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白了赵八两一眼,刘芸说道:“还好意思说你是搞餐饮的呢,连金钥匙都不知道。”说着,刘芸就开始解释起金钥匙联盟来。
金钥匙是一个国际的服务品牌,拥有一个先进的服务理念和标准;是一位服务的专家,服务的榜样;也是一个服务的网络。国际金钥匙组织起源于法国巴黎,自1929年至今,是全球唯一拥有近百年历史的网络化、个性化、专业化、国际化的品牌服务组织。自1995年被正式引入中国以来,在中国已发展超过20年,并覆盖到190个城市,1200多家高星级酒店和高档物业,2000多名金钥匙会员,金钥匙服务已被国家旅游局列入国家星级饭店标准。
饭店金钥匙对中外商务旅游者而言,他们是酒店内外综合服务的总代理,一个在旅途中可以信赖的人,一个充满友谊的忠实朋友,一个解决麻烦问题的人,一个个性化服务的专家。
饭店金钥匙服务对高星级酒店而言,是管理水平和服务水平一种成熟的标志。他是在酒店具有高水平的设施、设备以及完善的操作流程基础上,更高层次酒店经营管理艺术的体现。
饭店金钥匙服务对城市或地区旅游业而言,将对其服务体系的形象产生深远的影响。
“绿水餐饮集团,想要走向国际,必须想办法加入金钥匙组织。”看向赵八两,刘芸说道:“被金钥匙组织认可,成为金钥匙会员,就意味着我们绿水餐饮集团,获得了金钥匙的认可,这一殊荣,会让我们在国际上迅速打出名气,也更容易获得国际顾客的信赖。”看向赵八两,刘芸说道:“但是,很不幸,金钥匙对咱们绿水餐饮集团的评审为不合格!”
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“凭什么?”赵八两一拍桌子,说道:“咱们绿水餐饮集团,那可是有口皆碑的,他们凭什么说咱们不合格啊?”
“你给我坐下。”看了赵八两一眼,刘芸说道:“我之前也跟你的想法一样,但是人家确实是找出了咱们的很多问题。绿水餐饮集团确实还太年轻,我们还有着许许多多的问题……”
“刘姐,那咱们改不就行了吗?”赵八两看向刘芸,说道。
“你说的轻巧,这些问题,全部改完,起码也得两年。现在正是咱们绿水餐饮集团高速发展的时期,两年的时间,咱们根本等不起!”看向赵八两,刘芸很是烦恼的说道:“我已经在找关系了,希望金钥匙组织,能够再给我们一次机会。只是……对方似乎无意再给我们机会了,因为这一次,我们虽然竭力准备了,但是依然暴露出来了大量的问题。”
轻轻的抓住刘芸的手,赵八两说道:“刘姐,这个问题,我来想办法。实在不行,咱们就不加入这个什么金钥匙组织嘛。这有什么啊?以前咱们没有加入金钥匙,不也混的风生水起吗?”
摇了摇头,刘芸说道:“因为金钥匙组织是大家心中广为熟知的一套管理体系,也是一个酒店管理水平和服务水平成熟的标志。即便不参加这个什么金钥匙组织的审核,咱们也得尽力按照金钥匙组织的一些标准来。既然这一套标准能够被大部分的国家所认可,这足以证明这一套标准是行之有效的。咱们不能因为赌气,就反其道而行之,这样对绿水餐饮集团的发展不利。”
点点头,赵八两说道:“刘姐,这件事情,我听你的。咱们公司管理和服务上有问题,咱们就改嘛。我相信,咱们绿水餐饮集团,不会比任何一家酒店差的!”
“对,咱们绿水餐饮集团是最棒的。”刘芸这话,既算是对赵八两的夸奖,也算是给自己打气。
虽然这一次没有通过金钥匙联盟的审核,但是金钥组织也指出了绿水餐饮集团现在存在的一些问题,以及对应的整改意见。不得不说,他们确实是一群非常专业的人。
金钥匙组织官方提供给绿水餐饮集团的反馈意见书多达200页,这也足以证明,金钥匙组织作出不合格审核意见,并不是无的放矢的。
“咱们酒店还是缺乏足够的管理人员。”在赵八两看着那份多达二百页的反馈意见书的时候,刘芸也在赵八两身边说道:“虽然我当初在豪食的时候,培养了一些管理人员,加上咱们收购的这些酒店,也有不少储备人才,但是这些人才还远远不够,最主要的是,他们还没有完全达到合格的水准。要不是这次金钥匙组织的审核暴露出大量的问题,我也不会意识到这个问题。人才,是咱们现在最缺乏的。”
放下那份厚厚的反馈意见书,赵八两也知道他和他手里这个商业帝国的短板——缺少人才。因为他这个商业帝国,发展的太快了。以至于人才的积累根本就跟不上。
这就好比盖楼,根基还没打牢固的时候,这楼已经盖上了几十层,这个时候,必然会出问题。但是,让赵八两停下发展的步伐,肯定是不可能的。那么,在这种情况下,就只能想办法保证后续的施工不出现偏差的同时,尽可能的去弥补地基不稳的问题。
“刘姐,关于公司的发展,我帮不上你的忙,这一切,只能交给你和肖总去操心了。”抓着刘芸的手,赵八两有些无奈的说道。在公司管理上,赵八两基本只能做一个甩手掌柜!
苦笑了一下,刘芸说道:“算了,反正姐也没指望你。这个事情,我跟肖总去想办法吧!哎……头疼啊。”
“好了,好了,刘姐,你别头疼了,我给你按摩放松一下吧。”赵八两也看出刘芸的压力很大,所以赶紧说道。
点点头,刘芸直接靠在了沙发上,而赵八两则开始给刘芸按摩起来……
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