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工艺上,只要在盐田里铺一整张大塑料膜,有的田里连塑料膜都不铺,每天从海边引入海水流进来,然后等太阳把海水自然蒸发,变成浓缩的卤水。再将卤水灌入结晶池中,进行结晶,就能出盐。
多的时候一担接一担,在平地上能够堆起一堆又一堆的小盐山来。民间海盐再便宜,靠那个量,也是能赚到一些家用钱的。
梁自强考虑的是,自己似乎还是更擅长去海上讨生活、搞钱钱。通过搞鱼而来的钱,显然会比晒盐要快得多。不管怎么说,鱼比盐值钱。
再说晒盐要投入的时间精力可不少,承包一两亩还好说,真要是承包多的话,都没工夫出海了。
“也行,那我跟你一起去村东那边瞅瞅,我不一定承包!”
既然父亲来都来了,梁自强最终决定还是去凑个热闹,说不定到时能帮父亲和大哥出出主意也好。
反正龙居岭没鱼汛,最近都得闲着,燕窝迟一天去城里卖又不影响。
上午,梁自强同父亲、大哥一起去往村东头,临近海边的那一片盐田地带。
今天是个晴天,适合晒盐。到了盐田,有些人影在几处田地里晃动,正在劳作。正是村里那两户专门晒盐为生的人家,请了几名帮工在忙着晒盐。
去年没船出海的那段日子里,梁父与大哥几个就曾被请来这里帮过工。
除了那几处,附近更多的盐田则是处于闲置状态。由于隔三差五会有降雨,此时大片的盐田都积着一汪汪的水,远看去如同浅浅的池子。
梁自强三人沿着盐田滩涂一直往前走着,梁父时不时发表几句意见,不外乎这块盐田够大,旁边那块则引入海水更加方便之类。
看了一会,梁自强突然停下脚步,弯下腰来盯着旁边那块盐田的浅水仔细瞅。
“你这是在瞅啥?盐田里草都不长一根,有什么好瞅?”
大哥梁天成见他忽然停下,便回过头来问道。
盐田里确实寸草不生,即便搁置多年依然没有什么草类能够顽强地生长出来。很简单,太咸了,比大海的盐度都能高出十来倍!
至于正常海鱼海虾、螃蟹、贝螺什么的,也是不可能在种高盐之地生存的。
然而就在这种曾经被海盐卤过无数遍的苦咸之地,浅水中,梁自强却是看见密密麻麻、无以计数的小生物正纷纷游动。
它们或棕色,或粉红、艳红,体长才一厘米左右,形状如同带着毛边的一片片微小叶子。
不细看的话,则如同是谁在盐田里撒下了大片的红色粉末,粉末在浅水中无风自动、洋洋洒洒。
“爸,哥,这是丰年虫啊!我们这边的盐田里现在到处都有这么多的丰年虫了吗?!”梁自强认了出来,一个激灵,冲父亲与大哥大声道。
上一世他还不知晓丰年虫的妙用,也很少关注村东的闲置盐田,所以记忆里并不清楚鲳旺村是什么时候有了这么多的丰年虫。
父亲也倒了回来,看了两眼回他道:
“你说丰年虾啊?就这两三年的事。以前这里一直晒盐,丰年虾有,不多。这几年盐田闲下来,丰年虾越冒越多了!”
丰年虫又称丰年虾、卤虫、盐虾、盐虫子。同一个地方的人都会对它有好几种叫法。
原本只是敷衍式的,打算过来蹓跶两下。
现在,梁自强一阵激动,是真打算承包一些盐田了。当然,不是为了晒盐……
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