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“行,算你走运。”辛云茂紧盯对方许久,他意味深长地憋出一句,又看向后面的寿司师傅,漠然道,“我再给你一次机会,你让他来尝尝,到底哪个更好。”
中年经理闻言心底只想发笑,感觉辛云茂见识短浅、刚愎自用。
日料的精髓就是师傅精湛的手艺,先不说对方跟师傅水平相差甚远,他根本没用竹叶米饭,用的仅仅是普通米饭,这在食材上就是天差地别,食材优劣可谓日料的决定性因素。
当然,中年经理不会正面冲突,他用日语向师傅递话,还强调要说真实感受,打算一会儿添油加醋翻译回中文暗贬辛云茂一通。
寿司师傅不懂事情如何发展到此步,他简单地做完餐前仪式,取过一枚盘子里的寿司,放进嘴里品尝起来。米饭刚一入口,明显感到不同,他比楚稚水更为专业,当即认真地咀嚼起来,好似在反复体会其中的独特滋味。
他一边尝一边摇头晃脑,最后露出惊叹的表情,甚至没有直接说评价,而是朝辛云茂竖起大拇指,还他乡遇知音般地连连点头。
中年经理:“???”
中年经理不信邪地尝一个,很快也脸色骤变,称得上尴尬难堪。
为什么他能比专业师傅捏得还好?
而且技术更好就算了,明明都没有使用特殊米饭,究竟是哪里沾染来竹叶味道!?
辛云茂面无表情,一字一句道:“现在改口说你们用的不是最出色的竹叶。”
“……”
中年经理踢到铁板,难以置信地环顾一圈,妄图找出隐藏在暗处的摄像头。他如今严重怀疑这两人在耍自己,该不会是什么视频博主带顶级寿司大师来竹都打脸踢馆吧!
第27章你说我最初是搞笑女?
包间内,辛云茂和中年经理还在无声对峙,门外却有一名男服务端盘走来。他手捧仙气飘飘的精致酒具,手足无措地望着中年经理,一时不知道该进还是该退。
中年经理看到上菜的服务员,他心道时机来得正好,恰巧能避开顾客追究,忙道:“进来吧,不然酒的味道就会变差,这是本店的特色竹上清酒。”
“竹一向是岁寒三友,常见的清酒一般是热喝,但本店的竹上清酒采用冷喝,将特别酿制的清酒倒入松山产的竹筒之中,更能够体现清酒的香气。”中年经理笑道,“请两位抓紧时间饮用,清酒温度改变后就会影响口感。”
快喝吧,快喝吧,喝点酒绕开刚才的话题。
精致小盘上摆着两枚玲珑竹筒杯,比常见的白酒杯还要小一些,微冷的竹杯覆着一层薄薄寒霜,其中盛满盈盈发亮的清酒液。小盘一旁的鲜花下还藏有干冰,放到桌上后烟雾缭绕,飘飘然如仙境一般。
辛云茂双臂环胸,他漫不经心地瞟一眼,根本就没有伸手拿酒:“这不是松山产的竹筒。”
“是这样的,竹都一直从松山购买新鲜竹子,空运到店内后再制作成竹筒,我们的进货单上也写有产地,完全可以拿出来给您检查。”
“为什么要看进货单?这不是一眼就能看出来。”辛云茂挑眉,“这是桐山产的竹子。”
中年经理闻言一愣,他做过功课知道松山位置,但还真不知道桐山在哪儿。
众人取出手机上网一查,发现桐山和松山位于同省,两座山距离都相隔不远。
中年经理面对不动声色的辛云茂,他心里有点发毛,吩咐人前往厨房,询问负责进货的人竹子究竟是松山还是桐山的。
片刻后,有个后厨打扮的人匆匆赶来,解释道:“经理,确实是桐山的竹子,最近松山区域的品种不太好,所以就改用桐山绿竹。其实我们以前就是两种混用,只是登记资料时一般只写松山,两者都不会影响口感,可以让客人放心饮用。”
“这么重要的事情,为什么当时不写明?”中年经理面色如土,语气夹杂一丝恨意,咬牙道,“多写一个桐山还会累到谁吗!?”
如果进货单上写清楚,就不会遇到杠精客人。
莫名被迁怒的后厨:“?”但谁会在意竹子的户籍所在地?这不是连品种都一样?
楚稚水在一旁憋笑得辛苦,她见后厨可怜被训,柔声解围道:“没事,桐山就桐山,凑合着喝吧。”
中年经理忍气吞声,他对二人鞠躬致歉,认栽道:“实在对不起,确实是我们表述不精准,给您带来如此不佳的用餐体验。”
楚稚水不算特别缺德,没好意思说体验很佳,每次来都觉得经理像跋扈笑面虎,头一次见他伏小做低成这样,主要是辛云茂杠得还很严谨。
正值此时,女服务员端着托盘进来,小盘子上放着漂亮甜品,竹叶青的小盘上正是淋满焦糖的布丁,鲜红草莓粒点缀在上方,最上面摆有一枚新鲜竹叶。
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