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第一天进修,付宇就是安静的跟在杨鸣身边,看着他接单,烹饪掌勺。
各家饭店在接单时的模式其实都差不多。
福成醇这边,点餐员并不会过来后厨送单子,只要前厅那边有顾客点餐了,后厨这边的出票机就会自动打印点餐单出来。
倒是省了点餐员来回跑着送单子的时间。
接单也不是正常排序,而是几位大厨谁有时间谁接单,一切自主安排。
杨鸣已经可以独自接单掌勺了,付宇跟在旁边打下手,其实一开始也帮不上什么忙。
他不了解杨鸣的烹饪习惯,也不熟悉后厨这边的环境和餐具的摆放位置。
于是付宇从头至尾非常自觉的尽量为帮厨小工彭泽邦让出位置,甚至还会适时的为彭泽邦做些力所能及的事情。
他的工作内容就是衔接好彭泽邦的帮厨操作,并找机会观摩杨鸣的烹饪掌勺。
不得不说,杨鸣能以着三十三岁的年纪,就稳稳的担任了掌勺厨师,本身厨艺确实非常不错。
最难得的是他对于烹饪的操作细节非常注重,而且有很多非常独到的见解和看法。
付宇没想到只是第一天,就能收获颇丰,这让他越发期待接下来的工作。
下午的时候,付宇接到了刘雨侬打过来的电话。
刘雨晴那边的报班学习进行的非常顺利,已经定好了具体的学习安排。
她们打算明天去周边看看房子,问付宇能不能请一天假,趁着现在没有参加展销活动,跟着一起去把房子先定下来。
付宇挂了电话,直接找李东序提了请假的事情。
李东序答应的很干脆,他能理解付宇刚过来首都,需要住宿安顿。
而且现在还没去展销会,付宇也没正式接手工作,正好有闲暇时间。
不过这件事情,肯定要汇报给刘永平。
刘永平更爽快,直接表示,付宇这两天不用坐班,有事随时可以自行安排。
付宇非常感激刘永平对自己的照顾,下午继续规规矩矩的呆在杨鸣身边,同彭泽邦配合帮厨。
他这边表现的很低调,行事也非常沉稳。
后厨众人对他的印象原本就不错,经过了这一次请假,更是议论纷纷。
私下里都在猜测,老板是不是打算把人挖到店里工作?
说是进修,其实另有打算?
这又是全国厨师大赛的冠军,又是直接空降国际科技美食展销活动。
能让老板这么重视,付宇看样子来头不小啊!
心里有了这份忌惮,更加没人敢招惹付宇了。
付宇第一天进修过的很顺利,还和李东序手底下的几个人都搭上了话。
晚上临下班时,付宇跟着其他人一起简单收拾了一下厨台,将剩余的食材做好处理,这才结伴下班。
经过一天的相处,杨鸣越发的喜欢付宇了。
他特意对付宇说道:“以后好好干吧,我其实在厨艺方面水平还差挺多,咱们店最厉害的就是李厨,再就是徐厨,其他的两位大厨也都各有所常,你要是能把他们的本事学到手,那这次的进修肯定能受益匪浅。”
付宇心下感激,笑着点点头:“嗯,我会好好干的。”
晚上回到宾馆,刘雨晴和刘雨侬还没休息,姐妹俩下午的时候跑了两家房产中介,拿到了一堆的租房信息。
甚至还给付宇打包了当地的特色驴打滚和糖火烧。
三人边吃宵夜,边分享了一下今天的经历。
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