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沐简兮接过装满虾肉的盆,里面倒上料酒、撒上蒜蓉、姜丝、黑胡椒,用手抓匀,放置一旁腌制入味。
锅里放入黄油,慢慢翻炒融化,下入虾肉,煎至两面变色;倒入干辣椒、蒜末、糖、料酒,翻炒均匀后,盛进盆里,表面撒上一些欧芹碎。
紧接着,她往锅里倒入油,油热下入虾头进去,煸炒出红油;干到一边,打上鸡蛋进去,煎至两面金黄;下入葱白和姜丝,快速翻炒出香味;盛出鸡蛋,倒入蛤蜊,盖上盖子,焖上一会儿。
见蛤蜊开口了,她将鸡蛋重新倒下去,再倒上刚烧开的开水;依次放入处理好的虾肉、螃蟹、以及其他海鲜;加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、辣椒酱,快速翻炒均匀,慢慢炖煮出香味出来。
渐渐的香味飘了出来,勾的船老大一行人饥肠辘辘的,伸长了脖子时不时朝那边望去。
就连站在沐简兮一旁帮忙的厨娘也不免被香味深深的迷住了,眼睛看着锅里,不停的在吞咽着口水。
她忍不住夸奖她,“沐小姐,你做的菜简直是太香了!我和你比简直是一个天上,一个地下,根本就不是一个层次的。”
这话一出,沐简兮顿时就被逗笑了。
沐简兮有些谦虚的回她,“这位姐姐!你可别这么说,我只是很喜欢做饭而已。”
外面,一个船员说道,“老大!这小姐真有两下子,做菜做的这么香!”
此时,船老大也在看船舱内,不知在思索着什么,看了许久。
“唰!”
只听一声响,太上皇脸色有些扭曲,奋力的拿着鱼竿开始和鱼搏斗起来。
其他人看到这一幕,赶紧上前帮忙拉住。
君自琉一边拉着一边嘴里嘟囔道,“这条鱼力气真大,看来块头绝对不小。”
奋战半个时辰后,大鱼渐渐没有力气了。拉到船边的时候,船老大立即眼疾手快的拿起一旁的钩子干脆利落将鱼勾了起来。
“这是金枪鱼!这种鱼生吃是最佳美味的。运气可以啊你们!”沐简兮走出来朝他们说出鱼的种类,同时还不忘为他们点了一个赞!
“啊?真的嘛?”
“当然!我难道以前骗过你们嘛?”
“也是!”赵佛华想了想。
沐简兮看了看地上的金枪鱼,抬头对着他们说道,“等会儿你们根据我的指示将金枪鱼处理好,等会儿让你们尝尝这金枪鱼刺身是有多好吃。”
“没问题!”
很快他们三下五除二的就将金枪鱼处理完,放到桌上,等待分割。
随着沐简兮拿着一把长刀慢慢走来,动作利索的开始将鱼皮给削去,露出里面诱人的鱼肉,看着就让人垂涎欲滴。
紧接着,她眼色微微有些变了,“唰唰……”长刀从鱼尾处进去快速将鱼一分为二……
其他人:好快的刀法!
后面,所有人的表情从惊讶逐步变成麻木!
“哐当!”
长刀被放到桌上发出声响,面前呈现出十几盘精美的刺身,每一个部位她都用了不同的切刀手法。
正当沐简兮还在洋洋自得的时候,忽然一拍自己的脑袋,“哎呀!忘了!忘了!”
说完,她找出一个盆,里面倒上吃海鲜用的独特酱油,在挤上一些芥末进去。
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