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乔大山道:“您这吃食还叫简薄?我乔大山这辈子还没有吃过这叫什么?对了,包子!还有这豆腐脑,里面还加了糖,这糖可是精贵的东西。”
听乔大山这么说,工人们都跟着点头称赞雇主大方。
然后便有人问起:“这白面怎么能发的这么松软?”
其余人也觉得好奇。若是能学会这方法,哪怕吃不起包子,软乎乎的大馒头吃着也得劲啊!
顾安心想,就等着你们问呢!
于是他面带微笑的详细介绍了发面的整个过程,顺便还讲了包子馅儿的制作。甚至大方的表示,下工之后,他们都可以带一些发酵好的老面回去。
这时候又有人问起了豆腐脑是怎么做的。
顾安这回却说道:“这豆腐做起来可就不容易了,这是我家的秘方。若是以后我娘子出来卖豆腐,还希望大家多多光顾!”
原来是准备买的啊?顾安这么说,大家便不好再多问了,只是埋头吃包子。
吃过饭,顾安就来厨房里找到了在洗碗的几个女眷。
“咱们真的要卖豆腐?这豆腐做起来挺麻烦的。”刘翠花问道。
“这豆腐虽然做起来麻烦,卖不完的豆腐还能做成豆干,倒是不担心亏本。滤出来的豆渣正好可以喂猪,对了,嫂子们家里不是有养猪吗?”
韩氏拍着大腿道:“你这么一说还真是的,要是有豆渣,咱们的猪冬天也不怕没吃食了,能出膘呢。只是……”
顾安道:“翠花一个人做豆腐肯定是忙不过来的,我的想法是两位嫂子都来帮忙,到时候我们出材料和方子。两位嫂子出人力,赚到的钱你们二人一人分三层,豆渣你们都拉去。点子是我出的,翠花和我共分四层。”
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韩氏问钟氏道:“弟妹,你看咋样?”
钟氏道:“我当然同意啦!”
这冬天家里也没啥活儿,能赚一份钱多好,说不定还能攒点私房钱。要是失败了也没什么,不就是损失点豆子和气力吗?
顾安道:“大家都同意了,那咱们再来商量商量细节。”
刘翠花:“我还没同意呢?”
顾安道:“你要是怕累,咱们这生意就让给嫂子他们做也行!”
刘翠花道:“我才不是怕累呢!”
她也不知自己为何会突然想要发表自己的意见,明明以前,相公做决定的事情是从来不问她的意见的。
刘翠花说不累可不是逞强,她吃了强身健体丸,感觉自己有使不完的力气。今天拉磨磨豆浆,甚至会觉得那磨子太小太轻了。
最后几人商议下来,刘翠花和她的两位嫂子负责做豆腐卖豆腐。
顾秀儿帮他们记账,张氏提供的豆子可能以后还要帮忙去买豆子,他们俩算是员工,工钱从算在卖豆腐的本金里。
大致的章程就是这样,好像个个有钱赚。
尤其是秀儿特别高兴,哥哥说的,这是她的工作。她感觉“工作”这个词让她很是喜欢,就像是她一下子长大了。
两位嫂子下午也不打算回去了,干脆准备再做一些豆腐出来,明天早上就可以试着卖。
晚上,工人们的饭桌上又出现了香煎豆腐,简易版麻婆豆腐,大骨豆腐炖酸菜。
每一道菜的滋味都很足,大家就着米饭,吃的停不下筷。
工人们下午走的时候,几乎人人都买上了两块豆腐回家。
豆腐的美名也从这十几个工人这里传了出去。
包子还有饺子的做法也逐渐流传开来,成了这附近时兴的吃食。
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