手机浏览器扫描二维码访问
第1372节（第2页）
擀到案板大小，重新撒粉，重新折叠，接着继续擀制。
这么重复两次后，肉片的厚度快速降低，原本看起来跟花卷一样的肉片，现在拿在手中，真的有种纸的感觉。
沈佳悦没想到这也能成，高兴得合不拢嘴：
“哈哈，感觉成功了啊，我不愧是百年不遇的烹饪天才！”
她又重复了一次，肉燕皮彻底擀好。
陈燕不敢相信自己的眼睛，林旭则有点怀疑是不是墩墩放水了，否则就凭这丫头的厨艺，是万万不可能做到这一步的。
“接下来该咋做了？”
沈佳悦越看自己擀的肉燕皮就越高兴，打算乘胜追击，问林旭下一步该做什么。
“先对折裁切，把肉燕皮对折两次并裁切好，然后去掉多余的边角，再将其中一半切成边长为七到九厘米的正方形，具体多少你自己决定。”
“那另一半呢？”
“另一半留着做燕丝，也就是这种肉做的手擀面。”
既然已经成功，那自然要好好利用一下的。
沈佳悦先将案板上的肉片对折裁切，接着拿起小刀，用面点部裁切沙琪玛用的长尺，开始切肉燕皮。
切之前她特意算了一下间距，确定了肉燕皮的边长为八厘米。
很快，一摞摞正方形就切好，捏起一张轻轻一抖，去掉多余的淀粉，就是一张薄得透明的肉燕皮了。
沈佳悦拿起一片在手中，眼神中满是得意：
“肉燕也没什么了不起嘛，看网上说得那么玄乎，还以为真的好难呢。”
她将肉燕皮整理好，看着林旭问道：
“接下来该干嘛了？是不是该做肉馅了？”
“对，调肉馅，然后开始包，你现在可以先用稍稍有些湿的纱布盖在，免得等会儿包的时候肉燕皮风干，完全捏不到一块儿去。”
沈佳悦一听，乖乖将厨用纱布打湿，然后挤出多余的水分，小心盖在了肉燕片上面。
接下来该调馅儿了。
在别的菜品上，调馅的步骤是重点。
但肉燕却相反，重点在皮上，至于馅料，可以鸡蛋韭菜、可以鲜肉虾仁、可以牛肉大葱、也可以猪肉莲藕。
总之，馅料是没什么要求的，基本上想吃什么就用什么。
沈佳悦说道：
“我喜欢鲜肉玉米马蹄馅儿的馄饨，今天就调这个馅儿吧。”
她去隔壁大厨房舀了点纯瘦肉馅、两根鲜玉米，几个去皮了的马蹄。
拿到厨房后美滋滋的说道：
“这是肉馅，热心摊主帮我加工了一下，马蹄也已经削了皮。”
她将肉馅放在盆里，按照林旭教的方式，往里面加入葱姜水、花椒水、生抽、蚝油、蛋清等配料，然后抓着肉馅往同一个方向搅拌。
搅拌到肉馅发黏，封上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制。
趁着这个功夫，她鲜玉米剥去外皮，清理掉玉米须，然后用削皮刀将上面的玉米一排排刮下来。
神女小吃街经营指南（美食） 替身受他有千层套路 无声告白 社死得到的男朋友 队长是前男友[电竞] 野蛮生长（骨科nph） 炽烈 失控标记 糖醋陷阱 和豪门大佬隐婚后 直男只是我的保护色 男团F班的漂亮小练习生 半仙 漂亮小受在恋综总被人觊觎 我以古稀觅长生 柔弱医修与正道仙君要和离 带着别墅穿八零 我，熊猫，揣崽跑不掉了 重生之我要冲浪 过云雨
真千金吃瓜成团宠，全家逆天改命
玄学大师林诺诺穿成豪门真千金，大哥是高冷总裁大佬，二哥是娱乐圈顶流，三哥是叱咤风云的校霸几个哥哥都是宠妹狂魔，可惜宠的是女主假千金，而原主因为和女主争宠，在两年后惨死！林诺诺本想远离修罗场躺平吃瓜，谁知心声意外暴露，全家火葬场！林三少默默退了机票，去调查女友背景。林大少？？马上放下手头工作，给自己安排全...
九品相婿
九品相婿简介emspemsp九品相婿是九品一局的经典都市言情类作品，九品相婿主要讲述了娶了一个漂亮老婆，她以为我很穷，被她看不起，她却不知道我其实九品一局最新鼎力大作，年度必看都市言情。海棠屋（haitangshuwucom）提供九品相婿最新章节全文免费阅读！。...
天才萌宝：爹地超宠妻
天才萌宝爹地超宠妻简介emspemsp关于天才萌宝爹地超宠妻总裁婚恋萌宝先婚后爱甜宠宠妻1v1贺萧南，我们离婚吧！五年前，顾念毅然决然的离开了这个让她心碎欲绝的是非之地。离开了她最爱，但却一次又一次令她失望的男人五年后，顾念携三个可爱聪明的小宝宝，闪耀的出现在机场，惊呆了贺萧南！从此，贺萧南开启了漫漫追妻路！贺萧南老婆，我好想你！顾念不好意思，我不认识你。大娃没有个百八十亿，你休想接近妈咪！二娃没有天上的星星月亮，你休想让...
我的漂亮女房东
我的漂亮女房东简介emspemsp关于我的漂亮女房东佣兵王者回归都市，只为保护兄弟的妹妹。从此上班和女神调情，下班有女房东暧昧，真是乐此不彼但是，只要是金子，无论在哪里都会发光，且看超强兵王如何打造自己的宏图霸业。首发woo...
医仙侠侣
医仙侠侣简介emspemsp关于医仙侠侣李杰天生拥有神奇的力量，能够起死回生。逃婚来到繁华的大都市，与医学博士御姐同居。凭借出神入化的医术，博得无数美女的青睐。为了解开天生起死回生的秘密，寻找未知的不解之谜。治愈术龙诀功九阳玄功不老神功，冷热兵器，谁与争锋？一块千年古玉，带你开启不一样的都市激战小说。...
重生影后狠角色
重生影后狠角色简介emspemsp重生影后狠角色是简沁的经典其他类型类作品，重生影后狠角色主要讲述了她是葬身火海的戴雨薇，重生为豪门千金沐歌，在帮助沐歌功成名就简沁最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供重生影后狠角色...