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盛夏进一步解释道:“桂花姨,我是这么想的。您会做的那些药膳里,有好些是普通人都能喝的,比如那乌鸡汤什么的,这些都是在家就能做的。在不涉及到秘方的情况下,我们可以公开这些熬制的小技巧之类的。”
孟桂花紧抿着嘴唇,不再说话了。她是想着让奶奶的手艺流传下去,但让她以这种方式传扬出去,她又觉得不妥。
盛夏看得出来孟桂花的犹豫,她笑道:“桂花姨,您是不是担心秘方外泄?我所说的制作方法是那种最基本的步骤,不会涉及到秘方。”
其实,对于美食来说,最珍贵的“秘方”是厨师自身的经验和手艺。
即便给出了秘方,很多人照样是做不出来大厨的那种原汁原味,就算是有人能百分百还原,那也是极少数人。
不过这些话,盛夏都没说,她给孟桂花选择的权利,如果不乐意,那她不勉强。
听了盛夏这提议,刘德胜全程旁听没说什么,他不想给自家媳妇增添心理负担,能做的就是默默地支持她所有的决定。
孟桂花心事重重地离开了盛夏,走着走着,她忽然拐了个弯,往迎宾楼走去。
“媳妇,你这是要去哪里?”刘德胜好奇问道。
“我想去找小冯聊聊。”孟桂花回答,她跟小冯一见如故,有什么事情总习惯去找他聊聊。
小冯听了孟桂花的这一番话,笑了:“孟大娘,您想想看。先前我不是站在您跟前看您做那八珍糕吗?可您要是不说,我仍旧做不出您所做的那个味儿。”
小冯的年纪不大,但他打小就跟着冯大师练习厨艺,算得上是一位名副其实的“老厨师”了。连他都不能再全程看完孟桂花所做的八珍糕后,将其复原出来,那些资历不如他的人更加不可能把那秘制的八珍糕做出来。
盛夏说得再多,都不如小冯这一番话,轻易地打破了孟桂花的思想壁垒。
孟桂花如梦初醒般说道:“小冯,我真是钻牛角尖了。”
小冯笑了笑没做出任何的评价,家里有位以固执出名的爷爷,他是很能理解孟桂花的想法的。
孟桂花她们这一辈的人啊,兴许是经受了太多的磨难,他们总觉得四平八稳是最稳妥的,“铁饭碗”是最好的工作。而像他这样的小辈就该是按照长辈们的规划往前走,不慌不乱,踏踏实实,不要越过界限,这是最好的路。
然而,这些固执又古板的长辈已然忘了,他们年轻的时候同样是有着一股不服输的拼劲和闯劲,小冯不过是走他们曾经走过的路而已。
不过这些话,小冯最多是找他“小师妹”盛夏吐槽吐槽,旁的人他是一个字都不会说。
见孟桂花想通了,小冯趁机劝道:“孟大娘,您要是不想泄露这些秘方,你就跟盛夏好好商量,最好是定下哪几种食物会公开制作方法。”
那么多道药膳,有很多是没多少技术含量的,顶多就是搭配起来有些麻烦,很多人想不到这些食材搭配后能补身子,也不知道是补哪一方面。
小冯的建议是非常具有可行性的,至少说服了孟桂花,让她找到了事情来做。
孟桂花失魂落魄地找过来,等走的时候,整个人变得神采飞扬,眼里满是笑意。
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