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眼看这道菜已经到了尾声,王庸这才再次宣布:“第三道菜,清蒸鲈鱼?”
“清蒸刘虞?”乐进歪了歪脑袋。
“应该是蒸鱼,无忧再神通广大,也不可能跑去幽州把刘虞掳过来蒸了。”李典苦笑。
清蒸的时候王庸考虑过两个方案,一个是选大鱼,然后取中段两块肉作为一份,分配下去。另外一个方案是选半斤左右的鲈鱼,整条清蒸后上餐,最后选择的是第二种方案。
半斤的鲈鱼视觉效果最好,肉也不会太多,毕竟大家刚才便吃了一份厚实的肉菜。不适合继续胡吃海塞,慢慢的夹起鱼肉,然后一点点的进食,这样便很好。
“哇,这鱼看起来就很美味啊!”等到鲈鱼陆续端了上来,那股黑白相间的感觉非常明显。白的是白皙如玉的鱼肉,黑的是在盘底的酱汁。姜丝和葱丝覆盖其上,鲈鱼仿佛在黑色池塘里面游动着,有一种还活着的感觉。
“这鱼不用想!”荀彧甚至已经忍不住下筷,“一定是超好吃的!”
王庸很贴心,把鱼腹摊开,直接让鲈鱼趴在碟子上来蒸。这样吃完了一面之后,不需要翻转来吃另外一面。当然如今不少人已经不叫翻转,而是叫做顺转。
这种习惯来自渔民,他们的菜大多都是捕捞到的鱼虾。到底是靠船吃饭,最忌讳的便是翻船。吃鱼的时候一般都不把鱼翻转了吃另外一面,就算要翻,也是说顺。
这个时代应该还没有这个习惯,不过王庸还是遵循了这个原则。
把筷子放在鱼肉上面,轻轻一划,顿时一块晶莹通透的蒜瓣肉,就从鱼上脱落下来。喜欢可以直接这样吃,清甜可口,隐约有点酱香味。想要味道重一些,可混着姜丝和葱丝,甚至蘸点酱汁来吃。酱汁此刻也混入了不少的鱼香,鲜味直接提升到一个新高度。
“好强烈的鲜味……糟糕!”本来只是一个强烈,但很柔和的鲜味,这个鲜味应该是让人很舒服,但不会强烈。偏偏口中羊肉的余韵没有彻底消失,与之混合,正所谓鱼羊鲜也,王庸预设的地雷在这一刻爆炸了起来。
“无忧你太坏了!”荀彧顿时弓起身子,一副幽怨的样子看向王庸。
其他人也好不到哪里去,纷纷被这股地雷一般的爆弹,刺激得浑身颤抖。就算是男性的宾客们,此刻也沉溺其中,开始有了一些反应。
“很舒服的口感,没想到鲜味居然还能达到这样的高度。”李典称赞道。
“果然是我看上的男人!”夏侯渊也是一脸幸福的表情。
“这个味道还真的厉害啊!”曹洪也有点停不下来筷子的趋势。
感觉并不诱惑啊……不过这样也好,省得辣眼睛……王庸在心里吐槽道。
回过神来,众人才发现,碟子里面只剩下了鱼骨头,肉是一点都不剩了。
“缘……扶我一下……直不起腰来了……”荀彧艰难地看向郭嘉。
“妍……我也一样……”郭嘉为难的看向荀彧,她的情况其实更加不堪。
“这是我夏侯惇,一生的屈辱!”夏侯惇双目含泪,瞪着王庸,双眼满是幽怨的神色。
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