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可真要如此的话,那寒姐儿真真是可怜。要是她的姥姥姥爷没离开侯府,如今定然是极有体面的管事妈妈,又或是与女儿一道成为姑奶奶的陪房,或是在外管事,或是手掌嫁妆钥匙,日子体面且舒坦,哪会想着开什么馒头铺发家!
曹妈妈眼中的怜悯更浓,不由地唏嘘一声:“……你是个好的。”
顿了顿她又安慰道:“你在灶房里也可以多学学,你做的桂花糕能得姑娘的喜欢,说不定这上头还真有点天赋,往后做个掌勺厨娘,也算是站稳跟脚,出人头地了。”
苏芷寒认认真真点头,同时手上的动作也未停下。她按着曹妈妈的指导动作麻利且熟练地将面团搓成长条,分割成大小均匀的面剂子,再逐一搓圆。
搓圆的面剂子,挤挤挨挨堆在一起。
等案板上摆满了面剂子,苏芷寒又捡起擀面杖,把面剂子擀开,擀成一个个圆饼。她的动作从起初的不算熟练到麻利,不过几十个饼子的过程,看得曹妈妈连连点头,赞不绝口:“哎呀,瞧瞧你这手,真巧。”
等一摞摞的面饼子搁在旁边,最后就剩下烙饼的过程。就如曹妈妈说的一样,这死面饼子做起来容易,烙起来也容易,铁锅里连油也不用倒,直接把饼皮摁上,用锅铲轻轻推动。
等两面都烙熟,直接捞出即可。
等苏芷寒把饼子都烙完,各个院子的粗使仆佣也纷纷来到灶房。
曹妈妈笑道:“你瞅瞅是不是刚好?”
苏芷寒抹了抹手,闻言立马用力点点头:“曹妈妈好厉害,算得刚刚好!”
“那是当然的,我可做了好多年的掌勺啦。”曹妈妈颇为自得,免不得吹嘘一番自个儿的经历,什么打小做学徒,一日切十二个时辰的萝卜……直说得周遭人频频侧目,暗骂曹妈妈吹牛都不打草稿。
偏偏苏芷寒还一本正经地附和,只差拿着小本本记下来。认真的模样越发讨曹妈妈的欢喜,特地去边上取了两个刚刚煎好的肉馅饼塞给她:“闹——赶紧垫垫肚子罢,回头你还得打扫灶房。”
“谢谢妈妈。”苏芷寒双眼一亮,高高兴兴地收下了。这肉馅饼是三等仆妇丫鬟们用的吃食,外皮煎得金黄焦脆,面皮蓬松暄软,里面肉馅丰腴多汁,比刚刚做的单单只有面皮的烙馍可香多了,刚出炉便引得一帮粗使都挪不开视线,见曹妈妈给苏芷寒两个以后众人更是难掩羡慕。
“那么好的肉,给这丫头吃……”赶来吃饭的赵婆子恰好瞧见这一幕,两眼都红了,盯着苏芷寒的目光像是淬了冰般凶狠,不知道的还以为那饼子本是她的,被人抢了呢。
赵婆子本想上前,照旧占点便宜,可一抬眸看见许厨娘,登时想起刚刚被训斥的事。她黑着脸,随手推开身前正要盛菜的杨柳,抢过勺子给自己舀了一大碗炒杂菜,一边吃着还不忘盯着苏芷寒,活像是在啃苏芷寒的肉。
那火辣辣的视线,苏芷寒根本无法忽视。她回转身看去,正对上赵婆子恶狠狠的表情,蹙了蹙眉,心中升起一团火来。
她不与赵婆子计较,赵婆子倒是步步紧逼——当真以为她是软弱可欺之人!?
苏芷寒取来竹纸,将两个肉饼子包好并揣入怀里,而后寻到许厨娘跟前:“许娘子,我瞧我娘还没过来吃饭,许是工作忙碌,我想去洗衣房一趟,给她送两个把饼子去。”
许厨娘瞄了一眼那两个肉饼子,脸色和缓了些:“你是个孝顺的,去吧,别忘了待会回来做事。”
“是,多谢许娘子。”苏芷寒得了允许,怀揣着肉饼子出了门。她走到灶房门口,眼角余光扫了眼身后,只见赵婆子仍盯着自己,却只是留在原地,并未跟来。
可见她真真是个欺软怕硬,愣是不敢当着许厨娘的面来寻麻烦。
苏芷寒淡然地收回目光,轻车熟路地来到往日洒扫之地。过往两个月的经历足以让她断定,这个时候无人会在来到此地。
她抬眸向上望去,映入眼帘的是悬在树梢下的熟柿子,颗颗圆润饱满,宛如一盏盏红灯笼。
往昔每日洒扫时,苏芷寒都会用竹竿夹子把树梢顶上那些快要熟透的柿子夹下。既能免得鸟雀啄食,增加自己的工作量,同时还能存在屋里,待柿子熟透后当个零嘴解解馋。
显然,赵婆子满脑子只想着要把事情推给自己,恐怕完全没注意到这些柿子,也算是给自己创造了一个机会。
可惜这些好柿子了。
苏芷寒心中惋惜,手上的动作却并未停下。她稍稍用力摇了摇柿子树,果然,只见顶上几颗熟透的柿子轻轻晃动几下,随即‘啪嗒啪嗒’地落在地上。
片刻功夫,地上便是一片狼藉。
苏芷寒估算着时间,迅速扭头钻进曲径之中,头也不回地往洗衣房而去。甚至她还没走到曲径的另一侧,就听到远处隐隐约约传来一声怒喝:“负责扫洒的人呢!?”
赵婆子曾说过,负责扫洒之人是不能擅离岗位的。
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