手机浏览器扫描二维码访问
比较标准的点单句式,大概可以总结为:“老板娘,青咸菜肉丝汤面,面软点,再加则黄酱。”
大肠面,靠一锅红烧大肠闯天下。
十几年光景,隔着一条吉安街,已经有了光鲜亮丽的新天地,而大肠面仍然简陋,甚至显得有些破烂。
老规矩,食客需先找到板凳,才有资格和老板娘对话。
最经典的吃法是:点一碗大肠拌面,加咸菜、烤麸浇头,全部放一碗。
为什么这么说?
首先,如果你选择汤面,大肠浇头倒进去,味道会被汤汁稀释,风味不饱满。
其次,店家选择的面,用作汤面略粗,而做成拌面却可以很好地挂住味道。
浇头部分,咸菜清爽、烤麸微甜,可以综合大肠的油腻。
至于全部放一碗,是因为他们家如果浇头另盛也就是菜单上写的“过桥”,还要加收2元。
吃完离开时,碰巧这锅直径一米的榨菜肉丝浇头被端了出来,中间挖空放在风扇下散热。突然觉得,若是点份榨菜肉丝面加大肠浇头,也挺别致。
某些怕等的熟客,会花50块钱直接外带一份大肠回家。至于这50块到底能买多少?老板娘说,凭手感舀的。
50块钱可外带的红烧大肠
319面馆,同样主打浇头文化。就环境来说,如果上面两家是青年旅社,那这里绝对算得上精品酒店了。
一把花白长辫甩脑后,大腹便便阔胸膛,店面装修走的却是“丽江风”。
都是本帮面馆,但和老地方相比,这里没有现炒浇头,算一记软肋。口味上,从辣肉到烤麸,都更偏向魔都人习惯的“甜”。
就面体而言,即使不特别嘱咐厨房,鹅君吃来也是软硬得当。
“黑老大”会向第一次到店的客人推荐狮子头和炸猪排。而他自己的面碗里,则永远挤满了鳝丝、辣肉、咸菜等等各种花样,满到溢出来为止。
“每样来一点喽,自己烧的都好吃。”他笑眯眯地说。
尝了狮子头:一份两只,桌球大小。吃起来软糯弹牙,味道却逃不开本帮的甜。值得表扬的是,没有掺面粉而且肉球打得劲道十足。
炸猪排金黄酥脆,淋上“猪排伴侣”泰康黄牌辣酱油,咔呲咔呲,不一会儿就光盘了。
老板娘每天还会包一些荠菜大馄饨,一碗十个,个顶个的大,也算给吃腻了面条的老食客们多一项选择。数量有限,想吃赶早。
海贼之黑暗大将 我家夫人有点皮 斗罗:这武魂不要也罢! 重生暖妻请签收 四合院:我,傻柱,开局结婚 直播带货:开局拍卖黄大仙! 骑砍在权游 我有随身轮回道 全球登陆 分手之后,觉醒系统的我成了首富 我成了高维游戏玩家 从捡破烂开始成为首富 快穿:我的宿主是棵树 卫府娇女 有人爱你 国运诗人:我有一诗,诗成镇国 走进娱乐圈从入职游戏公司开始 嫁给会读心的摄政王我演技爆棚 修真:我在体内开辟大千世界 兔子与神器都是我的
疯狂的飞碟简介emspemsp关于疯狂的飞碟日寇入侵,山河染血,顽劣的地主少爷突然觉醒,变成一个比鬼子还坏的坏人。以恶制恶,他将鬼子玩弄在鼓掌之中。以牙还牙,他把鬼子杀得血流成河!新书抗日之坏人传奇,敬请大家光临指导加拍砖!...
金牌杀手秦小棉穿越到古代一个贫穷农家少女身上,父母双亡,极品亲戚多多,膝下还有年幼的弟弟与妹妹需要她抚养。秦小棉五谷不分,而且在这里专业还不对口。为了活下去,为了让弟弟妹妹过上好生活,也为了给死去的父亲伸张正义,更为了斗极品,秦小棉毅然决然地走上了一条另类之路。如果您喜欢陛下,娘娘又下田了,别忘记分享给朋友...
邪王缠宠逆天二小姐简介emspemsp关于邪王缠宠逆天二小姐前世被害惨死,才认清什么叫人心险恶。一朝重生,喜我者宠,害我者诛!再世为人,她王者归来,岂料惹上了邪魅嗜血的他。他明明杀伐决断,却偏偏就喜欢她首发po18nlpo1⒏υip...
重生初中国民女神很强悍!简介emspemsp关于重生初中国民女神很强悍!世人骗我欺我何以处置,那便辱她,蔑她,看准时机弄死她!洛溪上辈子死的挺惨,被渣女抢走豪门未婚夫,被陷害失身吸毒杀人,亲生母亲因她而死。上天让她重回14岁,这一世,她要那些人渣通通付出代价!写小说卖版权,投资综艺节目,成为顶级网红,站在世界最耀眼的地方。一路走来,她披荆斩棘,站在世界最耀眼的位置,吸引了无数烂桃花。其中,眼前大半夜出现在她房间的这一朵脸皮最厚最流氓无耻!枭少,夜闯香闺,你要脸吗...
了不起的神豪简介emspemsp关于了不起的神豪神豪眼里只有两件事用,最好的!玩,最贵的!首发po18vipdepo1⒏υip...
那年顶上战争,海军惨胜,颜面尽失。诺岚站在角落,眼前,是全程划水的黄猿,散漫不堪的青雉,顽固死板的赤犬。那一刻,他心想倘若有一天,站在那个位置上的人是我,我一定要赢下所有。如今,象征着正义的大将氅衣就在眼前,我必须考虑,这会不会是我此生仅有的机会。重铸海军荣光,吾辈义不容辞!这是某穿越者在一拳与海贼世界反复横跳的故事。如果您喜欢兴趣使然海军大将,别忘记分享给朋友...