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汝好茶餐厅,开业已经过了一个星期。每一天的营业额,能够达到30+。
生意嘛,不算好.也不算太坏。
苏妙婵和康祈宗计算过,如果按照这个营业额。一个月干下来,刚刚够两个厨师打荷,外公外公苏威艾的工资。
“诶呀!老公啊,想不到做生意这么难。”
“我努力一个月,坐下来就是白干。陪本赚吆喝”苏妙婵丢下计算器,双手挠挠头皮发根。
康祈宗一脸淡定从容,宽慰道:“阿婵。别灰心嘛”
“反正你老公我聪明,把出租车承包给番薯昌。每个月还能有固定收入7500”
“吸溜!”
这个时候,康天马手里拿着一瓶肥宅快乐水。一边吸溜着,走近房间。
“妈咪,汝好茶餐厅,单单是卖牛肉丸。是没有什么前途的。”康天马坐在床边缘,左脚搭在右脚:“客人长期吃,会觉得腻。”
苏妙婵:“儿子。你说怎么办?”
“很简单的事,潮汕牛肉丸是招牌菜。那我们可以,多创新两道菜。”
“比如,广式肠粉。比如,汕头特产腐乳饼。”康天马停顿一下,回忆一下继续道:“萝卜仔煎蛋、白切鸡.鼓油鸡.清蒸鲈鱼。”
“这些都是简单的家常菜。”苏妙婵迟疑一会,注视着儿子。
“是啊,做茶餐厅。最赚钱的就是宴席。”
“只有让客人,点一桌饭菜。那才有得赚。”
“早餐不赚钱,可以不做。专门做中午饭和晚饭。”
“妈咪,你单单是卖牛肉丸。做不长久的。”康天马吸溜一口肥宅快乐水,继续分析:“做人要学会变通。我的意见是,最好在请一个面点师傅回来。”
苏妙婵有些心疼钱包:“不用了吧。”
“妈咪啊。你不想请面点师傅。那干脆让外公,自己一个人做完。”康天马怼了一句,拿着可乐瓶,走出房间。
自己老妈什么都好,就是这一点。喜欢精打细算,占小便宜。
康祈宗眼前一亮,连忙点头。抬起左手打了一个响指:“没错!儿子说的没错。”
“我们必须要创新。想要我们汝好茶餐厅,能在下九路屹立不倒。就必须要创新。”
“所以,老婆。你现在就去和你老爸讲清楚,我们想请多一个面点师傅。”
苏妙婵在康祈宗的催促下,走出房间。来到隔壁房间,找到父亲说明来意。
“什么?在请一个面点师傅!”外公苏威艾,有些惊讶。
“是啊,爸。现在茶餐厅的生意,马马虎虎。”
“天马说单单卖牛肉丸,是做不长久的。必须要创新。”苏妙婵沉吟一会,拉过一张椅子坐了下来:“我觉得有点道理。”
“也对,老爸支持你。”
外公苏威艾,不禁点点头。
“多谢,老爸。那这样,我明天就是去火车站,搭乘火车去顺德。争取找一个,好的面点师傅。”苏妙婵眼前一亮,顿时松了口气。
五天之后,苏妙婵从顺德请回来一位面点师傅。月薪400元。
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