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韩国人为什么喜欢吃烤肉这可能是很多人都想知道的话题,韩国的烤肉店遍布大街小巷,里面几乎每天都会有人去吃。
烤肉有什么秘密不就是将肉放到铁盘上去烤而已。
答案当然是不对的,韩国的烤肉是很有规矩的,食神说过:有爱的食物才是最好吃的。所以那一碗滴进了眼泪的白米饭,才会让人黯然销魂!
就拿哈哈的401烤肉店来说,首先烤肉用的碳,哈哈家只有菊花碳,资深的吃货都知道,菊花炭是最优良的烤肉炭之一。
它温度高,并且干净。瞬间的高温能快速锁住肉的水分,油脂在肉内充分地融合,这样能保持肉内的天然水分和香味不流失,让烤肉不干不柴,口感好,味道足。
同时菊花炭含有21种微量元素,让烤肉更加健康和养身,保持营养平衡。
接着是牛肉韩国的韩牛因为独特的饲养方法和调理手法,和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,烤制之后风味独特,价格也比较昂贵。
韩牛就是韩牛,口感绝对不一般,肉嫩多汁,烤至七分熟,韩硕以为味道最赞,第一口不要蘸料直接吃,体会肉的原香,第二口蘸料吃,充分感知秘料与肉的融合。
后面你就可以配上苏子叶,辣椒叶,绿叶生菜,紫叶生菜,萝卜,蒜瓣,青阳辣椒,萝卜泡菜等等!
拿起一片新鲜蔬菜叶,放上几块五花肉或是牛肉,添上一片蒜瓣,一圈青阳辣椒,一点蘸料,包起来放进嘴里,是对肉类最完美的礼仪。
这也是为什么韩国人喜欢吃烤肉的原因,因为好吃这才是硬道理。
韩硕接过了尹美莱给自己包好了韩牛的菜包一口吃下,尹美莱和tirjk两人双双露出了开心的笑容。
宋智孝用眼睛小心的瞟了瞟到现在连手都没有动的韩硕。
这个时候,金钟国笑着说话道:“这次小硕做的很对,tirjk却做的不对,有事总是躲起来一个人扛,你将我们这些哥哥都当成了什么要不是小硕碰到,你我倒是不担心,可是伯父呢这是你需要检讨的。”
连连的点头tirjk笑道:“这是我的错,我这个人太自闭了,美莱已经说过我了,以后我会更多的和哥哥们还有小硕多交流,你们都是我最亲的人。
特别是小硕,我真的真的要好好感谢他,并不是因为他帮我将五十亿韩元给找了回来,而是因为小硕给我父亲五亿韩元,让我父亲提前得到了治疗,现在医生告诉我,现在我父亲的细胞已经得到有效的控制,只要保护的好,继续活个十年是没有问题的。”
“啊太好了!”众人一起叫好。
韩硕也是很开心的道:“这就好,只要伯父没有事情,那就比什么都好。”
“爸爸还说等出院后,一定要亲自向小硕道谢。“尹美莱看着身边的韩硕微笑的道。
韩说听完也是点头:“好呀我还没有见过叔叔,不知道叔叔会不会下围棋,我们可以杀两盘。”
“哦!”tirjk一个惊喜:“我爸爸很喜欢围棋,从美国回来后,就一直都在学,要是他知道你也会的话,我爸爸一定会很高兴的。”
只是当tirjk刚刚说完,一边的金钟国就连连的咳嗽了起来。
“额钟国哥,你怎么了?”宋智孝很担心的看着身边的金钟国。
这个时候,金钟国摆了摆手道:“没事,没事,那个我只是想对小硕说一句,呀你能不能不要再去骗老人的钱了,我爸爸现在还在家中天天念叨你,说真的,你是我见过唯一能骗到他钱的人,还是用围棋。”
“哈哈。”金钟国的话,让韩硕开心的笑了起来:“关我什么事情,是哥哥的爸爸一直找我的,我只是定了个彩头而已。”
“是呀你定了个彩头,一声不吭赢了我父亲十万韩元,你要知道,我父亲是那种用卫生纸只用一格的人,每天天黑就关灯连电视都不看,十万韩元我父亲心疼了很久一直到现在,而且每次见到我就打听你的消息,你这次回来我都不敢告诉他,我怕我父亲听到你的消息,马上就会拎着棋盘来送钱给你。”
金钟国幽怨的话语,让韩硕呵呵的笑道:“姜太公钓鱼,愿者上钩,你怎么不知道,伯伯其实是在享受和我下棋的过程?”
“屁他就是被你这个小子给骗了,本来他想骗点你的钱,因为我爸爸自认为自己的棋艺还不错,你一个毛头小子怎么可能是他的对手,可是谁知道,你这个家伙都有职业棋手的水准,杀我爸爸简直和玩一样。
我爸现在是将你给刻在脑子里了,我这个儿子他都可以忘,但是你韩硕,我父亲是一辈子都不会忘记的。”
“哈哈。”韩硕再次开心的笑个不停。
这边tirjk一个诧异:“小硕围棋功力很强?”
一个无语,金钟国道:“岂止是强,tirjk你千万不要让伯父和小硕下有彩头的围棋,小硕这个家伙是真的会将老人的钱给拿走的,你是不知道这个家伙就是个恶魔。”
“我妈妈和他打麻将也被他赢了很多钱,还有我以前小硕总是找我打赌,而且每次我都是输,和我一样的还有俊河哥,明秀哥他们我们可能输给小硕上千万的韩元,每次耍赖都不行,小硕让我们必须给钱。”哈哈无语的看着韩硕道:“小硕,我就搞不懂,你有这么多钱,为什么还要赢人的钱,连老人的钱都不放过?”
“嗯。”韩硕抿了抿嘴,带着淡淡的微笑道:“因为我想让你们记得我,我害怕你们忘记我,我是一个不知道自己是从哪里来的人,如果你们也忘记了我,我很害怕,当我再次忘记自己是谁的时候,没有人再知道我的名字!”
说完,韩硕微微一笑,金钟国,哈哈等人都露出疼惜的模样,原来是这样,韩硕喜欢和别人打赌,喜欢赢别人的钱,甚至连老人的钱都不放过,并不是他喜欢钱,而是因为他害怕被人忘记,他想让我记得他,其实韩硕也有害怕的东西,那就是他害怕自己忘记自己。
“小硕。”尹美莱眼睛一红一把抱住了韩硕道:“你放心,姐姐永远都不会忘记的。”
而这个时候,韩硕也笑了:“我知道早就知道!”
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