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顾清橙一下子就惊醒了。今天是厨师班开营的日子,政委对这个班可是高度重视,还给拨了不少公款下来呢!指不定第一天,政委也得到场。顾清橙又看了眼时间,七点五十了已经!八点钟就要上课!暗暗的骂了一句,都怪陆时宴这个狗男人。她不敢再折腾,生怕进度慢点,迟到。怎么说她也是个老师啊。顾清橙从衣橱里面随便挑了件的确良裙子,脚上搭配一双黑皮鞋,找了根绳子,将乌黑的头发给扎了起来。虽然是很简单的穿搭,却透露着一股精干。早饭都没来得及吃,就匆匆下楼。结果楼下已经来了好多人了!熙熙攘攘的,沙发上都给坐满了,一眼望过去,至少有二十号人!像刘华、乔玥月、宋香巧这类熟人更是翘首以盼,就等着顾清橙下来呢。顾清橙连连道:“各位嫂子真是不好意思,我今天早上起晚了,让你们久等了。”“欸!哪有。”,说话的是乔玥月,“我们本来就是来耽误你的时间的,你又没收学费,还愿意把一身厨艺教给我们,我们应该感谢才对。”刘华也道:“是啊,清橙,不是你晚了,是我们起的太早了,一想到今天要跟着你学做饭,我四点半就爬起来了。”宋香巧:“谁不是呢?我们家那口子,还说我今天怎么转性了,起这么早。”大家互相打趣着,顾清橙很快就没有压力了。她微微一笑:“那咱们就不浪费时间了,请大家跟我进来吧。”二十个人走进了厨房,原本就不大的厨房里面被挤的是水泄不通。好在大家都挺有素质,也没有插队什么的,这点还是很不错的。顾清橙也没有提前准备食材,这两天光顾着翻云覆雨了,工作上的事情是一点没想到。啧啧。真是男色误人啊。厨房里面现在只有之前军嫂们送的一些海鲜,海虾,紫菜,生蚝这些。顾清橙思考了片刻道:“咱们在海岛上,水果和海鲜这类东西比较多,我今天就想给大家示例做一份油焖大虾,可以吗?”大家也都是好学的,压根不挑,顾清橙做什么,跟着学就是了。一致同意。顾清橙轻颔首,她先将配料准备好了,大蒜切成细小的粒状。然后开始挑虾线。动作非常细致,也十分精准,一挑一个准。刘华秉着不懂就问的习惯道:“清橙,你这是在干什么呢?”“挑虾线呀!”,顾清橙动作特地慢了些,解释道,“这个虾线是必须得挑掉的,因为这是虾身上最脏的一个部位,很多东西都是在这条线里面进行消化的,会有很多它们没消化完的残渣,俗称排泄物。”军嫂们都看得非常认真。“我们家吃虾的时候从来不挑!”“我们家也是!”这年头大家都是能吃饱就不错了,还挑虾线?哪里有这意识?不过听完顾清橙的科普之后,她们就改变想法了。开玩笑,好不容易吃一顿大虾,她们可不想吃排泄物!“虾线挑完之后,下一步就是倒油了,大家倒油的时候千万要注意,不能太节省,油太少的话,虾炸不到位,而且还会焦。”顾清橙倒了不少油下去:“等到锅里面的油变热了,咱们就可以把虾给放进去了,放的时候也要小心,千万不要烫到自己。”“煸的过程,大家可以适当按压虾头,这样虾油会释放出来,剩下来的油咱们也不浪费,倒到一个碗里面,下次做饭的时候还能接着用。”顾清橙不慌不忙的讲解,再加上手上的动作也不快,军嫂们基本上都能跟得上。更有几个觉得自己笨的军嫂,手上还拿着纸笔,疯狂的记笔记。有的人也不会写几个字,干脆就在纸上将一个个的步骤给画下来。顾清橙失笑:“嫂子,你们真是太好学了,其实你们要是有不懂得地方都可以跟我说,我保证把你们教会!”军嫂们心中一阵感动:“太麻烦你了,清橙!”“应该的。”,顾清橙看了一眼锅里面的大虾,这会儿都已经两面变色,就证明已经炸好了。这个时候再放一些调味料,好在顾清橙之前就从空间里面拿了不少瓶瓶罐罐出来,这个时候就可以直接用。“虾已经炸好了,咱们现在就可以把剩余的油给收起来了。”:()军婚多年不见,一见面就无痛当妈
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