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第3章 红烧肥肠(第3页)

短短几分钟,所有食材已经准备好了。

再次将空锅至热浪烫手,加热油淌锅。

这么做的目的是为了不让肥肠粘锅。

接着就是下肥肠,翻炒至肥肠表皮蓬松起泡,陆续加入干辣椒、姜蒜、干花椒等小料、香料以及先前做好备用的糖色、泡椒沫,炒香加水,盖上锅盖。

文火慢烹。

小煤炉控火很简单,盖上通风口的盖子就行。

“好香啊!”

在卧室看小说的沈峻无声无息的出现在了客厅门口,鼻头耸动,一脸陶醉神色。

陶醉过后是不解。

“哥你啥时候学会烧肥肠了?”

“在学校跟食堂师傅学的,在图书馆也看过几本菜谱。”沈浪随口应付。

这是他早就想好的说词,毕竟烧肥肠并不是什么机密技术,很多人都会,没人会深究。

沈峻满脸遗憾,“要是你们学校有厨师专业就好了,我肯定乐意学。”

沈浪无语。

果真每一个吃货,都有一颗当厨师的心吗?

……

约莫四十分钟后。

沈浪再度来到了门外走廊,往锅里加入黄豆,继续文火焖烧。

在这期间,他已经来加了好几次水,以免烧焦。

又烧了差不多半小时,一锅香喷喷的黄豆烧肥肠终于好了。

色泽金黄,并没有金光。

沈浪有技术不错,但也没到烧菜就冒金光的程度。

烹饪大师会做菜只是一方面。

在烹饪圈的影响力、食材搭配、宴席制定、新品研发等能力同样重要。

小胖子沈峻早已迫不及待,从肥肠下锅开始,时不时就问一句:“咋还没熟啊!”

不时还会偷偷揭锅盖看一眼。

可见心中有多急切。

“烧好了,过来尝尝!”

房间里的声沈骏正揉着已经饿瘪的肚子,忽听外面传来老哥的喊声,整个人都精神了不少。

飞也似的冲了出去,顺便还拿了双筷子。

重返2019  不想死系统  久生谱  从犬父到虎父  科技图书馆  诡异交流群:这个群主不是人!  超脱从大乾开始  我家夫人全反派  惊!我的网恋对象是个古代暴君  刚穿越当官,你告我是唐僧他爹?  谷王来袭  网游:我能用金币无限购买天赋  我家的艺人都太佛系了  VIP修仙传  拐走王语嫣,我修仙的身份被曝光  人在远月,开局救赎神之舌  大戏骨  人在修仙世界,拨弄万物时间  无敌从无极剑道开始  赶尸匠身份被曝光,我,苟不住了  

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