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第133章 京都火锅店开业（第2页）

她的工资本来就和她家那位差不多了，要是当了主管工资更高。家里两个孩子，还有娘家都需要钱，她不再犹豫。

“好，那我去”大美姐终于下定了决心。

至于点心铺，许梦让大美姐叫上次过来帮忙包粽子的一个邻居来，两个邻居里，许梦对她观感还不错。

点心铺子生意早走上轨道了，不需要她像大美姐那样能说会道，只要服务好做事认真就行。

就这样，大美姐和火锅店的员工一起接受许梦的培训。

周浩打了几次电话过来店里，都是说许梦在培训，他无奈的笑了笑，未婚妻比自己还忙怎么办。

火锅店装修散完味，电器桌椅啥的也搬进来了。大家开始搞卫生。

看着被许梦专门设计过的店面，大家都感叹比卤味店还好看。

“这里是自助调料台，客人可以自己选择搭配调料，每日供应一两种饮料，有西瓜汁，酸梅汤”

“开业前一个月自助免费提供，后面是一块钱一位”

“两位或两位以上的免费送一碟薯条，五人以上是送一盘五人份的大米饭，十人送一份小酥肉”

“这里是彩印的菜单，有需要的客人拿铅笔打勾，你们也可以帮忙，客人点完餐切记一定要对一遍，确认无误了才让厨房出餐”

“好”大家异口同声的说道，大美姐拿起笔记本在一旁记着，很是认真。

“对了，朝阳哥，你和副厨主管厨房，厨房每日下班前都要搞完卫生才能下班，肉菜送过来，你们一定要亲自检查”

“没问题”王朝阳回答。

“至于收银，我打算让曾雅来，如果她去洗手间了或者休假，大美姐和丽芬要顶上”

“好，我们知道了”大美姐李丽芬曾雅回答。

曾雅就是那个不想当领班的女生。其实她做事认真负责也细心，就是不爱挑战。每个人想法不一样，许梦也没有勉强她。

根据每个人的性格和能力把她放在合适的位置上，这是之前的行政经理教她的。

“整个火锅店要麻烦你和大美姐了，前期我会在一旁协助你们，希望你们也要快点成长起来，过年前你们就可以独当一面了”

“好，我们会努力的”大美姐对许梦保证。许梦想过，如果大美姐做得好，她可以拿出她的分成分一成给大美姐。

“我也会的”王朝阳也赶紧表示。

开业那天，许梦让大家穿上她定制的工服和围裙还有帽子。

副厨去门口放鞭炮，她和曾雅在门口迎宾，大美姐带两个领班和服务员在大厅看场。

王朝阳则在出餐口盯着。

许梦选的是周末，同宿舍的张佳佳，王晓茜还有卢梦妮都来了。张晴也跟了过来，说是忙不过来时她可以帮忙。

“行了，你去吃火锅吧”许梦笑了笑。

中午，周母和周父也过来了。周母喜欢吃辣，周父不爱吃辣，许梦给他们点了个微辣加猪肚鸡汤的。

到了晚上，大家的脚已经痛得快走不了路了，许梦也是。

但大家都很开心。尤其是王朝阳和副厨，他们可是有股份的。

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