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一面放入盐和鸡精,就着大火翻炒,约摸二十来下锅中的肉和茄子便都熟透了,肉香混着茄子香味散发出来,勾得味蕾无法休息。
作者有话要说: 我为什么要折磨自己,我现在好饿好想吃肉沫茄子………………感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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青桅小可爱啊10瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
☆、80、不妥
肉沫茄子这道菜,若有酱油的话,香味还能更上一层楼。
如今没有酱油,好在火候掌控得好,味道同样不差。
只是……使用动物油的话,没有酱油调鲜的情况下,火候若是掌控不好,容易出现腥味。
天热了,该留片菜籽花田了。
到这里,今日中午已经有了七个菜,但苍玥吩咐准备的菜却还有剩余。
剩下的是萝卜、黄瓜、辣椒、卷心菜这四样切成的丝,大虎他们端着菜过来问苍玥要怎么炒时,苍玥每让龙傲天生火,反而是招了股清风从炒锅上下吹过。
待得炒锅完全冷却下来,苍玥方才将几样菜全都倒了进去,加了辣椒面、盐、鸡精、野蒜粉末,以及切碎的生姜和野葱沫儿等都倒进去。
汇匀了后,一道凉拌素菜就做好了。
苍玥其实想做凉拌三丝的,但海带没有、土豆没有、粉丝也没有,几种凉拌三丝做法的核心材料都缺少,她索性也就不拘泥于三丝了。
凉拌这个菜品,也算是种花家兔子的招牌菜之一了,管你天上飞的水里游的还是地里种的,只要是能吃的,必然就有凉拌的法子。
配料的要求也宽松,只有盐就能做,若有十种八种配料也不嫌多。
龙谷麾下,无论龙族、九尾狐族还是妖,都不得不说今日菜色实在是丰富,拿出去都够办一场小型的食仙宴了。
少主亲手做出来的就有鲜香白菜包、辣白菜、炝炒豇豆、香菇菜心、凉拌三丝、肉沫茄子等六个菜,加上白菜肉片汤和水煮素菜,足足六菜二汤、三荤五素八个菜。
虽瞧着油水没那么足,但灵气充足、能量丰厚,味道一道赛一道的美味,鲜香的、辣口的、咸口的、凉拌的、清甜的都不缺,总之龙谷上下没谁不满意的。
龙族四十九口,九尾狐族三十五口,外加大虎等三妖,合共八十七口吃饭的。
如今在土龙长老的带领下,土龙们分菜已经分出水平来了,一锅菜打眼一瞧就知道成年龙族和灵狐该分多少、龙族幼崽和灵狐幼崽又该分多少,一勺子下去绝不会多了少了。
新鲜冒着热乎气儿的菜肴舀起来,往那直径快有两米的纯银碟子上一装,便占了六分之一的位置。
六头成年土龙各负责一道菜,大家端着各自吃饭的碟子,按照年龄从小到大排队走过去,六道菜便将碟子装满了。
至于白菜肉片汤和水煮素菜便不用分了,大家各自用各自的碗去装,只要不浪费都行,也就调剂了个别龙和灵狐胃口大小的问题。
……只是苍玥瞧着大家端着碟子或趴在江边,或蹲在岩石上吃饭,心情又开始有几分不美妙了。
堂堂上古种族,吃饭硬是吃出了农民工蹲街边吃快餐的既视感。
苍玥低下头去,欢快的往嘴里塞了个鲜香白菜包。
啧,咬开后菜丁肉丁跳出来,鲜、香、脆俱佳,香味儿满嘴都是。
虽然菜是她自己做的,但这蔬菜和肉的质量实在是好,做出来的菜品的味道也非前世可比,实在是顾不上什么吃八分饱有利于身体健康了。
她还没成年呢,不减肥不减肥。——现在可不缺法力了,就算变成一条小胖龙,她也能用幻术欺骗所有人。
龙飏端着碟子蹲在苍玥身边,丝毫不知道什么“食不言”的道理,每往嘴里递一道菜,就开始询问苍玥这菜是怎么做出来的。
他去另一边教木青等妖族做菜了,什么也没看到。
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