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让我把豆腐坊关门。”
杜奶奶很不舍,这间豆腐坊是祖辈传下来的,规模越传越好在技艺没丢,还是古方老味道,很受村民们喜欢。
问题是她年纪上去了,做出的豆腐没有过去那么多,虽然还是受欢迎,可是赚的钱去掉水电家用根本不剩几个,支撑她走到现在的,大概就是那片要对得起祖宗的心意了。
“那奶奶是怎么想的?”
杜奶奶坐在床沿闷了一阵,说:“我不想退休,咱有手有脚的,还没到躺床上等人服侍的年纪呢,不能白拿钱还看人脸色。”
兰疏影清楚她指的是什么:
要是豆腐坊关了,杜奶奶的生活来源就得从餐馆那边抽,老杜不管账,平时进货都是走杜母的关系网,那就难免要受杜母的气。
杜奶奶刚强了一辈子,当年老爷子就是迷上她这铁娘子的作风,顶着村人的议论,入赘进来帮她打理豆腐坊。老爷子死后,她一手把儿子拉扯大,没道理到老来还要去忍受儿媳妇的刻薄嘴脸。
杜奶奶又说了几句,意思是想把豆腐坊开到城里,趁着现在还干得动,多攒点钱,以后孙女上大学的钱从她这里出,不用受那个女人白眼。
听了这话,兰疏影心里一软,也有了主意,跟杜奶奶细细问起制作步骤和价格方面的事。
杜家做豆腐确实是有秘诀的。
这一点,杜娴君早就用亲身经历验证过。
在家的时候不觉得特殊,等她走出大山去,在学校食堂尝了一口外面的豆腐,刚进嘴就吐出去了,感觉还不如自家喂猪用的豆渣。
黄豆是村里人自己种的,杜奶奶长期从老姐妹那里买原料,用的水是半山腰下来的山泉水,不用机器,全程手工完成,从磨浆到成品,一次下来要六七个小时。
最后做出的豆腐口感好,颜色正,还带着一股浓郁的豆香,怎么做菜都好吃。
杜奶奶跟人打听过,说城里的豆腐能卖到五六块钱一斤,比她现在的价格高一倍,可以说,去城里卖豆腐是她早就冒出来的打算。但因为老太太一辈子没出去过几次,人生地不熟,又听说门面贵,证难办等,所以迟迟不敢动身。
“你这丫头,半天不说话,想什么主意呢?”
杜奶奶愁难一阵,自己也就好了,反过来打趣她。
兰疏影笑笑,坦白地说:“想着怎么给奶奶把豆腐坊开起来。”
这话把老太太逗得哈哈大笑,一个劲念叨让她好好学习就行,大人的事别瞎操心。
却不知道,她说这话是认真的。
拦在前面的这道坎,就跟她想多弄食物补血气一样,难处都在于:钱字一关不好过。
兰疏影的目光不知不觉就落在了后山。
她的药理很好,也有些粗浅功力,或许可以去碰碰运气,没准能带点值钱的药材出来。
这事当然要瞒着杜奶奶。
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