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第155章 宴席套餐的区别(第1页)

“少主这话是什么意思?”邝楚有点不明所以,同时眉头微微上挑,以为是荀彧不服输,打算给王庸找点场子。

“鲜味毋庸置疑,但我没有能够在这些菜色里面,感觉到邝主厨的面孔。硬要说的话,这些菜,只能算是流程化制作出来的工艺品,还达不到艺术品的程度。”荀彧缓缓说道。

或者说,邝楚烹饪的菜肴,给她的感觉,更多是在炫技。炫耀他在鲜味领域取得的成绩,而不是把菜肴的鲜味,呈现给她们。吃起来,不否认的确很好吃,但不是很愉快。

就如同工艺品同样可以赏心悦目,但艺术品却能让人看到作者的匠心和要表达的情感。

“工艺品,艺术品……原来如此……邝某看来还不成熟。”经过荀彧那么一点拨,邝楚似乎感觉到了什么,那是通往特级厨师的门槛。

医术到了的人被称为大师,厨师这个行业,高级厨师也只能称之为大厨,唯有到达特级厨师才能称之为大师。一字之差,差之千里!

大厨和大师时间,有什么差距,以前没有人教过邝楚,他不知道,自己摸索,没有方向,失败了一次又一次。荀彧那么一点拨,顿时明白过来,至少也有了一个努力的方向。

“彧儿,你说的那是特级厨师才会有的能力,在这次比试里面说这个,有点强人所难了!”荀绲却是有点看不惯,这个小女儿如此偏袒一个外人,哪怕是那人可能是自己女婿。

到底是女大不中留了吗?荀绲不由得在心里叹息,还没嫁人呢,就那么偏袒别人了!

“我的部分也做好了!”王庸这个时候,也宣布自己准备的菜肴已经完成。

“先不说那些,吃了就知道了!”荀彧也没有细说。

“那好!”荀绲也不好说些什么,只是让人把桌面上的饭菜撤掉。

“邝前辈,我也为您准备了一番,还望前辈多多赐教!”王庸把两份套餐端了出来,然后又端出一份,放在邝楚的面前。

“小子,挺有种的?”邝楚自然清楚王庸是什么意思,索性也打算见识见识他的厨艺。

“不是先上前汤,而是所有的东西一起上?”当王庸把东西端上来的时候,荀绲有点奇怪,一般都是一道道菜上来,结果这次却是一口气都端上来了。

“很抱歉,我准备的不是宴席菜式,而是套餐!”王庸缓缓说道,“我到底是初级厨师,不太擅长宴席菜式,反而对套餐比较熟悉一些。”

“套餐?”荀绲想了想,“就如同阳光早餐那些广式烧腊套餐一样?”

一般来说,一份烧腊套餐,扣除选择的肉食之外,还会一小碟的青菜,以及一碗汤水。汤一般都是鸭红汤……说起来,听女儿说,王庸似乎还是阳光早餐的创始人来着。

“也可以那么说……套餐的概念,其实和宴席差不多,通过不同的菜色的搭配,来达到一个整体,只是形态不太一样。”王庸回答道。

“原来如此……”看着面前的套餐,荀绲略作思考,“之前喝过汤,这次从主食开始好了,应该没有顺序吧?”

“没有,全凭个人好恶,想怎么吃就怎么吃,另外汤和配菜都可以添!”王庸微笑道。

磨了10年剑的我终于可以浪了  人在迪迦:开局变成欧布  洪荒之混乱大道  魔鬼的惩罚  影视世界闲散人  暖婚萌妻:高冷老公内奔腾  我能夺取他人气运  神话从童子功开始  盗墓?探险:开局激活麒麟血脉  大理寺卿的江湖日常  全民觉醒:木木果实最强  诡异复苏:从骷髅开始进化  影视:从让子弹飞开始  震惊!他在50年代就是大佬了  国漫:开局拜见老天师  西游:花果山的猴子太可怕了  洪荒之清灵子  气运:开局化身吕布,队友白月魁  我给大魔头当替身  开局火星挖钻石被曝光  

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