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第两百一十五章 牛骨汤火锅连锁与鸽王汤火锅连锁同时开业（第1页）

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美食周刊能够拥有数千铁杆读者，官文旭这个主编可以说是功不可没。

美食周刊每一期推荐点评的美食，都是官文旭亲口品尝过，认为有资格上美食周刊的，才会把这美食刊登上去。

正因为官文旭这个美食主编的严谨态度，让美食周刊在那些吃货读者面前一直保持着很高的公信力，只要是登上美食周刊的美食，都会引得那数千吃货读者前往品尝。

所以，有资格登上美食周刊的美食，生意都会在短短几天内爆发，成为省城热门美食。

也因此，有不少精明的商家想要贿赂官方旭这个美食主编，让他把自家的美食刊登到美食周刊上去，为此愿意付出不菲的酬劳。

但这些商家都被官文旭严词拒绝了。

因为官文旭明白，美食周刊生存的根本就是公信力，如果刊登上去的美食不再是美食，而是滥竽充数的玩意，那美食周刊的公信力必然大跌。

偶尔一次或许还伤不到根本，但这种事情有一就有二，有二就会有三，一而再再而三的出现这种情况，美食周刊必然失去最宝贵的公信力，从而变成无人关注卖不出去的垃圾周刊。

所以官文旭从不接受商家贿赂，不干那种杀鸡取卵的蠢事！

这新一期美食周刊，官文旭这个主编隆重推荐老柳鱼庄，把鱼庄里比较有特色的菜品从色、香、味、形、意、养这六个方面详细的点评了一番。

色——指的是食物的颜色是否漂亮，能不能吸引人，这是人们对食物的第一印象。

香——指的是食物的香味，是人们对于食物的第二印象，而且嗅觉也是在人类记忆中保存最久的感觉。

味——即味道，食物永远是味道为王。

形——其实形是慢慢从色中分割出来的，主要就是讲究成菜的形状以及装饰。

意——是从色和形中升华出来的东西，也是国人比较讲究的，就像喝茶要讲究个意境和气氛一样，食物也要体现出文化内涵来。如果菜品的名称能和材料以及成品的菜形相呼应，那就再好不过了。

养——药补不如食补，食能养人就是这个道理了。

总之，对于这新开业的老柳鱼庄，官文旭那是高度赞扬，称其为邕宁第一鱼庄。

而官文旭的这番点评，顿时让他的那些吃货读者食指大动。

这帮吃货读者都是经济条件非常不错的家伙，毕竟能够期期关注美食周刊，然后经常根据周刊的指引前往一家家餐厅品尝美食的人，经济条件又怎么可能差得了？

说句不夸张的，能被称为吃货的人，基本上经济条件都不会太差。

于是，在美食周刊新一期出炉的当天，就有不少吃货读者前往老柳鱼庄，品尝这被美食主编大加赞扬的群鱼盛宴！

……

当5月11日老柳鱼庄的营业额出来后，柳下辉不由得微微有些惊讶，因为今天的营业额比昨天要高将近三千元左右。

是因为周末的原因吗？

柳下辉也不敢肯定。

等5月12日老柳鱼庄的营业额出来后，柳下辉真的震惊了。

今天的营业额居然在昨天的基础上又增长了足足五千元左右，总营业额直接冲破两万元，达到了两万一千多，简直是不可思议！

两天时间，足足增长了将近八千元的营业额，这提升幅度未免也太大了！

等到第三天，柳下辉让鱼庄的服务员询问了才知道，原来这些新顾客，都是看了最新一期的美食周刊，才光顾他们老柳鱼庄的。

然后柳下辉去买了一本美食周刊回来，等看完之后，他才彻底明白是怎么回事！

“难怪商家都热衷于打广告，这效果未免也太好了吧？”

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