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第606章 汇泉楼的装修设计（第2页）

一方面是包间里墙纸和地面上和走廊有着区别。

另一方面，每个包间根据窗子射进来光线不同，也都有着不一样的装饰设计。

当然，包间最令人感到惊艳的东西，一定是墙上巨幅的风景照片。

根据不同包间所代表齐鲁的城市，照片里是城市很具有代表性的风景。

江成哲看着照片，听了冯正明的解说。

他再次感到很惊讶。

“正明你到底是怎么想到这些设计的？”

冯正明微笑回答：“当初接手汇泉楼的时候，就是觉得汇泉楼作为曾经的老字号，还是应该让它具有一些特色。

我就想鲁菜是我们齐鲁的代表菜，那么汇泉楼既然是鲁菜的酒楼，又是在泉城这座省会城市。

是应该要具备各地的特色，就把包间这样设计了，用齐鲁各个城市的名字做包间名，包间里墙上挂上不同城市代表风景照片。”

介绍完，不等江成哲开口，冯正明又自顾自继续往下说。

“我是觉得，让每个来汇泉楼的顾客，不但是可以品尝到我们的好手艺，还可以在汇泉楼里，感受到我们齐鲁的风雨人情和文化内涵。”

江成哲听了之后，扭头惊讶地打量起冯正明。

这一刻，他心里突然意识到，自己和冯正明之间好像差的有点大。

原本他觉得，冯正明和自己一样，是一个一心一意扑在了厨艺上的人。

但是看过了楼上这些包间，让江成哲发现自己错了。

冯正明不只是一个厨艺很精通的人，他同时还是一个相当有艺术鉴赏力的人。

他可以通过自己对艺术鉴赏能力，用各种其他的艺术来衬托自己的菜品。

就像是眼前这些包间的设计。

走进来就会给人很漂亮舒适的感觉。

很自然，会让客人愿意坐下来慢慢静心等待美食。

这一点是很多餐馆和酒楼，甚至是很多利害的厨师都会忽略的东西。

客观的环境，很多时候会影响到顾客的心情。

也就很自然会影响到顾客品尝美食的感受。

这样的一种设计，不要说是在泉城，江成哲知道即便在港城也是没有的。

不过江成哲很清楚这种设计的优势。

因为江成哲去过国外，在国外见过餐厅有类似设计。

他还曾经专门请教过国外那些餐厅的大厨。

得到的回答和冯正明的话很类似。

大厨们都表示，美食是需要在相应的环境下品尝。

如果环境不能让客人舒服，又怎么能让客人有好心情品尝美食？

江成哲难以理解，冯正明一个泉城鲁菜厨师，怎么也会懂得这些呢？

现在江成哲倒是对冯正明这个全国烹饪大赛状元很是服气。

之前的服气是服气他的手艺。

在全国烹饪大赛上，所展现出的那份学习融合能力。

现在江成哲服气则是服气在，冯正明竟然不只是懂得厨艺，也懂得其他领域的东西。

一个一个的包间参观下来。

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