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唉,真是见鬼了,一天天的,怎么没有一件事是顺的!赶明儿他去祥云寺庙拜拜得了。
比起马游的愁云惨淡,宋墨玉的生活可谓是一片晴空。
因为生意太好人手不足,她正在招聘她的新员工,并且撰写了一份宋家好食员工守则,上面标着大家的简要分工。
她自己是掌柜的兼职掌勺的一灶,负责饭馆的全面事宜还有制菜。唐惠惠是二灶,负责备菜制菜以及给宋墨玉打下手。
纪嫣是帐房,负责给客人还有来送货的商户结帐,同时大家的工钱还有去衙门交税的事也一应由她负责。
一开始宋墨玉还觉得交给娘的事是不是太多了,但没想到纪嫣不仅做得井井有条,诸事妥当,还很是开心。每天回到家里她的话也比往常多了些,总会拉着宋飞鸿说着饭馆里的趣事。宋墨玉便也随她去了,只让她注意休息,别把好不容易养好的身体又累坏了。
陈司悬则是二掌柜,兼跑堂(即大堂领班)兼打手。当然陈司悬嫌弃打手不好听,不让宋墨玉这么叫他。宋墨玉想了半天,给他安了个保安的称呼。
陈司悬问她何意,她解释道,保护一方平安的意思。陈司悬沉思半晌点点头。
员工守则上还写道:饭馆里头如果宋墨玉在,一切听宋墨玉的。她若是不在,众人就听纪嫣和陈司悬的。
夏俞,范香兰,罗芷三人都是杂役。夏俞主要负责引客送客还有给需要打包饭菜外送的客人跑腿,范香兰主要负责点菜和收拾桌子,罗芷主要负责传菜以及接待二楼包厢的客人。
客忙的时候他们三个都需要帮忙到后厨洗碗。
但现在生意越来越好,光靠他们几个也忙不过来了。宋墨玉现在给他们三个的工钱加上每月的绩效,能到两钱半,要知道宋家好食也就开业不到两个月。等于他们不到两个月的时间里,工资就涨了四分之一。宋墨玉跟他们说的多劳多得,果真不是唬人的!
但就算是他们玩命干,活还是干不完的。
体恤员工的绝世好掌柜宋墨玉便决定给厨房专门配一个洗碗工,再给大堂配两个杂役兼打手。
她开出的工钱照例是两钱银子包早午饭,正常来说一个月可以休假两天,这两天是不扣工钱的。有正经事由可以请长假,长假前三天可以带薪休假,超出的时间才不计工钱。
饶是如此,也非常吸引人了。
谁不知道宋家好食是镇上现在最火的饭馆,想去吃顿饭都经常排队。若是自家有亲戚朋友能在这店里干活,脸上都有光。
洗碗工好找,无非就是找老实本分,能吃苦耐劳的。宋墨玉相中了一个名叫沈桂的娘子。这位娘子刚成亲不久,她的丈夫是万康医馆的伙计,家就住在饭馆往北三条街的地方。沈桂娘家在村里,她自小种地放牛是把好手,嫁到镇上后第一件事就是想着找活做,给夫家挣钱。宋墨玉看中的就是她的勤奋肯干。
但到了选杂役的时候,宋墨玉还是问了下陈司悬的意见。
“保安队长,到时候这两杂役要兼职打手,维护咱店里的秩序,就算是你的手下了,你给过过眼。到时候你们三加上夏俞,我看谁敢在店里造次。”宋墨玉隔着帘幕看着外头来应征的五个男人,低声问陈司悬。
陈司悬听着这保安队长的称呼,顿时肃然起敬,严肃起来。
最后两个新招的杂役也定了下来。
一个叫孙骅,是夏俞的表哥,之前在码头做搬工的。虽说当杂役不如在码头挣得多,但是这里包吃包住还不用风吹日晒,又有自己的亲人在可以互相照应孙骅便高高兴兴来了。
另外一个叫陈平。听口音不像是本地人,有些北方的口音。这人长得浓眉大眼,面善,也来照顾过两回宋墨玉的生意。说是来投奔亲戚的,但是亲戚嫌他吃得多,把他给赶出来了。总之要多可怜有多可怜。
夏俞几人听了以后还在旁边安慰他,告诉他咱们掌柜是个好人,别的不敢说,饭肯定是管够的,而且内院正好还能住下孙骅和陈平。
等所有人都走了后,陈平抹了抹硬生生挤出来的两滴眼泪,低声喊道:“公子,幸不辱命。”
以后他便可以在明面上跟在公子身边了,这样公子吩咐他办事也方便多了。
陈司悬打断他,认真纠正:“以后叫我保安队长。”
陈平抬头:“啊?”
“你是保安,我是保安队长,有问题吗?”陈司悬道。
“没有。公子不愧是公子,在哪里都能名列前茅。”陈平真情实感地称赞。
“自然自然。”陈司悬很是满意。
入夜以后,警惕性极高的陈平却发现另一个房间里传来响动。
步伐较重,应该是孙骅吧,他晚饭多吃了几杯茶,怕是起来解手的。陈平用手枕在脑后暗想。但随着那步伐渐渐走远,他又听到了一记开门声。
内院另有一道门通向外头。
如今已是大半夜,孙骅竟要出门?
作者有话说:
昨晚回酒店后倒头就睡就没有半夜更新了!!今天继续,先更一章走剧情,下章做饭吃。
第62章酒酿圆子
◎甜润的酒酿,软糯的圆子◎
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