手机浏览器扫描二维码访问
第46章 师兄弟配合海参扒肘子求追读（第1页）
在小炒的菜上桌后，接下来才是真正今天的大菜。
李辉东没有抽出时间去做《油爆双脆》，也是因为他要盯着锅，在他的锅里正在煨着海参。
煨海参的汤，是从早上就开始炖上的肘子的汤。
这道《海参扒肘子》。
首先自然是要对肘子进行处理，肘子要经过先用火烧，把表皮上的绒毛和汗腺味道都给烧掉，把整个肘子表面烧黑，再用热水泡洗，用刀子把烧黑部分全部刮掉。
然后在肘子表面刷上一层蜂蜜水，吹干后下油锅把表皮油炸成枣红色。
把炸好的肘子破开，放进锅里加入葱姜料酒、花椒、香叶、八角、桂皮，以及一些肉卤汤用炭火炉子慢慢炖煮。
经过几乎是半个早上小火炖煮，肘子已经完全酥烂了。
再用炖肘子的汤在锅里煨煮一番准备好的海参。
为了让海参也入味，李辉东煨煮海参前，是在海参表面打上了花刀。
这样可以在煨煮过程中让海参入入味。
李辉东煨煮海参的同时。
冯正明已经坐锅，在锅里烧上了猪油和豆油的混合油，然后把切好的大块葱姜下入油锅中慢慢侵炸，这一步实际上厨行里叫“?”。
要把葱姜的香味慢慢给“?”出来。
差不多锅里的葱飘出香味，并且表面呈现出焦褐色也就可以。
冯正明把锅里肘子捞出来，把肘子中间的棒骨剔除，然后把肘子肉的一面用刀修平整。
还要在肘子肉上轻轻打上一排花刀，这样之后客人吃的时候更容易夹起。
打好花刀，冯正明很小心把肘子皮向下放进一個扣碗里，把剔下来的肉放在里面，还要把炸好的葱姜放进其中，并且浇上一点点葱油，再加入一些炖煮肘子汤汁。
碗里塞得满满当当，然后放进蒸锅里去蒸制。
此时，李辉东煨煮的海参也已经算是完成了。
他又汆烫了和海参数量相同的青菜心。
师兄弟俩几乎没有什么语言交流，就是有一种独特默契，都知道应该做什么？
等到肘子蒸好，冯正明拿出来把里面的姜片挑出，并且把汤汁倒在李辉东煨煮海参锅里。
再把肘子倒扣在一个向内弧度较深的白瓷盘中。
当揭开扣碗，瞬间飘出非常浓郁的肉香。
并且肘子皮肥嘟嘟呈现出一种颤抖的质感。
李辉东迅速对海参进行最后入味后，把海参从锅里捞出来，小心翼翼摆放在肘子周围一圈。
冯正明再把青菜心摆放在海参四周。
摆盘结束，李辉东那边把汤汁收浓，淋入之前炸葱姜的油，然后把热的汤汁淋在肘子和海参上面。
这道《海参扒肘子》便算是完成了。
冯正明用干净毛巾，把盘子周围滴上汤汁认真擦干净。
整道菜呈现出一种非常完整的诱人红褐色。
喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 兽世娇妻兽夫追着宠 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 宫斗？不，我做选择刷奖励 穿到古代席卷餐饮业 再凶我就哭给你看 龙王医婿 诱吻玫瑰 全职鬼修 婚后，诱她上瘾 可怕！居然做这种游戏！ 复空纪 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 直播算命太准，真千金被迫团宠 末世天灾，我有无限超市屯满物资 浴火大清 替身男友扶正记 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 从逃生舱开始打造维度战舰 穿越后，我挂帅领兵镇山河
灭明
灭明简介emspemsp关于灭明预感成真，魂灵出膛，被陷牢狱，红杏出墙，身心百孔千疮壶芦登科，岁月匆忙，杀人劫财，远走他乡，困守边城弃疆西贼北掳，惊破霓裳，一念之思，族群为上，明末风云跌宕。...
团宠糖糖嫁人啦
团宠糖糖嫁人啦简介emspemsp关于团宠糖糖嫁人啦沐小糖穿越成团宠后，疼她的爹突然不宠她了，想着法子把她嫁给那位嗜血残暴的锦王夜阡珏。正妃沈氏，沐盛唐，你敢把我闺女嫁给锦王，老娘跟你拼命！侧妃阮氏，姐姐别生气，老爷就是说...
每天三次狩魔副本
白齐，穿越至一个充满魔物的世界里，被迫成为一个狩魔猎人。每天三次，在副本里磨练自己的狩魔技术。潜行，侦查，设计，狩猎。食尸鬼，怨灵，吸血鬼，鱼妖，闪雷蛛，孽虫，流星巨龙。各种狩魔前辈目瞪口呆明明是我们先来，为什么你如此熟练？白齐别愣着，谁拿了麻醉剂，帮忙捕获一下。如果您喜欢每天三次狩魔副本，别忘记分享给朋友...
滴墨城殇
滴墨城殇简介emspemsp故人，往事，记忆，流年，每当这一串串有关时间的词语不经意出现在眼前时，心便有种酥麻麻的感觉，说不出，到不明的伤感像一阵突如其来的寒风，卷走心底仅存的温明，空荡荡的心房需要汲取过往的一丝温暖...
抗战之铁血山河
李锋来到这里的时候，发现眼前有个美女对他动刀动叉的，下意识的就揭下了她的口罩，一张精致的脸庞映入眼帘，他下意识的就喊了句媳妇儿，对方是八路军医院的医生，他居然来打鬼子了而且，最关键的是他还有一个异姓老姐，每次看到他老姐李锋就忍不住在想老姐我们一定不是亲生的，你一定是捡来的那个书友群600982580如果您喜欢抗战之铁血山河，别忘记分享给朋友...
要对老婆好，老婆才给生宝宝
明艳娇纵千金大小姐VS腹黑禁欲闷骚大佬盛斯砚和鹿净漪是出了名的死对头，却被迫领证绑在一起。婚后，他出国进修深造，她留在海西市，夫妻俩常年分隔两地。别人守孝三年，鹿净漪守寡三年。结婚四年，证也领了，人也伺候了，爱也做了。一份离婚协议书和辞职信放在盛斯砚面前，她离婚离职离开。男人恶狠狠道我劝你三思而后行！别说三...