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陈浩叹了口气,把胡丰的话告诉了我。我听完后,心里也有些不是滋味。
“要不,我们再试试?”我提议道。
陈浩点了点头,“嗯,我再试试。”
接下来的几天,陈浩几乎把所有的时间都花在了芝麻酱上。
他尝试了各种不同的炒芝麻的方法,调整了糖的比例,甚至还尝试了不同的磨酱工具。
每一次尝试,他都会让我和几个老顾客试吃,但结果都不尽如人意。
有一天晚上,陈浩坐在厨房里,手里拿着一瓶芝麻酱,脸上写满了疲惫和无奈。
“你说,我是不是做不出那种味道了?”陈浩的声音有些沙哑。
我走到他身边,轻轻地拍了拍他的肩膀,“别灰心,我们再试试。”
陈浩抬起头,看着我,眼中闪过一丝坚定,“嗯,再试试。”
第二天一早,陈浩又开始了新一轮的尝试。这一次,他决定改变炒芝麻的时间和火候。
他把芝麻放在锅里,用小火慢慢地炒,直到芝麻散发出一种淡淡的焦香。然后,他加入了一点糖,继续炒,直到糖完全融化。
炒好的芝麻被放入石磨中,慢慢地磨成酱。陈浩一遍遍地尝,一遍遍地调,直到他觉得味道差不多了。
“你尝尝。”陈浩把一碗芝麻酱拌面递给我。
我接过碗,夹起一筷子面条,送入口中。
面条的口感很筋道,芝麻酱的味道浓郁而不苦,带着一丝淡淡的甜味,还有一股炒芝麻的焦香。
“怎么样?”陈浩紧张地看着我。
我点了点头,“不错,这次的味道很好。”
陈浩松了口气,脸上露出了久违的笑容。
“那我们明天就试试看,顾客怎么说。”陈浩说道。
第二天,胡丰再次光顾了“老陈面馆”。他一进门,就看到了陈浩,脸上露出一丝期待。
“陈老板,今天有芝麻酱拌面吗?”胡丰问道。
陈浩点了点头,“有,今天特意为你准备的。”
胡丰坐下后,陈浩很快就把一碗芝麻酱拌面端到了他的面前。
胡丰拿起筷子,夹起一筷子面条,轻轻地吹了吹,然后送入口中。
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