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陈报国他们这些队长营长的,也都是席地而坐,屁股底下就一个红蓝条塑料布。武营长夹起一片厚厚的把子肉赞道:“陈队长平日里说话很保守嘛,这可比你说的还好看。”
王军也笑道:“我也就在市里厉害一些,这把子肉就是放眼全国也是数一数二了吧?”
陈报国道:“现在夸还有点早,吃嘴里你们就知道王兄弟的厨艺到底有几层楼高了。”
武营长点点头,把把子肉凑到嘴边,只觉得气味醇厚悠长,忍不住张嘴一咬。
瘦肉和肥肉很轻易的就被咬断,猪皮这一整个炖的酥软的胶原蛋白却是玩出了藕断丝连的效果。
武营长顿觉有趣,抬头扯了一下,把酥软的猪皮扯成了细细的小线后才猛然蹦断,柔韧的猪皮却又软糯无比,弹进嘴里只是微微一咬就彻底化在了嘴里。
其他人看他这样,都忍不住哈哈笑了起来,好在他们吃饭的这里离那些老乡住的地方比较远,要不然肯定得笑醒几个。
“有意思有意思哈哈哈,王老弟这个肉炖的真是绝了,不说口味,就这口感就已经打遍三军无敌手了,肥而不腻、瘦而不柴,吃起来满嘴都是醇厚的肉香。”
“口味也一样无敌,酱香味十足,香料味、糖色味、酱油的鲜甜咸味、微微的辣味,各种味道都似乎能感觉到,仔细一品吧却又感觉只有肉香,一个字——绝。”
副营长吃了一块肉,这次直接夹起一个虎皮尖椒。
外层呈现出虎皮般的皱褶还泛着油光,淡淡的清爽气味中略带一丝焦香,独特的气味早就让他垂涎不已。
一口咬下,脆爽中带着鲜嫩,鲜嫩中又能清晰的感觉到那肉乎乎的口感,完美的口感让他简直欲罢不能。
稍一咀嚼,辣椒肉里面的汁水就开始不停的释放出来,既有辣椒特有的清爽和辛辣,又有浓郁的肉香味混在其中。
舌尖感觉到一丝辣意,接着是醇厚的肉香和尖椒的清甜,种种味道相互交织,层次丰富的让舌头都恨不得打个结。
独特的香辣味道在嘴巴里不停蔓延,每一口都充满了独特的刺激感。
“快别吃肉了,赶紧尝尝这个辣椒,好家伙这简直比肉都香!”
副营长满脸的赞叹,对武营长几人卖力的推销起来:“无敌!爽的一批!”
方彬离着武营长他们待的地方不远,听到他们的对话忍不住撇了撇嘴,这吃散件都能惊叹成这样,你们要是吃到这锅把子肉的最终形态,岂不是要美的跳起来?
轻哼一声后对江平说道:“来,跟我学。”
一边说着他一边夹了两大块肉到碗里,然后又夹了两个卤蛋,最后再夹了一个虎皮尖椒,用勺子从装肉的碗里舀出两勺汤汁淋在肉和米饭里后,就开始用勺子杵和起来。
江平有样学样,连带着他们周围的人都跟着学了起来,班长也不例外。
方彬把肉块、鸡蛋、尖椒都杵和成小丁,然后跟米饭又充分的搅匀,拿勺子一挖就是满满一大勺各种食材混到一起的米饭。
“这一口,我方彬愿称之为——神之一口!”
“嗷呜……“
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