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第404章 熬粥试验（第2页）

却没有讲妹妹要开粥铺子的事。

“娘，月梅是已经确定了要开一个养生粥铺的？”

“是呀。她们婆媳两个原本想开一家点心铺，你也知道，这京城里有多少家点心铺都是家族传承的手艺。

他们贸贸然进来，也打不开销售局面。

也就不要争这个三瓜两枣了。

她们两个人也都懂点医理，还不如根据这气候节气，熬煮一些养生粥要好得多。”

“韩明湘一听李兰珍的描述立刻就明白了这个养生粥是什么了。

他眼光灼灼的看着李兰珍。

“娘，你可真是聪明，我觉得妹妹一家开这个养生粥铺子，一定能够赚钱的。”

第二天早晨，李兰珍抱着韩一柏，韩淑兰抱着小宝，乘着马车先去看了一下韩月梅在街上的那个铺子。

去年给她的那个铺子是上下楼，不适合开粥铺。

这一次，薛豹买的这个铺子也是临街的一间平层，两边也都是卖吃食的。

他们到的时候，吴氏带着几个下人在里面打扫卫生。

看见他们来了，就把他们让进去看了一下。

李兰珍发现这个铺子还是不错的，大概有个30多平左右。

昨天，李兰珍建议她们开一家养生粥铺子，就给他们详细的画下来了铺子里面靠近窗子要有一个灶台。

这个灶台不是像家里或者大食堂里炒菜做饭的那种灶台。

下面只要有灶堂里面只要放上碳火，锅子一直温热的。

上面不但要有两个大的能够放下瓦罐的灶眼，还要有一排可以放得下十个小瓦罐的平台。

李兰珍还告诉了他们熬煮粥的时候就用两个大瓦罐熬煮。

然后分装在小瓦罐放在灶台上温热着。

来买粥的人，可以直接拎着小瓦罐回家一家都吃。

也可以从大瓦罐里盛上一碗一碗的粥，在店里堂食。

最后，又给了她们几个养生粥的方子，同样的，这些方子，都写明了养生粥的材料，但是没有食材多少的配比。

这就需要他们自己在家里试验一段时间，掌握各种养生粥口感最佳的状态的食材配比。

不一会儿，薛老虎也匆匆忙忙赶来了，后面还带了三个人以及一车的青砖。

一进门看见李兰珍和韩淑兰，笑呵呵的招呼。

“亲家来了，多谢你了，给他们娘俩指了个赚钱的路。

我感觉这个营生很不错。这京城里是独一家的。”

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