手机浏览器扫描二维码访问
“什么东西?肠子?你把肠子扔了?”温迪赫然变色。
“嗯。”
“扔哪了?”
温迪气得半死,想掐他又下不去手,只能冷着脸逼黑毛带自己去把猪肠捡回来。幸好她叫那么一声,黑毛才刚出门就听到跑回来,装着猪肠的木箱直接搁在原地。他要是真的把这猪肠当成垃圾丢进平时她们丢垃圾的地方,她还真没勇气去把它捡回家。
“这还能吃啊?”黑毛不敢相信。
温迪白他一眼,懒得解释,抱着木箱继续走。
院子里还炖着鱼汤,不过她被黑毛气得没胃口。再说猪肠确实臭,她也觉得恶心,吃不下。
她带着猪肠和一些材料来到海边,不过并没有止步,而是继续向左走。
黑毛想跟着来,她不准,让他留下在海边烧一些热水带来。
她继续前进,走到比较远的地方,才在海边蹲下,将木箱放在地上。
猪肠虽然恶心,但是最恶心的部位在杀猪时已经被她处理过了,所以现在的臭味还在她可忍耐的范围内。温迪掏出刀,将猪肠分成大肠和小肠,分开处理。因为小肠可以用来灌香肠,对她的用处和大肠不同。她一直等到黑毛送来热水才正式动手,加一些冷水清洗小肠。在肠子外面部分有些白色的肥肉和粘膜,直接撕掉,不过必须小心,不能将肠衣撕坏。
然后继续给肠子灌水,等它鼓起后将肠子慢慢翻过来,就着水力很容易做到。
取一些盐,使劲搓洗肠子内部,将它内部的黏液洗去。这个动作需要重复三四次,直到整条肠子没有异味。这还没完,温迪取出带来的木板和木勺,将肠子放在平整的案板上,用木勺把肠子内部红色的肉刮干净。此时可以看到肠衣是粉红色的,继续用盐搓,再加一些淀粉洗两次,每次搓洗完都要用水冲洗。温迪省去了面粉和醋,因此加淀粉多搓洗了一次。
到这一步为止,小肠已经清洗完毕,但还需要再给小肠灌水,仔细检查它是否有所破损。
不过肠子的韧性其实很强,虽然温迪抓着它搓洗了许多遍,它依然完好无损。
接下来再利用水力将肠子翻回原样就可以。
处理好小肠后,就继续处理大肠。首先把它泡进海里挤压冲洗,再拿出来,用水把它浸泡一下,然后从一段肠口开始把肠衣翻过来,像处理小肠时一样,撕下油脂和杂质。撕下所有油脂后,再用温水冲洗一遍,加入适量的盐,反复搓洗,直到去掉所有杂质。温迪还带来了一些梅子汁,可以凑合当醋用,倒了一些继续搓洗,然后再加入淀粉将大肠里里外外搓揉一遍,最后用已经冷却的温水将大肠冲洗干净。
温迪带着大肠回到海边,给铁箱里起一锅水,加入一些姜片,花椒、葡萄酒、八角、香叶、桂皮,把大肠冷水下锅,煮开后捞出,然后将所有香料扔掉,重新起锅,烧开后给滚水中加一点冷水把大肠最后清洗一遍,到这一步为止才算将大肠处理完毕。
她将黑毛留在海边煮铁箱,自己则带着大肠和小肠回到山洞,利用最后一点阳光把表面水分晒干后,将它们送进了冰库里。
从冰库里出来,温迪提着竹鼠上了案板。
别看她昨天说得信誓旦旦,累了想做简餐的时候还是马上想起它。剁头剁四肢,剩下的肉切块,下油锅翻炒加辣椒加盐,出锅,多容易。她也是刚搞完猪肠,实在没胃口,要不是不吃东西会死,她连竹鼠都不想吃。
等黑毛回来,吃完晚餐,她就赶紧睡了,今天中午就起床还是有点早。
为了补熬夜失去的时间,她在太阳刚下山就爬进了睡袋里。
她觉得自己好像忘了件事没做,迷迷糊糊又想不起来。
算了,明天再说。
第92章第092日
温迪揉了揉眼睛,除了手,浑身没一个地方动,她眼皮很重,还有点酸,根本没睡够。
往洞口看了一眼,外面有点光,太阳已经升起但肯定升起不久,还不够亮。
再睡一会儿?
她刚闭上眼,脑子里像过电一样猛地抖了一下。有件事没做!
温迪想起来了——她的黑胡椒还在海边晒着呢!
前天下了冰雹,她昨天去了海边竟然也没想起去检查一下!
光明圣女想跳槽 重生八零:被最猛硬汉掐腰宠 当你变成万人迷 战神归来:大小姐A爆了 太古战神 诱捕焰火[娱乐圈] 叛城 我男朋友是神级哨兵? 嗜爱 她不当刁民很多年 飞升到了魔法界 穿书后主角与我双宿双飞 八十年代顺风顺水 超自然物品公司 漂亮的她[快穿] 太古狂龙 我是校草他姑奶奶 十代目说男友你别跳[综] 夫人,你马甲又掉了! 至尊仙工
都市至尊小神医简介emspemsp都市至尊小神医是华佗在世的经典都市言情类作品,都市至尊小神医主要讲述了三年前,林庆含恨入狱,偶然获得了远古传承神农典,归来时已精通华佗在世最新鼎力大作,年度必看都市言情。海棠屋(haitangshuwucom)提供都市至尊小神医最新章节全文免费阅读!。...
至尊狂龙在都市简介emspemsp关于至尊狂龙在都市他武道神化,热血十步一杀他风流倜傥,误惹女警市花儿神秘少年勇闯都市,殊不知他还有另一个惊天的身份却是神一样的存在...
先天至尊叶天被好兄弟与未婚妻联手暗害,陨落后的叶天重生于叶无尘,至此新骄已出,万道争锋!今世抱得美人归的叶无尘将踏破天道,成为新一代的盛世至尊,手刃敌仇,了断与未婚妻恩怨情仇!...
虎威娇女简介emspemsp关于虎威娇女范云霞在得知自己身世真相后赶回家去的路上出车祸,穿越到一个陌生的平行时空中,她苏醒后发现自己身体的原主正从一场由可怕阴谋制造的火灾中重生回来好,既然这样,范云霞说我这个部队院校毕...
穿越在取经之前的猪刚鬣身上,既然取经还没开始,那就让我来改变它吧如果您喜欢西游之天蓬归来,别忘记分享给朋友...
至尊神殿简介emspemsp(又名至尊神殿至尊龙帝)(主角名陆鸣)一代天骄张浩然得到至宝人皇印,却惨遭兄弟陷害,附身于小家族落魄少爷身上。看落魄少爷手握至宝,如何崛起!既然上天给了我重活的机会,那我定要报仇雪恨,恣意...