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第三百二十三章 长安名菜(第1页)

原本在当前的氛围之下,突然哈哈大笑显得非常突兀。

不过姜坚却笑得那么自然,那么有感而发,以至于这笑声逐渐就被大家所接受了。

姜卓见三弟吃了这古怪的面之后,似乎并没有任何中毒的迹象,于是也放下心来小口地品尝了起来。

他不忘问李恪道:“李大人,这就是长安的美食吗?这道菜叫什么名字?”

李恪回答道:“以前并不存在这道长安城的名菜,但自从我研发出来之后,就当之无愧成为人们最津津乐道的美食,这面和蛋还有肠那可都是有说道的。”

接着,李恪指着姜卓碗里的面介绍道:“这碗面叫做老坛酸菜牛肉面,采用秘制酸菜腌制,川式风味,室内发酵足足九十天,才有如此浓郁的鲜美口感。”

“至于这颗卤蛋,则是使用了五十五种香料熬制而成,一口下去卤香四溢,令人难忘。”

“还有这根香肠,采用百分之九十精选上等后腿精肉,肉质鲜嫩饱满,富有弹性,你们一定没有尝过它的味道。”

在李恪的介绍下,这碗老坛酸菜牛肉面以及卤蛋、香肠的味道,好像美味又更上了一层楼。

姜雄从来没有吃过香肠,这次他被这东西的独特味道给深深震撼了。

“唔,太好吃了,这世上怎么能有这么好吃的东西啊!”

一开始心中极为抵触的姜毅,在品尝了一口面汤后,也被这仿佛拥有神力的美食给吸引住了。

他没好意思像姜坚、姜雄那样一边拼命吃,一边还赞不绝口,但他的表情和反应是骗不了人的,他早就被这味道给征服了。

可笑他之前还嘲讽李恪没什么好东西招待他们,现在硬生生被打了脸。

姜卓一口一口品尝着老坛酸菜牛肉面,不禁问李恪说:“李大人,刚才听说是你做的这些面,难道你还懂厨艺?”

“略懂而已。”

李恪笑着点点头,但其实方便面这东西,他身边的人早就吃习惯了,也都知道要怎么泡或是煮。

本身这也只是很简单的事,只不过以李恪多年来吃泡面累积的经验,他更加懂得掐准时间,知道什么时候面的口感是最佳的。

当然,他今天专程邀请姜卓到这里来见面,也不是为了招待人家吃泡面,而是为了试探姜卓究竟知不知道姜晃私下干的事。

就在姜卓沉浸在泡面的美味中时,李恪旁敲侧击地问道:“姜堡主,上次我在姜家堡短暂停留,虽没有机会四处游览一番,但也对那里的秀丽美景印象深刻。”

“那真是一个好地方,尤其是北面那几座大山,肯定蕴藏着丰富的资源,能够支撑姜家堡自给自足,实在是令人羡慕。”

姜卓不动声色地说:“那是我们姜家的老祖宗们会挑地方,帮子孙后代选了个好位置,我们也是因此蒙荫。”

“不知道我有没有机会去那片山上看看,成州地界上多的是荒漠戈壁,鲜少见到青山绿水,我是有些想家了。”

李恪故意找了个借口,想要试探姜卓的反应,结果不出他所料,后者果断拒绝了他的这个提议。

“大人刚到这里,自然是有些不太习惯,不过我们姜家的族人都不习惯跟外人打交道,为了避免引起族人的不安,暂时还无法给大人行这个方便。”

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