手机浏览器扫描二维码访问
第11章 豆腐好吃吗（第2页）
“我端去给你爹尝尝。”竹母拿着盆子，连忙出了屋。
竹凌笑呵呵的看她走远，豆腐做成功了，她刚才悬着的心也放了下来。
将木盆的豆浆都倒进锅里，大火烧开。
竹凌按照先前的比例，点好了这一大锅豆腐。
竹母把纱布铺到木板槽上，凝固好的豆腐被一勺勺舀进去。
竹凌和她讲述着要点：“想要豆腐老，就要把水多挤出去一些，想要豆腐嫩一些，就要少挤一些。”
“老、嫩有什么区别？”竹母学的很快。
“嫩就是刚才咱们吃的那个口感，入口即化，老就是更有韧性，做出来像肉一样，弹弹的。”
“像肉一样？”竹母想象了一下那个状态，对手中的豆腐越发珍重起来。
这时候人们想吃肉还是十分困难的，也就是竹凌回家，竹母一心想要补偿她，才顿顿做肉。
寻常人家一个月能吃上一顿肉就不错了。
而在竹凌印象里，豆腐代替肉类给人类补充蛋白质，是很普遍的现象。
素食主义者或者寺庙的和尚，都喜欢用豆腐代替肉类来食用。
挤好水的豆腐平铺在木板槽里，上面又压了一块平整的木板和一块沉重的石头，这样做可以挤压豆腐，让多余的水分渗出去。
压了二十多分钟，竹凌觉得差不多了，就把石头搬下来，查看豆腐的状态。
雪白的豆腐此时已经变的方方正正，水分减少使它变的更加柔韧。
竹母戳了一下，喜道：“果然像一块大肥肉墩子！”
竹凌将豆腐分块切好，放进竹篮里面。
待会儿她们两个要挑着这四个竹篮去叫卖。
为了开局不失手，竹凌特意做了两盘成品出来，好让客人品尝。
一盘香煎豆腐，放了葱蒜调味，外酥里嫩，口感十分美妙。
一盘小葱拌豆腐，滴了香油，掐了菜园里的小葱苗，撒上去做点缀，白玉青葱，看着就诱人。
她们两个先尝了味道，觉得没有问题，这才带了干粮和水准备上路。
竹凌没打算在村里卖，沁水村的村民生活条件并不十分优厚，一般情况下是不会买外面的东西的，想也知道卖不出去几块。
而清源镇就不同了，镇上商业发达，更适合豆腐这种新食物打开市场。
竹母给竹父留好了饭，叮嘱他照顾好自己，便和女儿一起出门了。
此时临近中午，艳阳高照，四月的春光明媚灿烂。
依旧是搭了小虎家的驴车，晃晃悠悠的往镇上走。
“竹儿姐，你们去卖什么？”小虎好奇道。
“是豆腐。”竹凌夹了两块试吃品给他尝。
小虎吃的睁大眼：“竹儿姐，这是什么做的呀，这么好吃！”
竹凌：“好吃吧，黄豆做的。”
“黄豆能做出这个？”小虎十分疑惑：“我娘怎么没给我做过呢。”
“这是你竹儿姐的独家秘方，你娘当然不会做了。”竹凌逗他：“还想吃吗？再给你夹一块儿。”
小虎却一本正经的摇摇头，拒绝了她的好意。
他知道竹凌是要出去做生意，东西都被他吃光了，那还怎么挣钱。
“竹儿姐，你明天给我留一块，我叫我娘来买！”小虎子挺挺胸脯。
他觉得自己聪明极了，既照顾了竹家的生意，又吃到了自己想吃的豆腐，阿娘一定不会骂他的。
帝王婿全文免费阅读 先婚后宠小甜妻姜言舒岑霄 收了猴子当徒，我来做菩提老祖 梦魇侵袭：我变成了怪物！ 陆总别虐了，夫人真不给你治男科 神秘复苏之开局鬼伞 情深入骨岑总求放过 季司寒舒晚免费阅读 秦朗沐语嫣 无道仙路 绝世唐门之开局我复活了千仞雪 重生之都市仙尊（都市仙尊） 武侠穿越从寻秦记开始 玄幻：我能无限加点 祖星有难：我能召唤所有穿越者 姜言舒岑霄 全球追杀 舒晚季司寒全文 无双雄途 我与神明画押，你们都变王八
暖婚甜妻：高冷男神强势宠
暖婚甜妻高冷男神强势宠简介emspemsp关于暖婚甜妻高冷男神强势宠她，名义上是言家的大小姐，实际上，过的连个佣人都不如。为了巩固家族地位，她被渣父后母卖给一个传说有暴力倾向的男人。本以为自己的一辈子就这样交代了，却不曾想，自己嫁的那个男人，可是一个惊天地泣鬼神的超级大帅哥，而且性格也不像外界所传言的那样。她，肤白貌美大长腿，妖娆性感小红嘴，是所有男人最钟爱的那一款。他，天翼集团总裁，传闻他雷厉风行，不苟言笑，手段阴狠，人称冷面阎王。这样一个高高在上的男人，却首发po18nlpo1⒏υip...
我就打个游戏，怎么称霸宇宙了？
凌零本身是一个大学生，因为通宵玩游戏结果猝死穿越到了一个平行世界的濒死之人身上，为了活命，凌零用前身剩下的东西开启了游戏直播，可没成想，这一场直播竟然引动了整个世界的动荡！（免责声明本书内部的地名人名已经情节均为其他世界里的地名人名和发生的事情，与现在观看这部作品的人所在的世界无关，如有雷同，纯属巧合。当然你要是...
婚宠鲜妻：总裁，别傲娇
婚宠鲜妻总裁，别傲娇简介emspemsp婚宠鲜妻总裁，别傲娇是西柚的经典其他类型类作品，婚宠鲜妻总裁，别傲娇主要讲述了梁小希本以为被陆家收养之后会是前途一片光明。终于可以摆脱那个西柚最新鼎力大作，年度必看其他类型。PO18小说网...
跟娇媳妇回村，豪门公子接地气了
老是忘记是富婆的富婆傻白甜公子哥林楚乐为了找人陪和领到遗产终于在相亲八十八后成功闪婚，有钱了谁还上那破班，林楚乐要带闪婚老公回农村老家，外表酷酷的老公反差萌说话夹子音，见啥，啥都好奇，坐三蹦子，哇，好拉风。看到土灶大锅哇，好酷还好打脸，前一秒吃东西，真脏，下一秒，真香。爱好跟孩子玩，成了村里最大的...
都市全异能大师
都市全异能大师简介emspemsp关于都市全异能大师陈零是一个好人，于是他中奖了。奖品是拥有108种异能的手镯。什么数据操纵啦，时空移动啦读心啦意念控制啦时间暂停啦灵魂附体啦物质穿越啦堪称是一本关于超能力的百科全书。...
我真不想当学霸之林凡
蠢笨小学生林凡莫名其妙开了挂。你扶了一次老奶奶品德1你翻看了一本书，智力1你削了一枝铅笔，体力1你照了一次镜子，外貌1你又照了一次镜子，外貌2你反复照镜子，毛团鄙夷的撇了撇嘴请不要反复臭美！多年后，身为大学一霸（学霸？）的林凡已是长江破浪时时有，直挂云帆济沧海，他却对着明绣，装了个悠悠的逼道我真不想当学霸如果您喜欢我真不想当学霸之林凡，别忘记分享给朋友...