手机浏览器扫描二维码访问
第四十七章 工欲善其事必先利其器（第2页）
嗯，先回去跟老婆商量一下，看她愿不愿意跟他一起去县城，愿意的话再打电话跟柳老板商量一下这个事！
……
柳下惠很喜欢吃烧鸭，但对于烧鸭的味道非常挑剔，像前世庞胜所制作的烧鸭，柳下惠真的隔三差五的就会吃上一顿。
可后来离开深市后，却再也吃不到这样的烧鸭了。
慢慢的，柳下惠也很少再买烧鸭吃。
前世柳下惠喜爱美食，为了满足自己以及老婆的口腹之欲，是真的下功夫钻研了十年。
而且，柳下惠狩猎广泛，不局限于某一个菜系。
当然，钻研最多的，还是粤菜与川菜这两大菜系。
不过，柳下惠钻研的，都是那些简单易学的美食，像烧鸭这样制作繁琐复杂，而且极讲细节操作的菜肴，他是真的没研究过。
所以，他根本不清楚，制作烧鸭，到底需要哪些设备以及制作步骤。
好在，庞胜是这方面的行家。
双方在达成口头协议后，庞胜便把制作烧鸭所需要的设备与配料一一写给柳下惠，让他回去先把这些东西准备好。
于是，柳下惠回到县城后，就开始按方抓药。
俗话说，工欲善其事，必先利其器。
想要做出一道色、香、味俱全的脆皮烧鸭美食，选择设备是重要的一步，就像想要炒菜不能糊，就要选择质量好的锅，或者用不粘锅。
制作脆皮烧鸭也是一样的，好的烧鸭烤炉会让你做起这样的美食来得心就手，事半功倍。
相反，不好的烤炉和设备，肯定会让你制作过程阻手阻脚的，动作无法更好的施展，就算做了很多工作，费尽很多功夫，结果也只是事倍功半。
烧鸭烤炉有双层炉和单层炉之分，烧制时的火力也不一样，双层炉的保温效果好，单层炉容易散热，火苗一般都比双层炉的高。
按庞胜的要求，柳下惠购买了双层烤炉。
这烤炉算是制作烧鸭最重要的设备了，解决了这个之后，其它的那些挂钩配料啥的，都不是问题。
除此之外，还有最重要的一个，那就是风干房。
烧鸭风干做法是烧腊技术中至关重要的一个步骤。
如果鸭身是潮湿未干的，就意味着鸭身水分还多，烧制的时候容易出水。
出水就会冲淡皮水，导致皮水流失，使得烧鸭上色困难，出现烧鸭上色不均匀的现象，而且也不利于烧鸭皮质变脆。
所以，做烧鸭一定要进行风干才能烧制。
柳下惠想了想，便决定把出租屋那块菜地改建一下，请人搭个简易的风干房，顺便再搭个厨房给庞胜制作烧鸭。
这些都不是难事，只要钱给得到位，不用一天工人们就可以按要求完成任务。
而现在的柳下惠，显然是不差这点小钱的！
于是，还没有到31号，柳下惠便把一切准备就绪，就等庞胜这个烧鸭师傅过来开工干活了！
嗯，除了庞胜这个烧鸭师傅以外，还有他的老婆。
当天庞胜就打电话过来跟柳下惠说了他老婆也想跟去县城的想法。
这个要求对于柳下惠来说太简单了，直接跟庞胜说，如果他老婆不嫌弃的话，可以来他的夜宵店工作。
工资不高，包吃包住一个月也就三百块钱，远远比不上庞胜这个烧鸭师傅的两千月薪。
不过，这待遇已经让庞胜夫妻感到非常满意了，满口子的答应下来！
都市:开局上告流量娘炮明星 团宠大佬一心只想做妈粉 燕关春 成为妖王后她回来了 大明：木匠皇帝的狗头军师 全球废品王 李自成的明末游戏 诡异复苏：我成了校花的影子 三国：从加入蜀汉开始躺平 娱乐：跟大明星热巴恋爱是么体验 低调大亨 王爷是个心机男 大明我要当暴君 下山就无敌 盛姝 奥特曼之系统带我飞 绑定国运：开局扮演废萌宅天使 没有你何以为家 万界视频，开局上传十大悲惨人物 长得太凶，奔现时把魔王吓哭了
草莽警探
寻宝探险奇门秘术，侦探推理诡诈悬疑，戏说传承古今中外的民间灵异文化！如果您喜欢草莽警探，别忘记分享给朋友...
地表最强佣兵
诸如繁星的PMC公司中，有这么一支PMC，他们的成员由老弱病残组成，但是他们却是地表最强佣兵，绝命武装。从非洲，到欧洲，从别斯兰，到委内瑞拉，都有他们活跃过的足迹，一步步从一人的皮包公司成为佣兵界的无冕之王。余志乾一只耳，干掉那个机枪手！头，你说啥？如果您喜欢地表最强佣兵，别忘记分享给朋友...
我家掌门真滴强
顾夜白魂穿中土神州。这天却被告知要继承掌门之位。我呸，老子就是要饭，饿死，从悬崖跳下去，也不做掌门。大弟子掌门我捡到一个神秘小瓶，可以催生一切神药。二弟子掌门我得到一幅画，叫黄泉蛟龙图，画中一条蛟龙在游动。三弟子掌门我乃北玄天尊转世，一生行事，何须向任何人解释。收养的妹妹谁敢欺负我家帅气的哥哥？小女娃发怒，身后出现一个威压天地，手持黑色瓦罐的女仙虚影。女弟子掌门你是我们最大的靠山，以后我们都靠你！花痴女弟子掌门我愿意给你当牛做马，只要给我草就行了！基佬男弟子掌门即使所有人都不看好你，我也会一直默默在背后顶你。顾夜白滚！本书又名帅气掌门好想靠我靠掌门的那些日子跟着掌门一起浪的日子，真好！如果您喜欢我家掌门真滴强，别忘记分享给朋友...
天才狂医
...
穿越后，我靠青楼发家
一个不正经的文案一顿饭的功夫，沐城烟和三个同伴就穿越了。在人生地不熟的地方找失散的同伴，这是一个非常难的问题。好在穿越之神会眷顾每一个女主，所以…缺事业，天下掉下一座青楼。缺人手，一个宗门够不够。沐城烟只想好好发展自己的事业，好早日找到自己那些娇弱无力的同伴们，谁知总有其他势力和自己抢资源！终于找到和自己打擂台...
隐形大佬你崩人设了
冰寒末世混迹十数年，简宁回到四季分明的年代，睁眼一地贫瘠，还接到一通知，恰软饭的未婚夫发迹要退婚。简宁哦，可以的，人滚粮留下。那啥，这位窄腰肩宽腿长二米八坚毅俊朗的男人是你未来丈夫，麻烦你签收一下。友情附赠一句良言，上一世你活活把他作死了，他可能不咋待见你。建议你洗心革面，静影沉壁丹心映皓月。简宁捧脸惊悚不是我，搞错了！亲亲，这边建议你顺应天命。就不！我是不一样的烟火，我要开拓地图，发展农业囤粮，爱谁谁！简宁身上最明显的优点，挣钱屯粮史上第一。他猜，她上辈子肯定是一只小松鼠。如果您喜欢隐形大佬你崩人设了，别忘记分享给朋友...