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张晓晓还是有些不敢相信五万块钱能够买到一整头猪,“顾大哥,你就别瞒着我了,我又不是三岁的小孩,怎么可能会不知道猪肉的价格呢?
所以究竟花了多少钱呀?待会我把剩下的给你吧,不然这东西我收了真是不安心!”
顾少言忍不住笑了,“你和你爹真的很像啊,现在也是一模一样,我娘曾经说过,当初你爹刚来酒楼的时候,有几个人觉得你爹伺候的好,就打赏了你爹银子,结果你爹特别的老实,别人都把银子留下,唯独你爹把银子交给掌柜的,还说不属于自己的东西绝对不拿!”
张晓晓虽然来到这个世界也有几个月了,但是对于原主的父亲依旧是一知半解,脑海里的那点记忆里面也剩下不了什么了,甚至都忘记了原主的父母究竟长什么样子。
说起故人,顾少言的眉眼变得柔和了许多,他继续说道:“这个我真的没有骗你,你所谓的几十万只不过是在肉摊买肉算的,可你有没有想过,如果没有利润的话,那些肉铺的老板为什么会卖肉呢?
这头猪我总共花了五万块钱,其实这个价格还算有点高,因此养猪的农户还送了我两只母鸡,不过那两只母鸡我送给了杀猪的屠夫,算是当做手工费!”
张晓晓恍恍惚惚的点了一下头,“原来是这样啊,我还以为我占了你的便宜,真是不好意思呀,因为我一般都在肉脯那边买肉,所以对于外面的行情也不是特别的清楚……”
“没事的,你已经做得很好了,行了,快去帮我把肉抬下来吧,这么多肉肯定是吃不完的,我用一半然后你们腌一半留着过年吃!”顾少言叮嘱了说道。
那头猪不大,掐头去尾之后,也就剩下100多斤了,砍下一半之后,剩下的一半儿做了一个土豆炖猪肉,五花肉炖粉条,红烧排骨,然后又把那猪内脏的清洗干净,做了一锅满满的猪内脏。
剩下的半边猪则是用盐腌制,砍成小块儿,然后先放在缸里面腌制着,等腌了差不多之后再放到外面风干。
顾少言来到了厨房之后,看着满满一大罐子的油,又看了一眼满满一大罐子的盐,眼睛里带着一丝诧异,“这油你们留着自己用,反正那头猪身还有很多猪板油呢,可以利用猪板油炒菜,味道非常的香!
还有,你这盐也太白了吧,比那好的细盐都白,比我们酒楼用的盐都还要好,你们是从什么地方买的啊!”
张晓晓的心提了起来,然后装作漫不经心地说道:“你是说这个呀,我是在我小姑姑的商店里买的,他们那边的货物也挺齐全的,品质也挺不错的!”
张晓晓忍不住祈祷,想着顾少言千万不要去追问了,这人也太精了吧,像是以前的刘大姐,还有之前的周福贵,他们看到这盐之后都没有问什么,怎么唯独他发问了,难不成厨子对这方面都很精细吗?
顾少言没有继续追问下去,手脚麻利地开始准备饭菜,除了热菜之外,他还得准备几个凉菜,首先就是凉拌豆芽,然后再炒个花生米,至于汤的话……做了一个大骨头炖冬瓜。
现在正值冬瓜的季节,一个小冬瓜就有五六斤的,大的冬瓜有几十斤了,因此大骨头炖冬瓜说是一个汤,但其实就是一个菜满满一大盆子。
刘大姐并没有因为结婚的事情提前请假,而是知道马就要结婚了,这才请了几天的假,回到家里面之后,看着那么多来帮忙的人,她还颇为不好意思,因此诚恳的去跟别人说了一声谢谢!
当然了,最应该感谢的就是张晓晓了,家里面的饭菜是她张罗了的,家里面的瓜子点心也是她张罗的,甚至连自己的嫁妆都是对方张罗的。
一直以来,他们姐弟四个都以为是对方占了自己的便宜,但是平心而论,自己只不过是让他们住了几天的房子而已,其余的什么都没有帮过人家,但是自己却占了不少的便宜。
首先是吃别人家的粮食,现在的油和盐多贵呀,但是张晓晓特别的舍得,从来不缺油少盐,每次做的饭时也是结结实实的从来没有缺斤短两过,甚至有时候还会给他们割一些猪肉回来加餐。
除了吃饭的问题之外,她的衣服也有一些是张晓晓做的,甚至还有几双鞋子也是张晓晓给自己做的,更别提她房间里的被子了,这些可都是满满的心意呀!
虽然婚礼是在明天,但是今天就得把饭菜准备好,首先是白菜被清洗干净,也幸好现在天气有些冷,要是到了夏天的话,估计晚洗好的白菜,到了第二天就能烂个干净!
除了白菜之外,其他的东西也都要准备好,甚至明天早五点就得起来,然后把饭菜准备好,不然到了中午大家都会饿肚子,那样就不美了。
这一忙就是忙到了晚七八点,周围的邻居都起身告辞了,就连小姑姑也走了,与此同时,顾少言也要起身告辞了。
“这又是何必呢,你明天早还要来这么早,不如就在我家住下吧,反正我家的房子挺多的,也有很多被子,你可以在这边好好的睡一觉,这样明天也会有精神一些!”张晓晓关心的说道。
顾少言看着他们,温柔的笑了笑,然后摇了摇头,“不了,我必须回去,家里面还有个妹妹在等着我呢!”
张晓晓这才记起来顾少言还有一个妹妹,不过对于顾少言这个妹妹她并没有多少印象。
“那确实应该回去,不过……明天可能要忙到很晚,你记得把你妹妹带过来,让她到这边吃饭!”张晓晓说完之后快步的走到屋子里,拿出了一张牛油纸,拿了一些月饼,还有点心之类的,然后又把之前买的糖果抓了一把放了进去。
“我也不知道你妹妹喜欢吃什么,就都拿了一些,算是给她甜甜嘴巴!”对方次并没有把自己送到糕点留下来,而是唯独留下了那瓶酒,虽然酒的价格很贵,但是请一个大师傅更贵,因此还是他们家占了便宜。
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