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“祖宗哦,这是啥宝贝呀?”杜瑞娥惊呼出了声。
自古别管是饺子皮还是包子皮,都是先做剂子,再一个个擀成皮。高歌这神仙操作像变戏法一样,真真惊掉了人的下巴。
周氏笑道:“这可快呢!”
高歌得意的道:“少一道工序,当然快啦。”
几人都在嘻嘻哈哈抢着压皮,谁也没留意高歌说的什么,不然又该大眼瞪小眼了。
抢到竹碗的一边压皮一边不住嘴的感叹,包着包子都没能从高歌的这波操作上回过神来。高歌有“秘密武器”林凤玲都不知道,她觉着这个娃儿鬼灵精怪的,可是不随自个儿。
高畅的大骨头汤已经煮好,汤汁浓白,清香四溢。
高歌裁了一张红纸,写上“价目表”三个大字。下边是:长寿菜猪肉馅:六大钱儿;长寿菜素馅:三大钱儿;馄饨:六大钱儿。又将长寿菜的功效写在最下边,一目了然。
将近巳时末,大堂的门板被拍得啪啪作响。所有人都停下了手里活儿。
难道又是那个李公子?高歌忙去开门。门开处,台阶下站着小唐、树根、吴掌柜、南星、浩修、张记杂货铺的张东家,还有一大群男女老少。高歌有点蒙。
“娃娃,快点儿开门吧,我们等着吃包子呢!”一个大娘大声说。
高歌看着眼熟,终于想起来了,“大娘,您买过我家包子!”
“是哦!小孙子天天念叨你家包子好吃!”
吴掌柜道:“歌儿啊,咱们放挂鞭,开业大吉!”
“吴掌柜,小东家是你亲戚啊?”一个中年男人问吴掌柜。
“呵呵,是我的侄女。各位多帮衬啊!多帮衬!”吴掌柜说着抱拳以示感谢。
“难怪了!好说好说!”
高歌心里实实感激吴掌柜百忙中带人来给她撑门面。
南星将手里大红的纸拆开,提着鞭点燃,清脆的噼噼啪啪声伴着青烟飘上蓝天。
蒸蒸日上包子铺开业了!
来的都是买过高歌包子的,高歌只卖过两三次包子,他们就再也吃不上了。时常溜达到张记杂货铺看看高歌出没出摊,上个集竟然看见贴出了告示,卖包子的小女娃开了铺子,赞叹之余也盼着快点儿到初九,好一饱口福。
吃包子的、要馄饨的,有堂食的,有打包的,热火朝天的忙活起来。
高歌想起来招呼吴掌柜他们的时候,吴掌柜已经带着南星、浩修悄悄回去了。
小唐和树根得了睿王爷的吩咐,留下来照应着。睿王妃担心开业第一天经验不足,怕出纰漏,提醒睿王爷的。
张东家则坐下来,要了三个包子一碗馄饨,细细品尝。
猪肉做的馄饨皮着实新鲜,煮熟的馄饨,肉馅鲜美,皮薄透亮,一口一个爽滑鲜香,刺激着人们挑剔的味蕾。
人们边吃边轻声交谈。
“长寿菜,名字多好,还能治病,可是要常来吃。”
“这长寿菜是哪里产的菜哦?这么好吃!”
“我跑番邦,吃过的好吃的也不少,可是没有一个能跟肉皮馄饨比。”
·····
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