喝几杯,我带来了点好材料,刚好你也给弄一下,这玩意,怕是你这么大能耐也不好弄到!”
李通有点好奇,这家伙到底弄到了些什么?毕竟是见识过自己这里的好东西,敢拿出来自然不是什么垃圾,难道这家伙也开了挂?
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