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不到一个时辰的时间,准备一道甜点,面包和布丁什么可以直接考虑。另外如今已经入秋,这个很适合吃个水果捞,也是个不错的选择。
之前在吕布那里,做过水果沙拉,不过水果捞的话,用的却不是沙拉酱,而是酸奶!酸奶这个世界还没有,王庸手头也没有,现做肯定是不可能的!
“话说为什么,这个世界会有榴莲?”王庸很想吐槽,感觉万事屋完全是破罐子破摔,之前回来的路上,就偶然知道这件事情,让文铭去采购几个回来,这不后厨一个两个都捏着鼻子,显然还不太习惯这味道。
“据说是在南方偶然发现的,闻着有股奇异的臭味,但吃起来却很香甜……所以打算尝试着进一些,看看能不能打开市场……不过这玩意真的好臭!”文铭捏着鼻子说道。
南方偶然发现已经成了万事屋甩锅的最好借口了吗?仔细想想,他那些所谓的高产作物,找到的借口同样是南方偶然发现。
搞得显然很多人觉得南方到处都是宝,据说厨师行会已经在努力开拓江南分会……知道这件事的王庸,给这群兢兢业业打算和万事屋较量一场的世家们,默哀三秒钟。
原料就是榴莲,然后还有面粉,奶油奶酪和浓香奶酪,辅料便是糖。要做的甜点,便是榴莲披萨,所以最先要做的,便是饼皮。
高筋面粉加入低筋面粉,以及溶化的黄油,同时还有酵母粉、砂糖和蛋黄,以温水和面和发酵,排气之后静置十五分钟醒面。
把榴莲取出打泥,在擀好的饼皮最下层涂上一层奶油奶酪,然后均匀抹上榴莲泥,最后加上一层浓香芝士,放入烤窑里面烤制。和烤炉不同,用烤窑烤出来的榴莲披萨,在慢慢烤熟的过程之中,就能闻到那股香甜的味道。
披萨其实并不难做,无非是做好饼皮,然后在上面加入材料,奶酪什么的直接就有卖。最后放入微波炉烤制,或者专门的烤箱烤制即可,难度不大。
“这是什么,这真的是用刚才那种,臭烘烘的水果,做出来的甜品?”文铭抽动了一下鼻子,奶酪的香味混合榴莲的香味,经过烘烤之后,那股甜味闻着都觉得腻人。
有时候水果就是这样,比如说香蕉,生吃虽然香甜,但带着一股涩味。但若是烤熟了吃,口感变得软烂的同时,那股香甜的味道会更加诱人。
也有人用苹果浸泡在白兰地里面,然后取出包裹在锡箔纸里面放入烤炉烤熟,烤熟的苹果那股甜味,以及淡淡的白兰地香味,同样非常诱人。
苹果和香蕉尚且如此,榴莲更不必说,只说现在这股甜味,直接就让魏延和几个帮厨妹子,沉沦其中,不可自拔。
“那边还有一块,你们等下自己烤!当然,顺便帮我再烤一份!”王庸示意道。
“遵命!”魏延等人纷纷回应,恨不得这块快点烤熟,他们才好继续烤下一块。
“榴莲这东西,看来还是很有价值的……”文铭却是在抄抄写写,把榴莲的这个烹饪方法写下来。就算生吃没人接受,做成这样出售,那应该能把它推广出去。
“别忘记给我把钱收回来!”王庸看了文铭一眼,叮嘱了一句。这家伙到底是万事屋的人,并非是他的亲信,只能说用得方便,但怕是没办法完全信任他。
“放心好了,老规矩,榴莲推广后获利的十分之一利润,在未来的时间里,都会转到您的账户下面。”文铭笑着回答道。前面好几种作物,都是按照这个进行。
最初是直接计算功勋,可王庸已经是乙级,难道还能给他升甲级不成?最后经过协商,就是通过这样的方法来分成。就如同后世的专利法,王庸还活着就一直收益,死了之后也有七十年的专利保护期,只是收益会转嫁给他的直系后人。
而对于万事屋来说,无非是左手过右手,账面上转移一下,钱依然在万事屋里面存着。怎么用,还是万事屋自己的事情。别说缴纳保管费用,直接支付给王庸利息都没关系。
主食甜品便是披萨,而饮品则是奶茶,无非是红茶、奶和糖的调配。至于里面的粉圆,则用木薯淀粉,加入焦糖粉制作而成。这样的搭配,别说女孩子,估计喜欢甜品的男孩子,同样会流口水。
“最后加入几块食用冰……完成!”天气虽然有点转凉,但如今下午三点,太阳高挂还是有点热,加冰的奶茶,配上刚刚烤好的榴莲披萨,当真是绝配。
这不,刚刚端上,曹操闻着味道已经没办法矜持,看着王庸把披萨分成六小块之后,直接拿起一块,看着上面一根根奶酪形成的丝,以及披萨冒出来的热气,顿时食欲大振。
咬了一口,顿时有点语无伦次起来,不断感叹:“这是什么,这是什么,这是什么……”
这是无法形容的香甜感,在进入味蕾的瞬间,迅速转化为甜味和香味的炸弹。榴莲的味道一开始闻着还有点臭,不过经过烘烤之后已经抑制了许多。那种香甜感,是前所未有的体验,就连曹操,都没办法形容这股香味。
吃了一块,拿起装着珍珠奶茶的杯子,用竹子做出的吸管,吸了一口奶茶,顺带把两三颗粉圆吸了上来。冰凉甘甜的感觉,让口腔瞬间降温,那种冰火两重天的甜腻感,让人受不了!减肥什么的,这这一刻干脆都忘记,美食当前,岂能辜负?!
“果然,还是无忧烹饪的甜点,味道最佳!”曹操到底是曹操,在吃了两块披萨之后,还是很好的调整了自己的情感。本来王庸还以为,至少要三块,才能调整回来。
“主公喜欢就好!”王庸笑道。
“只是回去之后,又要苦练瑜伽了……”曹操很清楚,口腹之欲是要付出代价的。
“主公的身材,就算多吃点,也还是那么优美!”王庸奉承道。
“外出一趟,嘴巴都甜了不少?”曹操眉头一挑,“可惜谄媚错人了,这番话,你应该和你那些妻子说。而且,最近两天,文若似乎有点不舒服……”
“啊!那……”王庸闻言,顿时有点担心。本来还打算稍后段一份过去给她和郭嘉的。
“不耽搁你了,过去看看她吧!”曹操看着王庸担心的样子,示意他可以退下了。至于她自然是继续享用这优哉游哉的下午茶时间。
“妍,没事吧?”三分钟后,王庸甚至顾不得去后厨端来甜点,直接来到偏厅这边。
“没事?我有什么事情吗?”荀彧歪了歪脑袋,现在的她还有点反应不过来。
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