手机浏览器扫描二维码访问
第二十六章 我原本以为卤猪蹄已经天下无敌（第1页）
小店内，江风买回来食材，着手制作卤肉。
高汤配好，香料配好，肉也需要经过特殊处理。
猪蹄都洗干净炖上。
江风开始处理卤鸡。
整鸡在温水里清洗干净，鸡指甲要剪掉。
然后把洗好的鸡取出来，放在案板上，开始盘鸡。
所谓盘鸡，就是把鸡腿和鸡翅固定好。
鸡腿从后面固定在鸡的肚子里，鸡翅则是固定在鸡嘴的部分。
之所以要盘鸡，是为了在炖煮的时候，保持鸡的完整。
江风一连盘了10只整鸡，盘好的鸡造型固定，在铁盘里摆的整整齐齐。
接着，江风拿出一把喷火枪。
火枪可以喷出细火，这一步是要祛除鸡身上的绒毛。
在清洗的时候，鸡身上的绒毛是不能完全除掉的，尤其是脖子、鸡翅和耳朵部分。
如果是卤出来的鸡带着小毛，肯定会影响食欲。
江风打开喷火枪，在整鸡的身上来回扫过，给它来一场高温“spa”。
细火喷下去，鸡肉上的小毛就会被彻底清理干净。
接着还要再清洗一次鸡肉，沥干净水。
小黑狗在江风旁边乖巧的坐着，也不乱跑。
这小家伙很是听话。
锅里高汤已经炖上，旁边的香料包也装满了香料，并且已经洗干净药味。
只需要炒一些红糖，炒出红糖色，倒入锅中。
再加入香料包，加入少许盐。
然后，把整鸡一只一只放到浓郁的高汤中。
因为一次卤的比较多，所以要摆好造型，确保10只鸡都放得下。
这些煮熟的白色鸡肉沐浴在浓郁鲜美的高汤中，每一个地方都会被腌制入味，就连骨头都入味了。
从内到外都会变得鲜香美味。
只需要卤两个半小时，再浸泡5个小时以上。
卤完后的鸡肉，往盘子上一摆，可以上手直接撕扯。
鸡肉的脱骨效果非常完美，只需要轻轻几下，就可以把鸡肉完全的撕扯开。
江风倒是不打算把鸡肉扯开，就保持原样。
这是明天新增的特色菜“卤鸡”。
比单独的鸡爪或者鸡胗味道要好得多。
炖一锅鸡显然不够，江风又开始准备第二锅。
一共卤20只整鸡。
接着还要忙着卤其他肉食。
小店内，灶上摆满了长筒锅，锅里是各种各样的卤制品。
明天早上还得过来，再卤第二波。
江风摆摊看着容易，实际上前期的准备工作也挺累。
沙雕假千金，摆烂吃瓜成团宠 她把全修真界卷哭了 红楼道爷 腥红游戏：我的男友不是人 从水猴子开始成神 末日之我有个大计划 师兄的命真是太苦了 好孕之路：美人靠生子走上巅峰 药不能停，半妖也可化龙 主母被听心声，满门炮灰摆烂吃瓜 说好考古，你九龙拉棺纹身曝光了 秦夭夭云倾羽 嫁寒门 好莱坞的香瓜人 寻燧 逢凶化吉，从九龙夺嫡开始 星际修仙：我是紫薇大帝 穿越之风流才子 修仙请小心 玄学大佬4岁半：姑奶奶她奶又甜
女总裁的护身仙尊
女总裁的护身仙尊简介emspemsp女总裁的护身仙尊是若河的经典都市言情类作品，女总裁的护身仙尊主要讲述了一代仙尊意外穿越，来到现代都市的地球，从此低调做人，无心装逼若河最新鼎力大作，年度必看都市言情。海棠屋（haitangshuwucom）提供女总裁的护身仙尊最新章节全文免费阅读！。...
医道无双全文免费阅读
医道无双全文免费阅读简介emspemsp关于医道无双全文免费阅读她和他曾经春风一度。再见时，她，不认识他，面对他，她局促，退缩，隐忍。而他，一再地高歌顶进。北先生，请离我远点她带着哭腔，对他说道。他冷笑，我可以在让你回忆那天晚上的情景？...
世景如婳
本书可当做平行世界的故事，背景只是类似，请不要带入。1V1女主视角日常流，女主刚开始年纪还小，团宠挂的，和男主青梅竹马，一心以为会和男主顺理成章在一起，然后慢慢清醒知道自己只是把男主当成哥哥。男主前期落魄贵公子，后期是金大腿。女主人设团宠，国民闺女，笑容很甜，积极向上，学习好，会的东西多，但大多驳杂不精，爱偷听八...
名门第一千金
名门第一千金简介emspemsp关于名门第一千金十几年的真心付出，却被人狠狠的踩在脚下。重生归来，苏锦决定要让那些欺负过她的人付出代价。白莲花姐姐恶毒养母，虚伪养父通通被打脸。傅少，麻烦您不要老跟着我好不好？傅思洐挑眉...
将军家的下堂妾
为了报恩，身为御史千金的她，不惜与家人断绝关系，只为嫁进将军府。一妻一妾，她甘愿当妾。新婚当晚，八百里加急，他只顾着与正妻道别，而她只看见一个匆匆而去的背影。再之后，便是他战死沙场，尸骨无存的消息。不到一年的时间，他曾经的正妻，被当今陈王明媒正娶，十里红妆，羡煞旁人。而她，以一个妾的身份，照顾着将军府的一老一少一病，直到如果您喜欢将军家的下堂妾，别忘记分享给朋友...
怂恿阿娘和离后，日子越过越红火
软弱了一辈子的陈月重生后，她悟了。既然隐忍退让没用，那就奋起反抗。爷奶要卖掉她？她反手抖搂出他们的龌龊事！她爹假死实则另娶妻？那她就敲锣打鼓送他去地下！无赖小叔上门辱骂？她回赠他一身粪水！来啊！互相伤害啊！谁怕谁！这回，她靠着自己的泼辣，成功救下娘跟弟弟，甚至带着他们分了家。眼看着日子越过越红火了，之前那个渣爹突然...