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梁轩回来就吐槽,“味道完全不能和咱们辣味居比,有些菜煮烂了,有些就还没熟。
价格是便宜很多,但味道确实差了很多。
你们可以放心了。”
纪小溪摇摇头,“菜熟不熟的这个毛病,他们很快便能克服了。
味道也可以慢慢调整。
价格确实是个很大的优势,第一次想去尝试麻辣香锅的人,应该会优先选择便宜的那一家。
我们的东西就算再好,他没有对比,别人也不知道。”
陆济云皱眉,“那咱们也降价?”
纪小溪拒绝,“不行,不能降价,咱们的东西都是用的最好的,我们降价的话,不仅缩减了利润空间,同时也是在告诉大家,我们把定位设置的和他们一样了。
降价是坚决不可以的。
但我们可以用多花样的菜品,以及一些优惠活动,来将客户给拉回来。
这样既让顾客觉得占了便宜,我们自己的利润空间也没有缩减,关键是,咱们的定位,也没有下降!”
陆济云感兴趣的问,“那我们应该做些什么优惠活动啊?”
“每满10块,送瓶汽水。
每满20块,就送一份新品。
每满80块,送一份牛肉。
送赠品的前提下,我们要大肆宣传新品,和这份牛肉,要把赠品的价值夸大,大家才会觉得占了天大的便宜。
明天我就把新品做出来,济云你去借个相机来拍个照,然后用照片去做几张海报打印出来,贴在咱们店门口。”
陆济云点头应道:“好,但是嫂子,咱们的新品是做什么啊?”
纪小溪笑道:“油条虾滑,咱们现在的麻辣香锅里本来就有油条,就是缺少了虾,这个菜品可不便宜,到时候那边想模仿,也模仿不起来!”
陆珊鸣抓了抓头发,“虾也不便宜啊,那我们这么送的话,会不会亏本啊。”
纪小溪笑了笑,“亏本的事情,我怎么可能会做,你就放心吧,肯定不会亏本的。”
梁轩开口道:“需要虾的话,我有同学家就是做海鲜倒卖的,我可以让他送虾过来。”
纪小溪眼睛都亮了,“你这个同学家很聪明啊,海鲜倒卖可是个暴利行业啊,就是海鲜经过长时间的运输,容易死亡,如果能解决了这个问题。
这行可是相当挣钱的!”
梁轩笑道:“嫂子,你说的确实没错,他们家短短几个月,就是万元户了,有些人也想模仿他们家倒卖海鲜。
不过不太顺利,海鲜死的多,损失大,一趟两趟的,有些人就不愿意做了。
只有他们家在坚持,也不知道用的什么法子,总之每次的损失都是比较小的。”
纪小溪赶紧说:“那让你同学明天帮我们送20斤虾过来吧,要是还有其他海鲜,也可以带点过来,正好我们店里的菜品有些少。
多了海鲜,可是多了个优势。
我看那家店,敢不敢模仿我们用海鲜!”
陆济云噗嗤一乐,“他们要是也能用上海鲜,我就服他们!
这么低廉的价格,还敢用鲜货,肯定赔的裤子都不剩。”
陆珊鸣道:“没错,价格便宜又怎么样,他们也只敢用便宜的东西,我们菜品多,质量好,味道更好。”
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