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饭店是位于休闲中心的商业区内,装修不是特别豪华。但是据夏兴邦的介绍,这里的店最盛名的是挂炉片皮鸭这道传统名菜。店的名字也很有历史感,就叫做“唐老鸭”。
宁青听到夏兴邦的介绍时,也是一阵无语,据说这点名还是老板在星辰网上高价悬赏得到的。听着,夏兴邦对这个店名也是赞赏不已,宁青感觉自己的这个人真是“知道太多了”。为防吐血,宁青只是微笑点头。
到了店里,宁青马上打开菜式简介,看到菜式投影上那熟悉的样子。宁青也不禁眼湿,虽然星际的各种食材传承下来了,但是在肉食上,却是其了很大变化。传统的猪、牛、羊之类的兽类都没有了。鸡、鸭、鹅之类的禽类也不多见。更多的是各种星际里的兽类的肉食。
而现在这家“唐老鸭”里面,居然还有传统的挂炉片皮鸭。宁青亟不可待的马上点了2只。夏兴邦再随『性』点了2个菜。等片皮鸭上来的时候,还有附上一些配料。宁青看到只有鸭皮的时候,更高兴了。
地球时代的片皮鸭各个地方的做法稍有不同。在南方,一般是只会切下鸭皮,皮不带肉,又叫做“金陵片皮鸭”。北方一般是连皮带肉一起切,又是另一种风味,最出名的就是“北京烤鸭”。
宁青不等夏兴邦的解析,就熟练的在面饼放上萝卜条,一些蔬菜。再沾上甜酱,一卷就成了。宁青随手把面饼卷,递给了坐在左边的夏胜宁。夏胜宁也是第一次吃这个菜,他接过面饼卷,一口咬下,咀嚼几下。“嗯,好好吃啊。”夏胜宁的眼睛都亮起来了。
夏兴邦也是好奇,这家“唐老鸭”是独家配方,吃法上也有自己的独到之处。而宁青则显得无比熟练。要知道这家“唐老鸭”全华夏联邦只有两家,另一家就是美食星上的总店。宁青没有来过这家店。又是怎么知道吃法的呢?难得是在星辰网上看过?
在夏兴邦思考的时候。宁青又卷好一个面饼。她递给夏兴邦,“要吃吗?还是自己来?”夏兴邦迅速接过面饼卷,咬下。宁青也不介意,她又卷了自己的份。
片皮鸭的吃法有几种。不过她以前是南方人。就喜欢卷着蔬菜吃。不油腻。而且,有些片皮鸭店也有新吃法,是直接用生菜叶子卷着吃。里面有酱料还有其他蔬菜,口感十分清爽。三人吃得十分尽兴,宁青一边让小宁学着自己卷面饼,一边炫耀自己的“博学”。
“这中庸面饼卷着吃是一种其中吃法,另一种吃法是只沾细白糖吃,还有一种是大葱加面饼。不过片皮鸭的做法会有些不同。”正在上其他菜式的服务员更是竖起耳朵,一碟青菜摆了几分钟的位置都不愿意走。
等到夏兴邦也注意到服务员的异状,他才失落的离开。不过,服务员很快就回来了,还带来一个身形圆润的厨师。“打搅了,客人,我刚刚听到你的解析,觉得十分有建议『性』。所以,请来了我们的大厨。”
服务员推推身后的厨师,圆润的厨师才不情不愿的上前介绍,“你们好,我是这里的大厨,我叫唐西芹,刚刚小吴说你们知道我这道招牌菜的事情。我就斗胆过来问问,能不能指点一下。”
夏兴邦几人看出厨师的不情愿,宁青也懒得说话,“没有啊,我只是说这道菜应该叫做金陵片皮鸭而已。”这话一说,那个心不在焉的厨师,马上就回神了,“你是怎么知道的?难道你是美食历史家??”
唐西芹马上反省了自己刚刚的漫不经心,“不好意思啊,女士,刚刚厨房里忙得要死,所以态度不太好。能不能请您再说仔细一点。”宁青对于这种前倨后恭的态度也很无语,不太想搭理这人。
唐西芹见状也想抽自己一下,他认真的解析,“这位女士,刚刚实在是不好意思,但是这道菜是我们祖上传下来的的。据说我们地球时代的先祖流传下来的,连这个食材也是我们先祖在星际大移民时候特意保存下来的品种。我们也是翻阅了先人的资料,才知道这个菜叫做金陵片皮鸭。”
“其他的,即使是在一般的历史文献中也没有看见,只有一种叫做北京烤鸭的类似做法。所以,我们也是恳请女士您为我们讲解一下,我们祖宗流传下来的这道菜。”宁青看见他态度诚恳,而且难得还有这种传统的片皮鸭,她也不计较了。
宁青把以前自己知道的一点片皮鸭的知识说了一下,南北方的做法,还有吃法上的一点不同。剩下的就大厨自己琢磨了。唐西芹也是个爽快人,对宁青千谢万谢后,直接送上一枚免单的金币。宁青用副脑一刷,金币的投影就传进个人账号里。以后宁青只要出示这个金币的投影,就可以免费在任意一家“唐老鸭”里消费。
唐西芹刚走,夏兴邦一家三口也是吃饱了,准备离开。这时,夏兴邦却突然愣住一下,停下脚步了。宁青也感觉空气中有什么伸过来,她马上用精神力挡在身前,把小宁拉到身后。
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‘宁青是吧,现在过来“龙王宫”吧,带上小孩。’宁青迅速看向夏兴邦,他也是点点头。“是大长老,他让我们带小宁过去一下。”宁青马上想到,那个身穿唐装的老人,还有上任家主的交代,也是默默的点头,跟着夏兴邦赶过去。
“龙王宫”是一家休闲的茶馆,里面有很多独立的包间,环境安静怡人,很多军官喜欢在这种环境下聊天或者谈事情。据说这间茶馆的背景很雄厚。现在夏兴邦倒是知道它的背景有多牛,华夏第一人的背景能不雄厚吗?
他们一家三口刚来到“龙王宫”门前。就有服务员上前带路。三人来到“龙王宫”最上层的包间,是一个小型的室内花园。那个身穿唐装的大长老就坐在中间的石桌旁,上面还摆着一套茶具。
服务员来到门口,就停下了,用手示意三人进门。等夏兴邦三人进去以后,还顺便把门关上了。夏兴邦淡定的带着老婆孩子来到石桌前。“苏爷爷,好久不见了。这是内子宁青,还有我儿子夏胜宁。”
大长老看了看三人,淡淡的说,“你们坐吧。喝茶。”三人顺从的坐下。大长老面前的几个杯子就平稳飞起。落在三人的面前。三人也是喝了一口茶。
大长老看着夏兴邦,也是笑了,“你这小子,连你爷爷都骗了。是不是?华夏的第三人。呵呵。要不是。我今晚想找你儿子都不会发现。就是你老婆,也不是简单的。”
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