手机浏览器扫描二维码访问
天气太热,出汗多,所以得多喝点咸汤,补充缺失的盐分。
做面片需要用的面和包馄饨的一样。
能擀成薄片就行。
鸡汤面片这道家常美食要求鸡汤鲜而不腻,面片薄而透明,入口爽滑,咸淡适宜。
这样一碗热气腾腾的汤面,搭配主食,能保证一上午所需的热量。
鸡汤是现成的。
现在店里每天都有熬。
等会儿只要面饧发好,就能直接擀面开煮了。
趁着饧面的功夫。
林旭又用高筋面粉和了个面团,准备用平底锅烙一些牛肉馅饼。
不能老吃包子生煎之类的,偶尔也得该改口味。
毕竟早餐不对外出售,一切按照自己的喜好来就行,自由度比较高。
把面和好放在一边饧发。
接着他泡了一点粉条,然后切了点葱姜放进盛着凉白开的碗中,再放入两小勺食盐,抓洗十来下,做成葱姜盐水。
牛肉馅中不能直接加盐,容易造成水分流失。
但加融化后的盐水是没问题的。
葱姜盐水做好后,他拿来一块牛里脊,用菜刀细细剁碎,里面放入生抽、蚝油以及胡椒粉搅拌均匀,接着再用葱姜盐水搅打上劲儿。
半小时后。
面已经饧发好,肉馅也腌制完成。
林旭将泡软的粉条捞出来,剁碎后放进肉馅中,然后又切了一些香葱末加了进去。
在做肉馅类食材中,不管包子饺子还是馅饼生煎,葱末都必须要在用的时候才能加进去,不然肉馅中很容易有那种坏葱的臭味。
葱末放进肉馅中之后。
往盆里淋上老抽、放一点猪油和花椒油,再搅拌均匀就可以了。
牛肉中盐的量已经足够,不用在另外放盐。
林旭在案板上抹一点食用油,将饧好的面倒在案板上,在面团上均匀涂抹一层食用油,然后将面团搓成长条,再分成大小相等的面剂子。
做牛肉饼的面不能揉。
不然就会起筋造成肉饼饼皮收缩。
把面剂子压扁,抹点油,然后用擀面杖擀成薄薄的长条形。
擀好后把面皮摔两下,接着在面皮的一头放上牛肉馅,先用周围的面皮把肉馅包起来,再往另外一头卷起来,让面皮将肉馅紧紧包裹起来。
等面片全部把肉馅包起来后。
用手稍稍压扁一些,一个牛肉饼坯就这么成了。
做了差不多一锅的量之后。
林旭把平底锅架在灶上,烧热后锅底抹上一层油,把做好的牛肉饼一个个的放进去,盖上锅盖,小火煎制。
重生之我要冲浪 和豪门大佬隐婚后 漂亮小受在恋综总被人觊觎 神女小吃街经营指南(美食) 野蛮生长(骨科nph) 过云雨 柔弱医修与正道仙君要和离 我以古稀觅长生 男团F班的漂亮小练习生 直男只是我的保护色 替身受他有千层套路 半仙 糖醋陷阱 炽烈 队长是前男友[电竞] 我,熊猫,揣崽跑不掉了 无声告白 带着别墅穿八零 失控标记 社死得到的男朋友
诡异怪谈降临,将从每个国家中选择一个欲望强烈的人作为玩家。若玩家完成规则游戏,则会实现欲望,获得个人点数。若玩家失败,游戏对应诡异便会在国家降临。炎夏的失意少年肖晨,偶然间被选做玩家,进入了高危级怪谈游戏酒店怪谈电梯游戏。规则三十二点后请待在自己的房间,不论走廊上有什么动静都不要开门,直至钟声响起。规则四若发现楼层灯光闪烁,不要进入,请第一时间告知大堂管家。通关目标找到大堂钥匙,离开酒店。正当玩家们紧张的开始寻找规则时,第一次进入游戏的肖晨却觉醒了SS级天赋觉醒个人S级天赋,真实之眼可随机发现隐藏规则觉醒个人S级天赋,未卜先知通关后可获得下一副本线索至此,怪谈界便多出来了一个传说。我觉得,他是一个有底线的诈骗师。韩秀妍我觉得,他是一个极具想象力的行动者。星野芽衣我们觉得,他是一个死神怪谈诡异凌晨复活的发条玩具工厂,废弃游乐园的霰弹轮盘,音乐会的八音盒与诡异舞女,电话亭的午夜广播面对一个又一个的诡异怪谈,肖晨坦然一笑。谁按套路通关啊?...
科技与超凡并存的世界,魔兽肆虐,万族征战,异化频起,危机四伏。好在人族在十六岁到十八岁期间有机会激活基因链,成为基因战士。基因战士进入神奇的起源之地冒险,寻找宝物,刻录超凡基因,获得神奇强大的力量,成为对抗危机的主要力量。陆缘穿越到这个世界,携带着能无限进化基因的奇异立方体。他蓦然惊醒。穿越,长得帅,有金手指,好家伙,要素齐了!难不成我就是那传说中的主角?!我,陆缘!是注定要成为人族顶梁柱的男人!如果您喜欢元基进化,别忘记分享给朋友...
阳盛阴衰的萧夏家终于迎来了三代里唯一的女娃娃!一出生就有爹娘哥哥哄着,就连重女轻男在家里一锤定音的奶奶捧在手心宠爱。锦鲤附身的夏清月简直遇到了王者开局,她负责吐槽吃瓜。全家负责偷听改名,逆袭旺全家。有她的领导,大哥顺利成为镇北侯,二哥登阁拜相,那个贪财如命的小哥哥,都成了全城首富。面对全家的团宠,小锦鲤直呼,受不住...
至尊龙帝简介emspemsp关于至尊龙帝(又名至尊神殿至尊龙帝)(主角名陆鸣)一代天骄张浩然得到至宝人皇印,却惨遭兄弟陷害,附身于小家族落魄少爷身上。看落魄少爷手握至宝,如何崛起!既然上天给了我重活的机会,那我定要...
天价萌妻爱不够简介emspemsp关于天价萌妻爱不够大人物从天而降,逼她结婚,还扬言要宠她一辈子?噗!她渴了,他喂她困了,他睡就连洗澡,他也得陪。从此,顾晓愚每天不是被吃,就是走在预谋被吃的路上。直到某天意外发现她的老公是...
弃妃重生之医世无双简介emspemsp关于弃妃重生之医世无双可曾听闻那个才华横溢深受圣上的贵妃司徒雪死了,听说还是死在了皇后郑容夕的手里!皇上却是什么都没做。国人皆哀叹惋惜。岂料,更可怕的事情,还在后头,司徒雪一死,司徒家被满...