手机浏览器扫描二维码访问
第18章 告诉老默我想吃鱼了22（第2页）
鱼头特别大，有小半个麒麟瓜大小了。
阮清清洗好菜板，将鱼头放在了案板上，用一把半圆的杀猪刀从鱼唇入手，沿着鱼唇，将鱼头剁成两半，“操作危险，建议让有经验的人上手。”
这鱼头很大，肉质紧实，一个头估摸着都有三四斤重了，要想入味，就得破骨入味。
阮清在划开部位抹上料酒，盐巴，姜粉，麻油等混合的酱汁，再用整个保鲜膜密封起来，腌制一会儿入味。
尝试着自己引火，连续失败几次，终于在她快奔溃的时候成功了。
阮清将冷油倒入锅内，玉米油混合着麻油，等油锅烧的发红，便可以将葱姜蒜末等大料放进去，大料下锅之后一定要用小火，不然一会儿就烧焦了，炒出香味之后，将大料捞出，只要料的香味，再将五大勺的剁椒放入锅内，小火炒出香味，那味道又香又辣，锅里红艳艳的一片。
光是看这操作，直播间的人都流下了他们的口水，不断分泌着唾液，光是这辣椒，就能配一锅饭了！
剁椒的香味激发出来后，加入豆豉油，蚝油，鱼露，味极鲜，以及自家的米酒。
等汤汁浓稠的挂壁之后，就可以将剁椒盛起备用了。
家里没有大盘，阮清便将家里的搪瓷茶盘拿了出来，这复古的花纹，就跟七八十年代的搪瓷脸盆差不多。
网友再次感叹，这真的是大户人家啊。
用的锅碗瓢盆都这么的有年代感。
将摆放好的鱼表面，淋上剁椒，整个鱼头被剁椒给淹没了。
再用保鲜膜封住整个鱼盘，这样做的用意是防止水蒸气倒流进盘里，水蒸气一倒流，鱼盘里面就会有很多的水，随之蒸出来的鱼都带着腥味，就毁了一盘鱼。
阮清在保鲜膜上扎了很多小洞，这是为了让鱼在蒸煮过程的鱼腥味散发出去，不至于包裹在鱼里面。
阮清大火烧着，架了两根大木头进去。
就开始有一搭没一搭的跟直播间里的人聊了起来。
“主播，你这手艺不错啊，是有跟大师傅学过吗？”
“这倒是没有，就是平日里喜欢看一些美食节目，自己也喜欢瞎琢磨。”她跟着明星参加综艺，有很多美食节目，在旁边也学了一些。
不过她这半吊子的功夫也就糊弄糊弄自己行，拿出去还真上不得台面。
十多分钟后，阮清揭开了木盖，一阵水雾扑面而来，伴随着是一股浓郁的香辣之味，瞬间在整个厨房飘散，还悠然的飘了出去。
用夹子将鱼盘夹了出来，揭开保鲜膜，里面有很多的汤水，将汤水倒去一半，在鱼头上放上香菜，将加热好的热油，浇在上面，“滋拉滋啦”，一声接着一声，香味更加浓郁了。
“好香啊，闺女，你在做什么呢？”
传送门：排行榜单|好书推荐|种田文
九幽御灵纪 祂们都叫我外神 锦鲤到农家：妤宝有空间 刘光的理想 黑魂：燃烧绝望者 芸娘传 老蛇修仙传 全球御兽：开局孵化气运金龙 开局天灾，寡妇带空间养崽致富 绝色嫡女俏王妃 全民供奉神佛，我一手灭天 在北之果 火影：这个宇智波，行为很怪异 空间囤货：超强木系异能者 惊！疯批首辅每晚把娇软美人亲哭 末世全家都崛起，废柴竟是我自己 良意缠颜 明日方舟：今天也是叛变的一天 我在非洲包工程 惊！全京城都在吃我和皇室的瓜
田园娇医：山里汉子，不经撩
重生回去的第一天，叶卿就把十里八村长得最好看的那个汉子给扑倒了。两人来了个嘴对嘴的亲密接触，叶卿好方。她才是那个身娇体软易推倒的，好不好！那个最好看的汉子卿卿，我不是个随便的人，村夫也是有贞洁的，你要负责！叶卿看着汉子那完美的身材，好看的脸蛋，豁出去了本姑娘也不是个随便的人，但随便起来不是人，给我熄灯ps推荐作者名下另外两本种田文农家悍女抢个将军来种田空间悍女种田吧，王爷！如果您喜欢田园娇医山里汉子，不经撩，别忘记分享给朋友...
九零俏佳人
简介在梦中方小鱼失去所有，梦醒后，她要把失去的全都夺回来。她要拳打极品，脚踩白莲，更要快意恩仇肆意潇洒的活。那个首长家的儿子一言不和就亲亲是怎么回事？...
以婚之名：霍先生，请深爱
以婚之名霍先生，请深爱简介emspemsp关于以婚之名霍先生，请深爱以婚之名霍先生，请深爱夏心妍嫁了一个躺在床上昏迷三年的男人，她的人生终极目标就是成为一个超级有钱的寡妇，然后陪着她的小不点慢慢长大成人。霍总，你已经醒了，可以放我走了么？谁说的，你没听大师说么，你就是我这辈子的命定爱人。一旁蹿出一个小身影，妈咪，你是不是生爸比气了？放心，他所有的家当都在我的背包里，妈咪快带上我去浪迹天涯吧。男人深吸一口气，天赐，你的背包有多大，还能装下爸比么...
快穿，囤货我是认真的
有空间，固定CP，存货就是用来用的，不来用，囤货就没意义了。先写一个我认为小阶层的囤货。再写一些我自己喜欢的文段，知青世界已完结。...
重生之都市神帝
重生之都市神帝简介emspemsp什么？我是孤儿，没有背景没有势力？呵呵，小爷自己就是最大的势力！什么？我是穷人，没有钱？开什么玩笑，这世间的财富，只要我想要，就全部都是我的！妹子瞧不上？你搞错了，是小爷我瞧不上他们！有人欺负我...
顾少的漫长追妻路
五年前，他们是公认的一对，所有的人都看好他们，认为他们最终会走到一起，却没想到，最终以分手收场。五年后，当他再次看到她时，他发誓要把她追回来，然而却用错了方式，让她离他越来越远。而他却越挫越勇，他一定要追到她，让她成为自己的妻子。只是这追妻路似乎有些漫长，何时才会到头了小剧场一你说，要怎样才能原谅我，重新和...