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叶爸笑着说:
“叶辰啊,这手艺真是越来越好了,这糖醋排骨看着就很地道,色泽红亮,跟饭店里做的有得一拼。”
叶辰笑着回应。
“爸,这也是为了庆祝商铺即将开业,大家都辛苦了,好好吃一顿。”
“我专门按照薇薇喜欢的口味做的,她就爱吃甜酸口的排骨。”
苏暮雨也说道:
“是啊,这段时间多亏了大家齐心协力,商铺才能这么顺利地筹备下来。这顿饭也算是我们的庆功宴啦。”
江白薇给大家一一盛上米饭,说道:
“来,大家快尝尝叶辰做的菜。尤其是这糖醋排骨,我每次吃都停不下来。”
众人纷纷动筷,品尝着美食。餐桌上的气氛热闹而温馨,大家一边吃着饭。
一边分享着今天在商铺的所见所感。
饭后,叶妈和江白薇一起收拾餐桌,叶妈说:
“薇薇,今天这顿饭吃得真舒心,叶辰这孩子有心了。”
江白薇笑着回答:
“他就是这样,总想着让大家高兴。这商铺开业也有他不少心血呢。”
叶爸则和叶辰坐在沙发上,继续讨论着商铺开业后的一些经营策略。
叶爸沉思片刻后说道:
“我觉得开业当天除了要注重服务质量,商品的陈列展示也得灵活变动。”
“可以根据顾客的流量和购买热点,随时调整热门商品的摆放位置,让顾客一进店就能看到最吸引人的东西。”
叶辰点头表示赞同。
“爸,您这想法很对。我们还可以在门口设置一个小型的新品推荐区,把新到的,有特色的商品集中展示,吸引顾客的注意力。”
“另外,我想安排几个员工在店内巡回,为顾客提供及时的帮助和引导,尤其是那些带着孩子,手忙脚乱的家长。”
叶爸微微皱眉。
“这巡回员工的安排得合理,不能太多,不然显得店里杂乱,也不能太少,不然服务不到位。”
“我看两到三个就够了,重点在一楼入口,二楼楼梯口和三楼玩具区这些关键位置。”
叶辰在本子上记录着:
“好的,爸。还有关于促销活动,我原本计划开业前三天全场八折,您觉得怎么样?”
叶爸思索了一下。
“八折力度是挺大,但我们也要考虑成本和利润。可以这样,部分商品八折,像一些热门的,利润空间相对大的商品。”
“而对于一些刚推出的新品或者进价较高的商品,可以采用满减的方式。”
“比如满一百减二十,这样既能吸引顾客,也能保证我们的盈利。”
叶辰眼睛一亮。
“爸,这个主意好。”
“这样还能刺激顾客多购买不同种类的商品,提高客单价。”
“那在会员制度方面,我想除了之前提到的会员专享折扣和积分兑换。”
“我们还可以为会员提供生日福利,比如生日当天消费享受额外折扣或者赠送一份小礼品。”
叶爸笑了笑。
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