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“行吧,”苏岑妥协,“婶子既然要给,就给个两文钱,算是给钰儿挖笋的辛苦费了,我再去给加点儿,也能够一家人吃。”
“行。”
胡婶爽快地拿出两文钱出来,苏岑拿出碗来时,胡婶尝了一小块,味道是咸咸的,但笋还是爽滑着的,走时还说着:“等明儿来收药的时候,再跟着娘子将碗拿回来。”
见着胡婶将腌笋给拿走,谢钰还有些不高兴,只是不敢当着胡婶的面表现出,一直撅着个嘴。
等着胡婶走远,苏岑看穿他的心思道:“好了,别不高兴了,明儿跟我一道进山再挖些出来,迟早要给你吃腻。”
谢钰虽是记着吃,但也想着别的事儿:“嫂嫂,你说既然这笋这么好吃,要不咱们挖来卖吧。”
苏岑摇头:“这笋不太容易挖,卖又不得什么价,自己吃吃还行,真要卖不如药材来的价,要你一天到晚在山上去挖笋你愿意?”
谢钰想想还是摇着头,上次就挖了这么点儿,他都觉得累了。
“更何况这笋还是春天里的好吃,等过了季节,味道就不如现在。”
谢钰不懂这些,既然嫂嫂说不行,那就是不行了。
丝毫没有发现自己,就这么两日的功夫,已经被苏岑给收买了。
“别想这些了,过来跟我帮忙,锅里还煮着东西呢。”
其实谢钰说的,她是真的想过,光靠着山里的药,能顶上段时日,村里的人都精明着呢,有钱赚的买卖自然会有人眼红,她还不能一次将药采很多回来,被人瞧见,怕是整个山都要被人给搬空,可不多摘吧,没有几个钱,总是要想着点别的生意,这样手上的钱能多点儿。
“好。”谢钰应着跟着她进了厨房。
锅里还在煮着木薯糖水,苏岑将着糖放进去慢慢熬着,叫着谢钰看着火。
这火不能太大,要小火熬。
自己则是开始包着包子。
先是要揉面,放了差不多二斤面,能做十七八个包子,先放着少量清水在面里面搅拌成絮状,等着不容易散开后,再下手开始揉。
再放些酵母粉,揉成光滑的面团就等着发酵了。
接下来就是要准备着肉馅,猪肉切了一半,部分肥一点的,单独给切了下来,打算炼成猪油炒菜吃,只留了不多的肥肉出来一起剁碎。
放了些生姜去腥味,再放入盐、十三香、酱油进肉里搅拌均匀,只能顺着一个方向搅拌,不然肉质会松散。
这样肉馅也是做好了,接下来就只剩下包了。
听着厨房里面传来叮叮铛铛的声音,谢瑾也被这声音给勾来了,正好糖水煮好,苏岑一人给他们舀了一碗出来,让着他们边吃边看。
面和馅已经准备好,包就快多了,重新让着谢钰换了水,可以边包边蒸。
将着醒好的面团,切成块,揉圆按扁,然后擀成中间厚四周薄的皮,再放上馅料,最后收口,一个包子就做好了。
“哇。”
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