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新鲜的牛肉切成小块,抓匀腌制,五花可切成厚片,既然已经搬了炉子,那干脆再将一些时蔬也直接烤了吃得。
土豆切片串在竹签上,前些天家里还剩的菌子也非常适合,只需要依次将这些菜和肉串起来,到时候在那炭火上一边烤炙,一边撒些茴香香料,辣椒,再刷少许油,那香味,足够是飘到隔壁的隔壁去!
谢灵和谢缈瞧着新鲜,也过来帮起了忙。
“对了,你们去把那昨日你哥从河里捉回来的那些虾拿来,一起烤了!”
“诶。”谢灵飞快的去取,竺珂越想越开心,这样简单又美味的大餐,早就应该来一顿了。
那些个酒肆,哪家的夏日里不是青罗小扇,微火泥炉,等夏天的井水凉下来后,再湃上一些瓜果美酒,冰镇酪浆,那才叫一个惬意呢!
竺珂美滋滋的想着,手下的动作也越来越快。虾是昨日谢绍去河里捉的,现在还活着,谢灵如今手脚麻利,三两下去头去尾挑了虾背,冲洗干净就串在了竹签上,等候着它的宿命。
谢绍和元宝忙完的时候,竺珂那边也准备完毕了,菜蔬和肉被一盘盘的端到了院子里,竺珂笑着道:“快去洗洗,准备烤肉了!”
元宝眼神一亮,连忙跑过来帮忙,谢绍接过竺珂的帕子擦了擦汗,体贴的问了句:“累不累,简单的吃点就行了,怎么准备了这么多。”
“不累,就是简单地串了串菜,一会儿烤的时候还要你帮忙呢!”
“没问题,交给我。”
竺珂笑着接过他的帕子,又被谢绍拉住:“对了,前两天我带回来的那包盐,你没用吧?”
竺珂仔细想了想:“没呢,之前你朋友送来的那袋子官盐还多着,就没动。”
“那就好,先不吃,放在那我有用。”
竺珂应下,转身继续忙活烤肉去了。
暮春的风带着暖意,一大家子坐在小院里,阿旺和糯米在院子里也愉快的吃着自己的食物,谢绍挽起了袖子,主动走到火炉旁,担任起了“主烤官”。
肥瘦相间的肉在炭火上一烤,发出了滋滋的声音,肉里原本的油被小火慢慢烤了出来,晶莹油亮,再撒上茴香香料和辣椒面,在炭火上愉快的翻转几次,肉香带着香料和辣椒的香气便飘了出来,直让人不由自主的分泌口水。
“好了吗?”就连竺珂也忍不住的问了一句,再看那旁边几人,眼睛都要直了。
“好了。”谢绍勾了勾唇,将手上的七八串肉串最后又撒上了调料,便分给了那几个眼睛都直了的人。他将自己手上的那串吹了吹,送到了竺珂的嘴边:“小心烫。”
竺珂也不矫情,顺着他的动作轻轻就咬了一口,鲜嫩,辛香的味道一下就占据了唇舌。
“啊好烫。”
“慢点。”谢绍耐心的又继续给她吹了吹,竺珂这才顺利的吃了起来。
“好吃,你也吃点。”竺珂吃了两口将签子递给了谢绍,谢绍也就这她的手,张口就将肉给咬了下来,这样的吃法,才叫过瘾。
“那虾,你昨日捉的,不用加调料,本身就很鲜。”竺珂在一旁指挥,谢绍就按照她的指示,依次将这些串儿都烤了起来。
“太香了。”其余几人也是“撸”的不亦乐乎,牛肉串儿,羊肉串儿,还有虾串儿,各有各的滋味。那土豆切成薄片上去烤炙的味道也和平时大不一样,新鲜的菌子无需加其余的调料就能自己出汁水,带着菌子本身的鲜香,再有白馒头切成片,烤成香脆,撒上辣椒面,也能让人回味无穷。
这顿晚饭,一直吃到月亮爬上了树枝,众人皆肚儿圆圆,这才结束。
元宝留下来和谢绍一起帮忙收拾,竺珂倒是落了个清闲,她正好将两姑娘带回自己的屋子,给两人量了量尺寸。
那是因为马上入夏,这小半年来谢灵和谢缈都长高了不少,瞧着要重新做衣了。
“嫂嫂,我俩刚吃的肚子圆鼓鼓的,现在量吗?”
“那有什么关系,姑娘家的衣裳不必做太合身了,你两都还要长呢。”竺珂笑着去拿了尺子,谢灵和谢缈都配合着抬起了胳膊。
竺珂仔细的量了量,笑了:“我家姑娘大了,过两日,还得再缝制几件小衣才行。”
谢灵早就穿了,这话指的是谢缈,小姑娘脸皮微微一红:“谢谢嫂嫂。”
“这有什么不好意思的,说明你长大了,以后就是个成熟的姑娘了。”竺珂刮了刮谢缈的小鼻子,记下了尺寸。
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