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毕竟在撒这一网的时候,已经看不到鱼群的影子了,没有太多收获也不是件太过意外的事情。
两人只能略显无奈地将网给收了上来。
网中的货果然不多,都是只有寥寥几条鱼在蹦跶。
而且,还不是之前看到的红色的鱼。
“呸,这一网是白撒了,忙活了半天就只网到了一条鲈鱼还能值点钱。”
萧铭时吐了一口唾沫,有些不满地道。
“知足吧,你还网到了一条鲈鱼,看看我这网,尽是些不值钱的小杂鱼。。”
韩启文自嘲地笑了笑。
两人将网中的小鱼给弄出来扔进了筐子里面,然后将网扔在甲板上,又赶紧去收系在船舷的其他网。
明天就要靠岸了,这些小鱼也不能浪费,可以留回去晒鱼干。
这时候,杜玉林和叶琛亮分别在阿灿和罗志平的帮助下,已经将网一点一点地给拉到了水面上。
“呦呵,真是红色的鱼,好像是必香鱼。”
“什么好像是,那就是必香鱼。”
“还不错,这鱼可不便宜,差不多两块一斤呢。”
“别废话了,赶紧拉上来,还有好几张网等着收呢。”
“对,来来来,太沉了,一起使劲拉上来……”
网中鱼儿活蹦乱跳,剧烈地挣扎着,溅起片片水花,引得众人都兴奋不已。
冯晔听到他们说是必香鱼,顿时有点小惊喜。
这鱼的价格也还行,总比其他更便宜的鱼要好,现在就看网住了多少了。
必香鱼是他们闽南人的叫法,大概是因为它烹饪完,味道依然很香,所以就称它为“必香鱼”。
实际上,它更广泛的叫法是红杉鱼。
因为这种鱼身体中央有金黄色的纵纹,又叫金线鱼。
而各地的叫法就多了去了。
除了闽南人的必香鱼外,还有红三鱼、红哥鲤、吊三鱼、拖三鱼、瓜三鱼、金线鲤、金丝滑等等。
其实,红杉鱼不是单指一种鱼,而是金线鱼科金线鱼属鱼类的统称。
它们的背鳍和尾鳍都是红色的,但背鳍有黄色边缘、而尾鳍上叶尖部黄色。
臀鳍则是白色,中间有一黄色条纹。好看又好吃的红杉鱼 第一次见到红杉鱼,都会觉得它像养殖鱼。
因为它长得实在是太好看了。
鱼背上为玫瑰深红色,再往下往浅红色渐变,身上还有几条金色线装饰着。
这金色的线,烹饪完还依然能保留着,不会消失,颜值实在是高。
而且,这鱼不仅好看,还非常好吃。
其肉多刺少,肉质细嫩,味道鲜甜可口,营养丰富。
无论是清蒸、香煎、红烧还是焖煮,都能带来不同的美味体验。
清蒸红杉鱼能最大程度保留鱼肉的鲜美,而香煎则使鱼肉更加紧实,口感丰富。
“是哪种必香鱼?正红杉吗?”
冯晔急切地问道,目光紧紧地盯着那两张逐渐露出水面的渔网。
他口中的正红杉,在他们本地专指六齿金线鱼。
这是红杉鱼中最为昂贵且最受欢迎的品种,价格通常比较高。
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