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王平安他们俩人离开了秦淮茹门口之后,又来到了中院易中海家,轻轻的拍了下门后,他也从家里走了出来。
他看着王平安两口子还有点错愕。等王平安将自己开店的事情告诉给了他之后,他也点了点头,表示到时候自己一定会去。
随后他又来到了后院刘海中和许大茂家,也将自己的请帖送了过去,二人也表示到时候会去捧场。
等一切都准备好之后,又过了两天,这一天因为是礼拜天,来来往往的行人也比较多,所以等他们开门之后,就已经围过来一群人了。
看着人群中有熟悉的,不熟悉的一堆人,王平安平复了下心情,就道:“各位在场的来宾,欢迎你们能光临本店。本店今天正式开始试营业,欢迎大家多多指正,我们一定会吸取大家的意见争取努力的改进。”
等他说完以后,众人就齐齐鼓起了掌来。
等众人的掌声停了之后,王平安就把何大清请了上来,介绍道:“站在我身边的这位,众位有认识的,也有不认识的,那我现在就给大家介绍一下,他,何大清先生,十三岁开始学厨,一直到现在已经有五十来年的家传手艺。而他本人更是谭家菜的传人,谭家菜大家有可能还不知道,用以前的话说,就是专门给达官贵人做菜的师傅。老人家这么多年来,一直主学的是谭家菜,鲁菜和川菜,所以这也是我们店铺的由来,大家鼓掌!”
随着人群中众人的掌声,何大清都有点飘飘然了,他也没想到自己居然这么优秀。以前自己怎么就没发现自己的优点呢?
就在他还一脸为自己感到自豪的时候,王平安又道:“好了,咱们现在就请咱们的何师傅给大家揭牌,预祝我们饭店红红火火,生意兴隆!”
何大清就在众人的掌声中揭开牌匾。随后就看到大大的苍松有力的大字——百味齐,在匾额的落款还能看到一个何字。
随着牌匾的揭开,王平安就让何卫民带着服务员赶紧迎接人进去。
随着一个个熟悉的人进入饭店,后厨里也开始忙碌起来。紧接着就是一道道菜从后厨里传出,吃的众人是流连忘返,赞不绝口。
就连跟何雨柱相交的大领导,还有范老爷子一家,王抗战的老领导张老爷子也都来了。
王平安见了赶忙将众人都迎进了包厢。看着店里古典韵味十足的景象,就连这位见惯了世面的范老爷子都不由的赞叹道:“小王,你小子生了个好儿子,不错!这创意可是把咱们老祖宗的东西都全包括进去喽。”
就连旁边的大领导都附和起来:“老范,你个狗日的,这句话你可说对喽。”
“行了,你们两个老不死的,怎么哪都有你们俩,叽叽歪歪的,吵死了。”一旁的张老爷子也是笑骂着两人。
等服务员上来,给几位老人递上餐巾,并且将他们的衣服轻轻的叠起,放进旁边的筐里的时候,几个人老人对于这种理念都感到了惊奇,这可是以前从来没有过的体验。
他们还清楚地记得六十年代那会墙上那句“不得打骂顾客”的标语,跟这家饭店形成了鲜明的对比。
“小伙子,不错。你这创意好,咱们国家就需要你这种人才。”张老爷子赞叹道。
“老爷子,您太客气了。”王平安谦虚地说道。
随着一道道美味佳肴到了桌上之后,一旁的大领导笑着夹起了一块回锅肉,品尝了起来,随后他赞道:“不错,还是熟悉的味道,一看这道菜就是柱子做的。”
“什么也逃不出您老的味蕾。”王平安笑着说道。
看到几位老爷子和家人都品尝了起来之后,他就让自己父亲陪着几位领导,他去外面看一看其他客人。
等他出来之后,就看到一旁忙碌着的何卫民,他就走上前笑着道:“怎么,你这个经理都传上菜了?”
“哎呀,哥们想到咱们的饭店会火,可是这也太火爆了。几个传菜员都累的直不起腰了,这不哥们就帮忙了吗?”何卫民笑着说道。
“行,那你去忙,我去看看其他人。”王平安道。
他走在店里,看着赞不绝口的众人,就笑着和大家打着招呼。
就连三大爷家的三个儿子和女儿都来了。这也不得不说这一家人爱算计的毛病。于丽和阎解成两口子看到王平安饭店的火爆,更加坚定了自己开店的决心。
就在王平安看着一个个吃饭的人时,从店外走进来一个马脸,穿着中山装,踏着黑色皮鞋,手里提着一个花篮,另一边牵着一个美丽的小姑娘的男人。
王平安看到他,就忙迎了上去道:“大茂叔,感谢你百忙之中过来,您里面请。”
“你小子太客气了,你开饭店大茂叔能不来捧场嘛,咱们四九城人,就好一个面,给,大茂叔也祝你生意兴隆,财源广进。”许大茂说着就将自己带的花篮递给了王平安。
王平安接过许大茂递的花篮就笑着道:“大茂叔,还得是你,局气!”
两人客套了一番,王平安就让服务员专门带俩人去了二楼的包间。
不得不说,在做人方面,许大茂是四合院里,最圆滑的一个人。不管是为人处世,还是其他,在钻研人脉这一块,他都是拿捏的比很多人强。
在店里转了一圈,他又来到了包间,看到和母亲一起吃着菜的田晓霞以及妹妹的时候,他就笑着问:“妈,饭菜怎样?还满意吗?”
“嗯,还行,尤其是服务这块,做的真好。妈也是见过大世面的人,也是第一次见你这种服务理念。”李秀芝夸赞道。
一旁的妹妹王小妮这会也调皮的笑着说道:“那是,不看看是谁生的儿子。”
“你个死丫头,一回来就打趣你妈我。”李秀芝嗔怪的看了眼自己的女儿。
王平安很喜欢此时的气氛,一家人在一起开开心心的吃着美食,互相嬉戏打闹着,聊着温馨的话语,这又何尝不是一种乐趣呢?
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