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能生活在镇上的人家,家里条件都是不错的,所以也都舍得买些稀罕东西。
在见识了叶家的吃食有多受欢迎之后,后悔的人不止潘家一家。
罗掌柜也十分懊恼,他当初怎么就没有在叶家第一次上门的时候,就把辣椒酱的供货协议给签下来呢。
现在可好,弄得他一点主动权都没有。
说起来当时,他多少还是有些看轻叶家的,所以才想着先看看土豆和土豆粉的反响,等有个成效了,再和叶家聊辣椒酱的生意。
辣椒酱味道是特别,但毕竟不是每个人都能接受的。
结果可好,后来叶家不但推出了卤味,还卖得十分火爆。
罗掌柜这才回过神来,连忙主动找上叶家聊辣椒酱的合作。
好在叶家还算是好说话,商量了几次之后,叶家答应做两种专供他家酒楼的辣椒酱。
听起来是专供,其实音纱只是在原本的辣椒酱里面多加了几味香料,成本并没有差多少。
可外人又不知道辣椒酱的配方,倒是让音纱讨了个巧,用低成本,把辣椒酱的档次抬高了一截。
顺带着,这“专供”辣椒酱的价格,自然是又涨了一截。
一斤辣椒酱,撇去其他配料的重量,需要八两的辣椒制作。
一亩地差不多就能做上三千斤的辣椒酱,算上香料和各种人力成本,专供给罗掌柜的辣椒酱一斤要卖上三百文,普通的辣椒酱是二百文一斤。
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而成本,去除人力,只有不到五分之一,可以算得上是暴利了。
要不是音纱不方便定价,她一定得把这价格翻一倍。
倒不是她心黑,做辣椒酱的时候,她可是实打实的放了不少灵泉水进去,再说了这辣椒本就是空间产物。
也就是说,这辣椒酱吃了,对身体可还是有不少好处的,当然了,还是得适量,不然就会和穆莹一样,咳咳咳。。。
可惜的是这个时代的储藏条件有限,哪怕有灵泉水加持,这辣椒酱也就只能存放个十个月左右。
所以在音纱的建议下,叶家并没有做太多,一共就做了一千斤。
剩下的辣椒,全部都晒成了辣椒干,制成了辣椒粉。
一来做卤味本就需要辣椒调味,二来则是辣椒粉可比辣椒酱便于储存多了。
看着酒楼里络绎不绝的生意,罗掌柜皱着个眉头,快乐并痛苦着。
他日盼夜盼,就盼着叶家赶紧来个人。
这样想着,他不自觉又抬头看向酒楼门口。
突然他眼睛一亮,连忙从柜台后面走出来,迎了出去,“承泽贤侄啊,你可算是来了啊!”
这一声里,包含着他多日的期待还带着些许埋怨,听得叶承泽是“虎躯一震”!
“可是给我带了什么好东西啊,快给我瞧瞧。”罗掌柜语气里充满了急切,伸着脖子就想看叶承泽身后的车里装了什么好东西。
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