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林周看着自己的杰作满意的拍了拍面团,盖上棉布,让它醒个三十分钟。
期间林周开始炸辣椒油。
凉面怎么能没辣椒油,冰凉的口感,配上麻辣酸爽的调味,开胃又好吃,想想林周就感觉馋了。
“老板,忙到现在还没吃晚饭,我给您准备晚餐?”
黄正浩看了眼时间才发现已经九点了,想到老板一来,就开会,到现在还没吃饭,他赶紧上前问道。
“不用,我一会吃凉面就行,对了,你们该下班了吧?”
“公司一直有人值班,刚搬公司,事情有点多,老板您不用在意我们。”
林周听黄正浩还是一口一个您的,也就不提醒了。
年纪大一些的人,基本都注重这方面的分寸,估计习惯了。
见林周不需要太多人帮忙,黄正浩就带着其余人离开了厨房。
员工们短短时间,经历了公司转让,搬家等一系列事情,恨不得一个人变成两个人忙。
哪怕九点了,顶楼依旧灯火通明,没有一个人下班。
想要在最短的时间内接手整栋写字楼的所有工作,也不是简单的事情。
那一大堆的合同账本就足够财务部全体加班的了。
一群人二话不说直接回各自岗位继续干活。
这样的工作强度大家显然已经习惯了。
高工资自然也代表着高付出。
林周期间还去楼下给自己装食材的不锈钢桶取了上来。
各种准备好的小料全都分类装好。
然后拉好的面条在煮出来过冰水,在拌上芝麻油就完成了。
赶在10点前准备好所有食材,林周在员工的帮助下,给三轮车开到楼底下的空地处开始摆摊。
林周打发走要给他帮忙的员工,总算松了口气。
这一天下来,也是够累的。
赶紧做一碗凉面尝尝味道,抚慰下自己的胃。
拿出凉拌用的铁盆,先抓两把凉面丢进去,在按顺序,加黄瓜丝,绿豆芽,海带丝,鸡丝,然后就是调味。
蒜水是必备的,还有放了芝麻香料等现炸的辣椒油,别提多香了,再来一勺花生碎,二八芝麻酱也是必备。
醋,生抽等调味料也不能少。
各种食材混合在一起,稍微那么颠起来搅拌几下,酸辣开胃的香味就飘了出来。
又香,又酸,又辣的滋味直接吸引了刚下班的丁宿。
还没等他疑惑哪里来的香味,刚走出大门,就看到写字楼门口摆摊的林周。
哪怕这个点,写字楼的灯光也非常的足,足以照亮门前的一片地方。
原本空荡荡的路边上,竟然出现带着暖光的路边摊,常见的凉面摊,谁都能一眼认出来!
丁宿下意识的回头看了看写字楼。
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