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再把切成大块的牛杂,一并放进去焯水去腥定型,
然后捞出,美中不足的是做如此荤腥之物缺乏料酒,在古代白酒也是好的,今儿个倒忘记称上二两来做菜去腥。
待伍月把焯水去膻腥味儿后的牛杂一并捞起来,
取出两三斤正笨拙的切块,
娘无奈的接过伍月手里的活计,迅速的切着小块,还用奇怪的眼神儿时不时望向她。
伍月心道:”今天给她太多出乎意料的惊喜,已经让她开始怀疑,这还是不是她的阿月。
当伍月把锅子清洗干净,准备熬制牛板油,猪板油,
娘也帮她把板油迅速的切成大小差不离的小丁,
眼见整个过程,娘俩无言,伍月便笑眯眯的撒娇道“这切菜的活计还是娘厉害,菜刀使的是,得心应手呀!”
“阿月,你,哎,今天怎么那样多的主意?娘都快接纳不过来了。”
伍月暗道:该来的还是来了,不给娘说个二三,她是不会相信的,总不能告诉她,自己亲生女儿在眼皮子底下换了个芯儿吧?
“娘,昏迷这一天一夜,我做了一个很长很长的梦,梦里的阿月,身处男孩女孩一样得从小读书习字,
长大后都可以为官为商的地方,阿月在那里,待了很久很久,也学到很多从未见识过的学问。然后我听到娘的哭声,就回来了”只能先这样半真半假的忽悠着试试,伍月想着。
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娘突然放下切菜的活计使劲的把她抱在怀里:“我的阿月回来啦,就再也不许去那个地方啦,
你的爹已不在,你要走了,让我和阿远可怎么活啊!呜呜呜…”娘突然加大力气使劲抱着她,
生怕一放手伍月就会离她而去,这真实的母爱,让现在的伍月也眼泪止不住的流啊!
“娘,我不走啦,以后我要用在那个地方的学问,让您和阿远过上好日子。”
此刻,厨房外的阿远听着阿姐和娘的对话也是一脸释然,
这两天阿姐的变化,原来是神明让她昏迷中去异世界啦!也看过些奇异怪谈,杂书的阿远自动脑补中…
“娘,这个,猪板油,牛板油熬制好,需要盛入不同的搪瓷罐里,”
“好,”
“阿月,板油已经炼制好了,牛杂如何放置?”
“娘,切好的牛杂,我们就做个牛杂汤,今日解个馋,”
“那,今日的吃食就交给阿月来做,娘跟着学习一二。”
“娘可不许偷懒哦,和面的活计就交给您啦,”
“你这个丫头,哎,娘哪里敢偷懒哟。”
“逗你玩呢,娘,多笑笑,一切都会更美好。”
娘看着越发开朗的阿月,竟然跟着她心情变得明朗起来...
伍月不再多言,起锅倒入今日刚买的菜籽油,加入姜蒜花椒炒香,倒入两大碗切好的牛杂,扔进两颗八角,加入清水开始柴火炖着,不一会儿就闻到阵阵牛杂汤的香气。
阿远也是闻着味儿,跑进厨房,围着灶台。
“没想到拿回来的膻腥牛内脏,能做出如此香味儿”阿远啧啧称奇的说着。
“是呀!你阿姐的新奇点子多,以后咱家里都是你阿姐说了算”娘笑眯眯的一边和面,一边对着两姐弟说道。
“嗯嗯,阿远会永远听阿姐的。”小眼神儿的崇拜之情挡不住啊!
“娘,阿远,我们会越来越好的。”
伍月突然觉得一家之主的日子也美滋滋嘛!
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