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第六百七十三章教小孩做饭
李君阁控制着数数节奏向上游走去,先将第一道水坝挖开,然后又跑下去挖开第二道。
就听见刘赞书拉着俩娃子,让他们一起站上来,三人抱得紧紧的站到了自己垒出的营盘上。
然后大水就到了,瞬间冲击在营盘上,没过三个娃子的小脚丫,还激起了不小的浪花,就听见钟露开心的尖叫和李星宇的高声大喊。
大水来得快去得也快,很快小水沟里又恢复了平静的水流。
钟露跳下来检查自己的劳动成果,说道:“哼!没冲垮!二皮叔我们厉害不?”
李君阁竖起大拇指:“不错,这营盘扎得牢牢的!不过接下来我们要把抓到的小鱼放回去,等以后它们长大了再来抓,留下大的回去给爸爸妈妈们炖一锅汤好不好?”
李星宇犹豫道:“那我们也想喝怎么办?”
李君阁哈哈大笑:“炖汤当然就是大家一起喝啊,不过是你们做出来的,爸爸妈妈喝着就会格外的香!”
李星宇松了一口气:“那就没问题了。”
三人将小桶里边的小鱼都放回了水沟里,只留下了比自己小巴掌长的,沿着溪流走了下来。
路上找到了几处野葱,李君阁也让钟露和李星宇挖了出来。
大人们已经开始烧烤了,叶小芹一见娃子们下来就说道:“哎哟,怎么弄得这么脏?哇你们抓了这么多……这是什么呀?”
倒是钟裕祥识货:“我的天这是石扁头吧?渝州城里边小三百一斤呢!这里的石扁头这么大?”
伸手就要去接,李君阁阻止到:“都别帮手啊,今天看小露和星宇的表现。”
李星宇得意洋洋地说道:“嗯,今天我跟小露给爸爸妈妈叔叔阿姨炖鱼汤。呃……二皮叔,怎么弄?”
李君阁说道:“很简单的,看我的,先这样卡住鱼的两个胸鳍,大拇指抵住嘴巴,这就卡死了是不?然后掐断腮下边这个地方撕开,一甩,这就干净了,在抠掉腮,嗯,弄完一条。”
两个孩子还是有些不敢下手,不过等见到比他们小的刘赞书都开始熟练地干了起来,这才鼓起勇气开始操作。
等俩孩子开始操作了,李君阁就停手,由刘赞书带着他们来。自己去一边准备姜片,葱段,酸菜末。
等石扁头收拾出来,李君阁将锅支上,拿出猪油瓶子和勺子:“现在下油,你们谁来?”
钟露说道:“我来!”接过猪油舀了一大勺进去,然后又舀了一大勺。
李君阁连忙阻止:“小露猪油是凝固的,可不能往锅里甩,将锅里的油溅起来会烫出大泡,你将勺子贴在锅边上……反了,将底部贴在锅边上……诶,你看,底下的油一化掉,油自己就滑进锅里了,简单不简单?”
“好了,现在下姜片,这个星宇来吧,沿着锅边放下去,好,然后用锅铲将它们推到油里边……好了……现在洒几颗花椒进去,嗯,将酸菜放进去,对全下,我们要煮好大一锅的汤……”
“不用怕,这是酸菜在欢呼呢!翻炒几下,嗯,慢点来,贴着锅底进去,抬起来一点,轻轻翻过来……再来……记住手里的感觉……可以加快一点了……哇,真聪明啊!小露也来翻几下吧……”
“好了,闻到香味没?这就可以加水了……不用怕……一次加三分之一瓢,好成功!现在剩下的慢慢加进去,看,其实很安全的是不是?不过你们现在还不能直接油里边加水,分量和速度你们还掌握不好,往炒过的菜里加已经没问题了……”
“现在就盖上盖子等水开,趁这时间去吧我们刚刚菜的野葱摘了,你们看如果先摘葱再熬汤,是不是比边熬汤边摘葱浪费时间?这就是节约时间的小技巧……”
“行了,接下来你们两换着跟赞书学习烧火,空出来的那人去水边,把自己的手脚和脸洗干净,回来一会就该下鱼吃饭了……”
一边谢芳和叶小芹一边烧烤一边低语:“小芹,你在家敢让小露上灶不?”
“哎哟那可不敢!怕烫到孩子!”
“你看二皮教得真好……”
“是的,换我绝对想不到叫孩子注意这些细节……”
“我就奇怪了,星宇在家里哪有这么乖?叫他扫个地都别想……”
“我家孩子不一样?到现在袜子都还没洗过呢……”
等俩孩子收拾干净回来,烧火也学会了,李君阁又让刘赞书去洗手洗脸。
将锅盖子揭开,李星宇就吞口水:“哇!好香!”
李君阁笑道:“还没下鱼呢!看,下鱼要这样下,盆子口紧挨着水面,从上面开始往下拨,这样才不会一下全跌进汤里溅得到处都是……谁来帮帮我?好,就是这样,好了!盖上锅盖,来,小露把手机拿着看时间,四分钟后揭开盖子,将葱段丢进去,第五分钟的时候,鱼汤就熬好了,简单不简单?”
李星宇和小露拍手欢呼:“太简单了!”
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